文/圖 水產前沿 吳佳輝 4月28日，由水產前沿雜志、中國水產頻道主辦，廣東海茂投資有限公司協辦，廣東海威水產養殖有限公司、廣東綠百多生物開發有限公司、廣州市普精生物科技有限公司支持，臺州金湖龍機械設備有限公司、湛江騰飛實業有限公司贊助的“2018中國養蝦高手峰會——臺山站”在臺山碧桂園鳳凰酒店舉辦，中國水產科學院黃海水產研究所黃倢研究員、廣東海洋大學杜國平老師、廣東海洋大學孫成波教授、臺山杰出養蝦達人羅本茂、廣東海茂投資有限公司營銷中心南方營銷部蘇偉盛總經理、廣東海威水產養殖有限公司陳剛總經理、廣東綠百多生物開發有限公司事業部苗廣輝總經理、廣州市普精生物科技有限公司朱盛山技術總監、臺州金湖龍機械設備有限公司潘丹紅銷售經理、湛江騰飛實業有限公司珠三角負責人施國華、以及企業高層、華南多個區域的養殖戶共近300人參與本次會議。
為了延續昨天的精彩，今天，小編給各位分享互動環節的內容，由于記錄不全，恐有疏漏之處，所以，本篇內容只做參考。 今年臺山的養殖情況不太好，4月初的寒潮導致對蝦排塘率高。去年臺山牡蠣死亡率高，水質發臭，養蝦的水也受到影響。對蝦的肝臟萎縮、玻璃肝（等表現），排塘率高，這是什么原因導致的？ 答：我們知道，蝦和貝的病毒感染范圍是不同的，所以可以排除病毒感染的可能。而細菌的致病力對很多品種都具有致病能力，根據對蝦肝臟萎縮、玻璃肝的表現，可以大概判斷是急性肝胰腺壞死病。 建議養殖場，如果有條件的，可以留出1/3面積的蓄水池，水體經過消毒和解毒處理等再放苗，可以保障水體。值得注意的是，投喂過剩的飼料，糞便排泄物和飼料都會沉底�；【枰乃拗鞯牡鞍诪樽约禾峁┠茉�，池底有機質含量高，有害菌則容易滋生。蝦投料1小時內吃完，保證60%-70%的飽度就差不多了。每天少量排水，池塘中間底排污口設置10%的坡度，四周旋轉水車，水往中間流，糞便就會集中到排污口，把新糞便排出塘就能減少風險。 有養殖戶認為對蝦飽一餐餓一餐，對蝦餓的時候會回吃糞便，能夠減少飼料投入，又能重新利用能量。但是，飼料造成的高營養環境就會產生有害菌如弧菌。對蝦再吃糞便，病害就會感染其他對蝦�？s短飼料在水中停留的時間，就能保證水體安全。 對蝦出現白便是肝臟問題，不是某種飼料或者某種藥就能夠解決的，這是系統性問題。對蝦養殖最重要的是保護肝臟。 答：清水放苗，肥水養蝦。投苗之前進水70公分時可以消毒，在使用生物制劑調水之后再投料養蝦。現在，許多對蝦出現腸道細小，肝臟萎縮等情況，其實是因為飼料投喂過量。肝臟一旦嚴重受損，就容易受到有害菌的感染。對蝦肝臟的構造不是很復雜，肝小管的開口都在中腸部位，通腸道。肝臟是最容易被感染，雖然肝臟含有抗菌肽，但是細菌的繁殖能力強，一旦肝臟受損，就容易受到感染。 其實，肝臟的顏色在一定程度上取決于對蝦吃的東西。對蝦吃鮮活餌料（沙蠶、鹵蟲），腸道就容易發紅；肝臟發綠，是因為吃了太多青苔；而肝臟腸道發黑，很可能是因為感染了腸胞蟲。對蝦進食的能量被腸胞蟲消化吸收，一直處于吃不飽的狀態，就會繼續吃池底的糞便等，導致肝臟、腸道發黑，再二次感染腸胞蟲，循環下去，對蝦感染腸胞蟲的程度加重，長不大。投喂的飼料不能帶菌，投喂時盡量少吃多餐，注意對蝦進食情況，不能讓對蝦吃剩料和底泥、糞便等有害物質。 今年放苗已經一個多月的時間了，但是藻種少，水肥不起來，這是什么原因？ 答：當前生活污水的排放，飼料中蛋白配比的改變，導致水中包含有很多無效蛋白，有機質過多，同時，菌相演替也會改變水的營養。 通過消毒切斷病原，提前進20天水，補充碳源，重視水體有機質的分解，保障菌相平衡。培藻困難，是因為水體氮磷比不恰當，單一菌種難培養，最好是用復合微生物制劑。復合酶是純生物制劑，能夠分解有機質。8月底水濃，藻旺，生物制劑能夠穩水，經過處理之后，水體會相對穩定，再開始培藻。 培藻可以用塑料薄膜減一兩米長，買扁藻、小球藻或者卵囊藻等綠藻，進水，放無機肥，兩端扎緊浮在水面上。當然，綠藻需要先經過擴培，塑料薄膜內的水濃之后放入塘內，留一部分再進水再繼續培藻。多次處理之后，塘里的水就能肥起來。 微生物制劑調水改底，這兩年微生物制劑使用量很高，如何正確使用？ 答：微生物制劑不能過量使用，有些菌種耗氧，容易造成水體缺氧，更容易出現問題。芽孢桿菌耗氧能力強，分解能力也強。乳酸菌投放量太高容易影響ph值。舊經驗解決不了新問題。底質差，對蝦就不吃料。目前，市場上有復合酶，能夠分解有機質，到養殖后期也不需要底改，也能改善對蝦不吃料的問題。 跳跳蝦是什么原因導致的？ 答：水體當中的有機質，污染物太高，低溫陰雨天導致的倒藻，導致裸甲藻成為主體。裸甲藻光合作用增氧能力弱，而低溫陰雨天氣耗氧多，導致裸甲藻繁殖強，消耗有機質，產生裸甲藻毒素。不過，這也可以驗證，水體的有機質投入過多，無效蛋白質造成水體負荷。在初春4月份和高溫時期，是裸甲藻爆發最嚴重的時期，這個時間段要注意水體的飼料投喂。 此外，會議現場也針對多種情況進行分析，比如蝦殼浮在水面、腐殖酸該如何使用、對蝦蛻殼需要補充無機營養鹽等。由于小編記敘不詳細，只對幾個問題進行描述。 【關鍵字】： 養蝦 南美白對蝦 水產養殖網 |
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