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• 文/圖 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛

  
  

珠三角地區(qū)得天獨厚的地理位置和氣候條件讓它成為了天然的魚米之鄉(xiāng)，該地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)無論養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、質(zhì)量，還是養(yǎng)殖技術(shù)水平都處于全國前列，對各品種水產(chǎn)飼料的需求也同樣處于全國前列。據(jù)初步統(tǒng)計，2017年珠三角地區(qū)水產(chǎn)淡水料市場容量高達180萬噸，而在這個地區(qū)銷售飼料的企業(yè)大大小小有近50家，競爭的激烈程度同樣處于全國“領(lǐng)先”。

中山泰山飼料有限公司

一家有著30年歷史的老牌本土企業(yè)——中山市泰山飼料有限公司（以下簡稱“泰山”），卻僅用不到3年的時間完成了一個華麗的轉(zhuǎn)身：依托粵海飼料集團打造的中國最佳水產(chǎn)創(chuàng)業(yè)平臺之跳板，草魚膨化料從2015年到2017年，爆炸式增長了20多倍，水產(chǎn)料單廠銷量在珠三角名列前茅，成為名副其實的行業(yè)航母級別的現(xiàn)代化飼料企業(yè)。泰山是廣東粵海飼料集團股份有限公司的全資子公司，它是如何做到這點的呢？它在未來的幾年又將如何布局？

泰山飼料有限公司總經(jīng)理 鄭石貴

水產(chǎn)前沿：粵海剛控股泰山時的水產(chǎn)料料市場是怎樣的？當時的草魚膨化料的狀況可以介紹一下嗎？您是行業(yè)的老前輩了，希望能聽聽您對水產(chǎn)飼料行業(yè)的一些看法。

鄭石貴：草魚在2016年之前的幾年里因價格低迷，雖然養(yǎng)殖產(chǎn)量還是全國淡水魚里面最高的，但那幾年全國養(yǎng)殖積極性并不高。2017年草魚價格上漲后，草魚養(yǎng)殖積極性明顯增長，養(yǎng)殖戶投料積極性大增，飼料用量出現(xiàn)了大幅度的增長。2017年可以說是草魚養(yǎng)殖十年難一遇的好年景，這種好行情一直持續(xù)到2018年的現(xiàn)在。近兩年受環(huán)保政策影響很多地方水面被禁養(yǎng)，草魚總養(yǎng)殖面積會有所減小，這對高魚價會有一定的支撐，這樣草魚的養(yǎng)殖積極性還會保持，而且很多養(yǎng)殖戶會想辦法提高每畝水面每年的產(chǎn)量，這對草魚飼料特別是環(huán)保高效的膨化料的需求會增加。

2015年3月份粵海剛控股泰山的時候，泰山的水產(chǎn)料銷量還主要是沉水料，膨化料當時還是靠外加工的，當時泰山飼料給外人及客戶的感覺是草魚沉水料做得不錯，但是對膨化料不專業(yè)。2015年6月泰山阜沙鎮(zhèn)的新廠正式投產(chǎn)后，才實現(xiàn)了膨化料的自產(chǎn)自控自銷，此時真正意義上的泰山草魚膨化料才走向市場。

水產(chǎn)前沿：從2015年粵海60%控股泰山，到2017年全資收購，短短三年的時間就做到50%的高增長，特別膨化草魚料更是爆發(fā)式的增長了20多倍。您作為泰山的掌舵人，能否解密下泰山是如何做到的呢？

　　鄭石貴：泰山是珠三角地區(qū)的一個老牌飼料企業(yè)，有著較大的市場基礎(chǔ)和較好的用戶口碑，在行業(yè)享有較大的知名度。在被粵海并購之前，泰山的產(chǎn)品種類較多，涵蓋禽畜和水產(chǎn)很多品種，沒有特別聚焦的品種，布局水產(chǎn)膨化料不及時，而且過于專注本地市場，對外圍市場開發(fā)乏力�；浐２①徧┥胶鬄榱四苋〉猛黄菩园l(fā)展，花了3年時間，投入很大的財力、人力、物力，落實了一系列的管理改革措施。還好，功夫不負有心人，我們在2017年讓廣大養(yǎng)殖戶對泰山有了全新的認識。無論在產(chǎn)品質(zhì)量上還是在營銷服務質(zhì)量上，我們都得到了市場更高層次的認可。這些稱不上什么很好的成績，但這絕對是粵海集團豐富資源以及先進管理理念鼎立支撐和全體幾百號泰山員工嘔心瀝血的成果。粵海專注水產(chǎn)料20多年，一直以技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先于行業(yè)，這幾年我們管理泰山也是以質(zhì)量為導向，主要做了以下幾方面的改變。

泰山自動化控制中心

第一是管理模式的改變。自2015年開始，從總經(jīng)辦、技術(shù)、采購、生產(chǎn)、品管、營銷、財務、行政等板塊都逐步植入粵海相應的管理模式，前面兩年處于磨合階段，2017年基本實現(xiàn)轉(zhuǎn)變。

第二就是技術(shù)板塊的改變。泰山融入了粵海在水產(chǎn)料積累的先進技術(shù)，加上粵海專家委員會技術(shù)支持，讓泰山的技術(shù)水平大大提升，特別是水產(chǎn)料配方技術(shù)和膨化料生產(chǎn)技術(shù)達到了行業(yè)的頂層水平。

第三是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)板塊的改變。針對當時市場的實際需求和未來公司發(fā)展重點的需求，2015年起每年都會進行產(chǎn)品優(yōu)化、升級和開發(fā)，保證產(chǎn)品最大限度的滿足市場需求。草魚膨化料方面，2015年主推中檔的992、993等常規(guī)料，同時推廣更高檔的草魚王膨化料。2017年針對好行情及時推出的更高檔的草魚膨化料1276草魚樂，都非常的吻合市場的需求，很快就得到了客戶的認可。

改進后的生產(chǎn)設(shè)備

第四是生產(chǎn)硬件資源板塊的改變，生產(chǎn)線專業(yè)化，把禽畜料和水產(chǎn)料分開獨立生產(chǎn)，新泰分公司專做禽畜料，阜沙新廠專做水產(chǎn)料。水產(chǎn)料廠里又把沉水大魚料、魚種料、蝦料和膨化魚料線分開，做到更進一步的專業(yè)化生產(chǎn)，有效防止產(chǎn)品的交叉污染保證產(chǎn)品質(zhì)量。2017年，為了更好的提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，公司投入了2000多萬元對生產(chǎn)線進行升級改造，由原來的5條線增加到7條線，對粉碎系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、調(diào)質(zhì)系統(tǒng)、烘干系統(tǒng)和噴油系統(tǒng)都進行了升級改造，讓每條生產(chǎn)線的工藝水平都達到了行業(yè)頂級水平。

第五是泰山在質(zhì)量管理板塊的改變。2015年新廠開業(yè)前，品管部就投入大量的人力以及各種硬件和軟件品管資源，直接引進了粵海嚴格的品控方式，從每車原料進廠到生產(chǎn)過程的每個關(guān)鍵控制點再到生產(chǎn)出來的每批產(chǎn)品都實行了高頻率的質(zhì)量監(jiān)控，真正做到全程全面的質(zhì)量管控。

第六就是在營銷板塊的改變。泰山原有的營銷亮點，結(jié)合粵海的營銷模式進行，提高了技術(shù)服務質(zhì)量和頻率，能夠更高效的服務客戶；此外我們這幾年還大量招聘業(yè)務人員，不斷優(yōu)化和擴大營銷團隊，同時增加品牌，進行多品牌多團隊作戰(zhàn)的方式。

泰山飼膨化料養(yǎng)出的草魚

水產(chǎn)前沿：泰山在過去三年里取得驕人的成績，2018年已經(jīng)到了5月份，水產(chǎn)料也進入旺季，泰山將有哪些新的舉措？目前粵海集團目標要打造中國最佳水產(chǎn)創(chuàng)業(yè)平臺，對于泰山您又有哪些規(guī)劃呢？

　　鄭石貴：泰山今年的目標是實現(xiàn)銷量增長30％以上，依托粵海飼料打造的最優(yōu)水產(chǎn)創(chuàng)業(yè)平臺，中山泰山這一30多年的珠三角老牌飼料企業(yè)，在實現(xiàn)膨化料板塊華麗崛起后的下一個目標是要“打造華南淡水料第一品牌”。集團未來3-5年想把泰山打造成為年產(chǎn)銷30萬噸以上淡水水產(chǎn)飼料的航母型企業(yè)。我想泰山能夠每年完成集團下達的經(jīng)營目標，能夠幫助更多的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功和持續(xù)盈利，能夠讓員工不斷學習成長和收入不斷提高，這就是很好的配合集團打造最佳的創(chuàng)業(yè)平臺了，而且目前粵海這個大平臺已經(jīng)很不錯。泰山有粵海這個平臺里的各種技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢、優(yōu)秀的企業(yè)管理經(jīng)驗以及其他資源比如種苗、動保產(chǎn)品、水產(chǎn)品報價系統(tǒng)等的支撐，加上我們這三年摸索出來的一些經(jīng)驗，完成2018年的經(jīng)營目標我們還是有很大的信心的。另外集團為了幫助泰山更好更快的發(fā)展，2018年計劃再在泰山投入1個多億資金，計劃新建一個包含4條時產(chǎn)15噸的膨化線的生產(chǎn)車間，新建多個散裝原料倉以及擴建成品倉庫等配套硬件設(shè)施，另外計劃引進更多高科技智能設(shè)備再次提高生產(chǎn)工藝的自動化水平。這樣一來，泰山的生產(chǎn)效率、膨化料的產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量又都將達到一個新的高度，完成2018年的目標和未來5年的目標我們又近了一步。

泰山營銷團隊

好口碑的形成絕不是一種偶然，企業(yè)的成功也同樣如此。泰山這一家30多年的老牌飼料企業(yè)在實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身之后的又一個目標是要“打造華南淡水料第一品牌”，泰山將如何打造成為這樣一個淡水料航母級企業(yè)，我們拭目以待！

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