金鯧魚(yú)苗

投苗：或減少30-40%

　　“往年清明節(jié)過(guò)后的10多天里，是金鯧魚(yú)投苗的黃金時(shí)間，華南幾大海區(qū)將完成大部分投苗，至4月底5月初就基本投完第一批苗。但今年清明節(jié)后，只出現(xiàn)約2-3天的高峰期，而后養(yǎng)殖戶就像消失一般的不見(jiàn)了。”海南晨海水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理蔡有森向筆者吐槽道:“目前購(gòu)苗的主力反而是東南亞如越南、馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)養(yǎng)殖戶�！�

　　由于2016-2017年養(yǎng)殖不景氣，養(yǎng)殖戶虧本慘重，目前華南地區(qū)天氣甚好，正是投苗旺季，但今年養(yǎng)殖戶投苗熱情降至歷史以來(lái)冰點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)今年華南地區(qū)投苗量將減少30%以上達(dá)40%。據(jù)了解，今年廣西北海鐵山港投苗量可能只有3000萬(wàn)尾，較去年相比下降1000-2000萬(wàn)尾，與鼎盛期相比，起碼減少一半以上。截止4月17日，鐵山港投苗量大概只有400-500萬(wàn)尾。欽州、防城港因去年養(yǎng)殖成績(jī)不錯(cuò)，今年投苗或有增加，總體在3000萬(wàn)尾，目前兩地投苗量約500多萬(wàn)尾。湛江雷州東里今年同樣要減少30%左右，養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)殖密度或轉(zhuǎn)養(yǎng)其它品種海水魚(yú)，目前雷州計(jì)劃養(yǎng)金鯧大部分人還未投苗多持觀望。今年海南臨高投苗量也會(huì)明顯減少，三亞可能與去年持平，約700萬(wàn)尾左右，目前整個(gè)海南島投苗量不足1000萬(wàn)尾。

　　據(jù)筆者從海南三大金鯧魚(yú)育苗公司了解到，海南晨海水產(chǎn)有限公司銷售魚(yú)苗約1000萬(wàn)尾，海南青利水產(chǎn)繁殖有限公司總經(jīng)理銷量約500萬(wàn)尾，海南藍(lán)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司銷量不足去年同期一半。

育苗：減產(chǎn)30-50%

　　海南陵水是金鯧魚(yú)苗主產(chǎn)區(qū)，或者是水質(zhì)受到嚴(yán)重污染，今年魚(yú)苗成活率極低。

　　“今年育苗量不及去年同期一半。”海南藍(lán)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳有銘告訴筆者，這與天氣有關(guān)，更與水質(zhì)不清潔相關(guān)。

　　海南晨海水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理蔡有森對(duì)此也表示贊同，今年春季華南就持續(xù)高溫天氣、水質(zhì)惡化等增加育苗難度，魚(yú)苗發(fā)病嚴(yán)重，黑身率高�！坝�苗量大幅減少還有一個(gè)很重要的因素就是陵水地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘大量被征收。陵水統(tǒng)共有魚(yú)苗培育塘不過(guò)一萬(wàn)畝出頭，但最近約一年時(shí)間里，被征收的池塘達(dá)到了3000多畝，相當(dāng)于不見(jiàn)了三分之了。再加上育苗場(chǎng)提前覺(jué)察這條魚(yú)的養(yǎng)殖信心不足，部分本來(lái)計(jì)劃培育金鯧魚(yú)苗的池塘轉(zhuǎn)養(yǎng)了其它品種的魚(yú)苗�！辈逃猩�表示：“以上種種因素影響，預(yù)計(jì)魚(yú)苗產(chǎn)量與去年同期相比，可能要下降50%�！�

　　海南青利水產(chǎn)繁殖有限公司總經(jīng)理劉青利預(yù)測(cè)魚(yú)苗產(chǎn)量下降可能沒(méi)有一半，但至少也要減產(chǎn)30%以上。

　　一般5月底6月初以后，海南地區(qū)金鯧魚(yú)育苗就要告一段落，育苗場(chǎng)就會(huì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)到大陸如湛江、陽(yáng)江、深圳、福建等地育苗，這些魚(yú)場(chǎng)培育魚(yú)苗一般供養(yǎng)殖戶補(bǔ)苗或越冬投苗。據(jù)廣東陽(yáng)江海之藍(lán)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理廖聰表示，今年苗場(chǎng)計(jì)劃產(chǎn)苗800萬(wàn)尾，預(yù)計(jì)5月中旬將有批量魚(yú)苗上市。

　　魚(yú)卵

苗價(jià)：狂跌！不及去年一半

　　據(jù)了解，今年金鯧魚(yú)卵開(kāi)盤價(jià)仍有較高價(jià)位，達(dá)5萬(wàn)元/公斤，但之后迅速下跌至3.5萬(wàn)元/公斤，目前卻只有2500元/公斤。魚(yú)苗成活率低，苗價(jià)理應(yīng)要高才合理，但由于市場(chǎng)需求十分冷淡，開(kāi)盤苗價(jià)也只有0.7-0.8元/尾�！叭ツ陝倓偵鲜械聂~(yú)苗都超過(guò)1元以上/尾，但今年苗價(jià)難有堅(jiān)挺行情，目前已一降再降，1.5寸規(guī)格只有0.32-0.35元/尾�！辈逃猩瓱o(wú)奈表示：“就是這樣低價(jià)，養(yǎng)殖戶也沒(méi)有購(gòu)買熱情。”

薄利、風(fēng)險(xiǎn)高，養(yǎng)戶連續(xù)虧本嚴(yán)重

　　據(jù)某金鯧魚(yú)養(yǎng)殖大戶表示，今年他將投苗200多萬(wàn)尾，比去年少100多萬(wàn)尾。他表示，海區(qū)病害成常態(tài)無(wú)法解決，小瓜蟲(chóng)致死魚(yú)損耗嚴(yán)重，還有價(jià)格不穩(wěn)定且低迷，金鯧魚(yú)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大，這使他不得不考慮減產(chǎn)。

　　海南青利水產(chǎn)繁殖有限公司既是知名的育苗場(chǎng)同時(shí)又是養(yǎng)殖大戶。總經(jīng)理劉青利表示，過(guò)去幾年，由于飼料賒銷盛行，引發(fā)了一輪輪養(yǎng)殖熱潮，金鯧魚(yú)產(chǎn)量增加迅猛，但同時(shí)也帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn)隱患。由于魚(yú)排、網(wǎng)箱越建越多，養(yǎng)殖量呈火山式噴發(fā)，海區(qū)的海水污染惡化。因缺氧死魚(yú)經(jīng)常發(fā)生，還有病害如鏈球菌、小瓜蟲(chóng)等高發(fā)以及臺(tái)風(fēng)威脅，無(wú)不把金鯧魚(yú)養(yǎng)殖推向危險(xiǎn)境地。最近兩年來(lái)，相當(dāng)部分養(yǎng)殖戶都虧本了，即使小部分賺錢利潤(rùn)也很微薄，一斤魚(yú)賺幾毛錢到1元，投入?yún)s是10多元/斤，高投入高風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有高利潤(rùn)。如果飼料廠減少了賒銷支持，養(yǎng)殖戶資金鏈很易斷裂，養(yǎng)殖量就會(huì)減少。“其實(shí)很大程度上不是養(yǎng)殖戶不想養(yǎng)，而是無(wú)錢養(yǎng)了。每年養(yǎng)殖戶與飼料廠簽訂還款條約，規(guī)定還款日期，到了臨近還款時(shí)間，養(yǎng)殖戶就不得不賣魚(yú)還錢，這個(gè)時(shí)候魚(yú)價(jià)往往經(jīng)常受到打壓，就算養(yǎng)殖順利賺錢也很難�！眲⑶嗬�坦言。

　　據(jù)知情人士稱，2016年華南地區(qū)大約有70-80%養(yǎng)殖戶虧本。2017年虧本有所減少，2成人賺錢，4成人平本，4成人虧本，但那2成人所賺利潤(rùn)也很微薄。

　　無(wú)利可圖，預(yù)計(jì)今年華南地區(qū)金鯧魚(yú)養(yǎng)殖量將減少30%，主要是中小型養(yǎng)殖戶，他們或改行或轉(zhuǎn)養(yǎng)其它品種魚(yú)類如泥猛、白魚(yú)、紅魚(yú)、三刀等，養(yǎng)殖大戶采取的策略主要是減少養(yǎng)殖量降低養(yǎng)殖密度等。

金鯧魚(yú)飼料會(huì)上漲嗎？

　　目前，中美經(jīng)濟(jì)貿(mào)易戰(zhàn)紛爭(zhēng)升級(jí)以及環(huán)保壓力、大豆、魚(yú)粉等原料價(jià)格大福波動(dòng)影響，近期華南地區(qū)各大飼料企業(yè)紛紛上調(diào)了多品種料價(jià)，引發(fā)行業(yè)不小震動(dòng)。金鯧魚(yú)養(yǎng)殖戶很擔(dān)心飼料會(huì)出現(xiàn)大幅漲價(jià)，還有病害、臺(tái)風(fēng)等利害因素影響，如果今年魚(yú)價(jià)仍然低迷的話，再養(yǎng)金鯧無(wú)疑以卵擊石，故目前持觀望態(tài)度的養(yǎng)殖戶相當(dāng)多。

　　但也有部分養(yǎng)殖戶表示，飼料漲價(jià)不是影響投苗的主因，因?yàn)楹芏嗥贩N的飼料也漲價(jià)，但投苗仍然積極，歸根到底主要在于終端價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士表示，因流通渠道有限，目前只有十幾家收魚(yú)商，加工凍廠也是待低價(jià)才收，一旦到了兩廣、海南上市高峰期，幾大養(yǎng)殖區(qū)幾千萬(wàn)斤魚(yú)同時(shí)上市，壓價(jià)再自然不過(guò)，所以價(jià)格低迷、不穩(wěn)定才是最致命因素。

2018的金鯧如何養(yǎng)？魚(yú)價(jià)或達(dá)13元/斤

　　盡管近兩年的金鯧魚(yú)病多價(jià)低，賺錢難、大多數(shù)人不賺錢是不爭(zhēng)的事實(shí)，但難賺錢不等于沒(méi)人賺大錢。養(yǎng)殖過(guò)程細(xì)心管理、生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行防治技術(shù)方法，堅(jiān)持提前預(yù)防，一旦有病害跡象，就馬上進(jìn)行處理，并務(wù)求治好治徹底養(yǎng)殖方法是可以賺錢的。據(jù)了解，2017年北海鐵山港有養(yǎng)殖戶正是采用上述養(yǎng)殖理念度過(guò)各種難關(guān)，包括鏈球菌、小瓜蟲(chóng)，整個(gè)養(yǎng)殖周期即大半年時(shí)間，魚(yú)的耗損量很少并生長(zhǎng)良好，再有就是他堅(jiān)持把魚(yú)養(yǎng)過(guò)冬，開(kāi)春恰好遇上好價(jià)格賣魚(yú)。就這樣，他投苗約100萬(wàn)尾，利潤(rùn)達(dá)到100多萬(wàn)元。

　　魚(yú)苗

　　對(duì)于今年金鯧魚(yú)如何養(yǎng)殖的老話題，中國(guó)水產(chǎn)頻道資深網(wǎng)友@少數(shù)派表示：

　　1、減少養(yǎng)殖密度，加快生長(zhǎng)速度，盡快上市；

　　2、提高病害防治技術(shù)，度過(guò)各種病害危險(xiǎn)階段，保證成活率、保證生產(chǎn)產(chǎn)量；

　　3、反季節(jié)養(yǎng)殖，避開(kāi)集中上市高峰，獲得好價(jià)錢。

　　今年養(yǎng)殖量大幅減少，而目前冷庫(kù)凍品金鯧魚(yú)數(shù)量不多，2018年的金鯧魚(yú)價(jià)格會(huì)不會(huì)回暖？

　　對(duì)于今年的魚(yú)價(jià)，業(yè)內(nèi)人士如何看待及預(yù)測(cè)？

　　“如果減少養(yǎng)殖30%的話，我將很看好今年的魚(yú)價(jià)，預(yù)計(jì)1斤以上價(jià)格將維持在13元/斤，我很有信心。”海南藍(lán)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳有銘告訴筆者：”現(xiàn)在我正在賣魚(yú)，價(jià)格不錯(cuò)，15塊多一斤，今年我投苗不會(huì)減少，因?yàn)檎娴暮芸春敏~(yú)價(jià)。”據(jù)悉，海南藍(lán)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司在海南和湛江多個(gè)港區(qū)均進(jìn)行金鯧魚(yú)成品養(yǎng)殖，數(shù)量并不少。

金鯧魚(yú)苗種場(chǎng)推薦

1、海南晨海水產(chǎn)有限公司

蔡有森：13876925611

2、海南藍(lán)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司

陳有銘：13976123401

3、海南青利水產(chǎn)繁殖有限公司

劉揚(yáng)溪：13637513186

劉揚(yáng)山：17789887333

4、廣東陽(yáng)江海之藍(lán)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司

廖聰：13922021022

5、廣東湛江振遠(yuǎn)海水魚(yú)苗場(chǎng)

梁成池：13751602588

苗場(chǎng)梳理難免有疏漏之處，本文沒(méi)有提到的優(yōu)質(zhì)大黃魚(yú)苗場(chǎng)也可以在文末留言推薦或自薦，感謝各位讀者積極參與！