編譯/ 水產前沿 李釩 來源：Undercurrent News 作者：Neil Ramsden
印度安得拉邦的一個蝦塘 在講了一段蝦價會低迷一段時間的話后，荷蘭拉博銀行建議現在是“讓蝦再次變大”的時候了。 荷蘭拉博銀行的動物蛋白和海鮮副主任Gorjan Nikolik寫道，2018年上半年全球蝦價暴跌表明，未來養蝦業要面對“新現實”。荷蘭拉博銀行認為，印度和厄瓜多爾的供應持續增長以及中國需求的疲軟，預計將使蝦價保持低位。 Nikolik說，這意味著有機會專注于需求創造、產品創新和蝦的去商品化。“從西方的角度來看，進口商、加工商和零售商有機會推動對蝦的消費。” 厄瓜多爾全國水產養殖協會執行主席何塞·安東尼奧·坎波薩諾今年早些時候在Aqua Vision發表講話，呼應對蝦的去商品化的必要性，警告該部門“玩錯了游戲”，并參與“競相降低”。 Nikolik建議對蝦可以向鮭魚產業學習，指出刺激新需求是確保長期增長和長期增加“利潤”的關鍵。 “對蝦有很大的機會增加提供的產品數量。隨著消費量的增加，以及對蝦附加值和便利性的提高，對蝦也許可以加入鮭魚（三文魚）的隊列，作為海鮮領域的另一種‘經濟實惠的日常奢侈品’。” 他說，像巴沙魚在歐洲市場，走低價路線將會是一種警告，因為低價不足以確保需求的增長。 低價將推動行業新整合 荷蘭拉博銀行還認為，由于幾年前蝦業暴發肝胰腺急性壞死（也稱為早期死亡綜合癥），養蝦業也不斷涌現出新技術，并正在推動規模更大、更專業的養殖戶成長，小規格的散戶開始被淘汰。 “這將導致養殖場水平的整合。目前的低價環境只會加速這一趨勢。低價格將會使世界上最受歡迎的甲殼類動物將在幾年后由更專業和更先進的行業生產。” 其次，現代的遺傳育種技術更在改善蝦類養殖，提供抗病性更強和生長性能更好的種蝦，以及有效的動物保健產品和水處理產品，這些都是改善生物安全所必需的條件。 Nikolik指出，在涉及數字化使用方面，對蝦產業仍然落后于大多數其他動物養殖業。“仍然需要進行許多改進，如果不進入專業化，低價環境最終將導致供應緊縮，而非增長。” 正如Undercurrent News之前報道的那樣，Nikolik已經注意到，印度在蝦行業活躍的上市公司的股價到目前為止一直在下跌，已經在2018年下跌超過60%的市值。 他建議，已經宣布的首次公開募股可能會延遲甚至取消。“也許這將導致印度蝦業的第一輪整合。這也可能成為外國投資者增加業務的機會。” |
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