文/水產(chǎn)前沿 李釩 圖：Josie Norris
7月16日，位于德克薩斯州拉科斯特的Natural Shrimp公司養(yǎng)殖對(duì)蝦的池子 據(jù)“休斯頓紀(jì)事報(bào)”報(bào)道，美國(guó)德克薩斯州的一個(gè)室內(nèi)養(yǎng)蝦場(chǎng)正在大力投資使用電流預(yù)防弧菌暴發(fā)的系統(tǒng)。 Natural Shrimp是一家位于美國(guó)德克薩斯州達(dá)拉斯的養(yǎng)蝦公司，盡管多年來(lái)投入不菲，但是他們?nèi)匀挥龅搅巳蛐酝瑯拥膯?wèn)題：蝦不斷發(fā)病，其室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的破壞性細(xì)菌暴發(fā)使公司累計(jì)虧損達(dá)到3400萬(wàn)美元。 現(xiàn)在，這一切可能會(huì)發(fā)生改變。今年，Natural Shrimp公司開(kāi)始將其正在申請(qǐng)專利的弧菌抑制技術(shù)——主要是利用電流來(lái)抑制細(xì)菌，正在一個(gè)小型養(yǎng)殖基地進(jìn)行測(cè)試。 這個(gè)系統(tǒng)又叫電凝系統(tǒng)，是經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)的，其初始的測(cè)試結(jié)果無(wú)論是成本的節(jié)省和可靠性都超出了預(yù)期。 Natural Shrimp公司的首席技術(shù)官Tom Untermeyer說(shuō)：“我們進(jìn)行的測(cè)試非常順利，我們的戰(zhàn)略合作伙伴F＆T Water Solutions開(kāi)發(fā)的電凝系統(tǒng)，流量更大，功率更低，從而有效降低總體預(yù)計(jì)的運(yùn)營(yíng)成本。” Untermeyer補(bǔ)充說(shuō)：“很高興與F＆T的專業(yè)人士合作。重新設(shè)計(jì)的系統(tǒng)被運(yùn)到我們的養(yǎng)殖系統(tǒng)，它于5月31日全面投入運(yùn)營(yíng)，并從6月初開(kāi)始進(jìn)行為期24周的養(yǎng)殖試驗(yàn)。這是我們?cè)谕瞥鍪袌?chǎng)之前第三次也是最后一次實(shí)驗(yàn)，前面兩次實(shí)驗(yàn)都非常成功，我們預(yù)計(jì)這個(gè)測(cè)試會(huì)更加成功。” 根據(jù)公告，Natural Shrimp公司的電流弧菌抑制技術(shù)旨在創(chuàng)造更高密度的可持續(xù)養(yǎng)殖系統(tǒng)，從而改善的生長(zhǎng)和存活率以及優(yōu)良的食物轉(zhuǎn)化，進(jìn)而避免使用抗生素、益生菌或有毒的化學(xué)品。該弧菌抑制技術(shù)可以排除和抑制有害生物，如有害細(xì)菌。 “你在這里看到的將徹底改變室內(nèi)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種，而不僅僅是對(duì)蝦。”Tom Untermeyer最后說(shuō)到。 關(guān)于這個(gè)具有跨時(shí)代意義的產(chǎn)品的最新進(jìn)展，我們將再繼續(xù)關(guān)注。 |
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