中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，北京時間8月22日11:00，越南國際漁業(yè)展覽會在胡志明市西貢會展中心揭開帷幕。標(biāo)志著越南水產(chǎn)品尤其是巴沙魚全球定貨季的開始，也是下半年巴沙魚行情走勢的風(fēng)向標(biāo)。 文/ 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 越南最大的漁業(yè)展，VIETFISH 2018盛大揭幕 北京時間8月22日11:00（越南時間8月22日10:00），一年一度的越南國際漁業(yè)展覽會（Vietnam Fisheries International Exhibition 2018，以下簡稱VIETFISH 2018）在胡志明市第七區(qū)的西貢會展中心揭開帷幕。
越南國際漁業(yè)展是越南最大漁業(yè)水產(chǎn)展會，每年的8月份會在胡志明市舉辦，今年的舉辦時間從8月22日開始，一直會持續(xù)到8月24日。本次展會由越南農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部主辦，越南海鮮出口商和生產(chǎn)商協(xié)會承辦。
今年一共有來自14個國家（包括越南）的233個參展商的374個展位（同比2017年增加6.8%）參展，其中包括來自中國、韓國的國家展館。展會面積比2017年擴大近200平方米。2018年越南國際漁業(yè)展共吸引越南本土展商153個，占參展商總數(shù)66%，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖及服務(wù)參展商占55%，機械設(shè)備及其他參展商（化學(xué)品、添加劑、冷庫等）占45%。 來自中國企業(yè)也參與到越南國際漁業(yè)展，主要是水產(chǎn)設(shè)備加工企業(yè)和添加劑企業(yè)。 VINH HOAN(越南永環(huán))、Minh Phu(越南明富)、Hungca(越南雄魚)、越南南越、GODACO（越南高登）、越南長江水產(chǎn)股份公司、HAI HUONG、QUOC VIET SEAFOOD等越南當(dāng)?shù)氐陌蜕臭~和對蝦企業(yè)紛紛參展。
VINH HOAN(越南永環(huán))參展代表
Minh Phu(越南明富)
Hungca(越南雄魚)
越南南越
GODACO（越南高登）
越南長江水產(chǎn)股份公司
HAI HUONG
QUOC VIET SEAFOOD 展會現(xiàn)場，還會舉辦海鮮食材烹飪展示、專題討論、客戶對接等形式多樣的活動。其中，全球最大的巴沙魚企業(yè)越南永環(huán)與全球領(lǐng)先的動物保健公司Zoetis旗下的PHARMAQ公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推薦巴沙魚疫苗在越南養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用。
戰(zhàn)略合作簽署儀式
20年蓬勃發(fā)展的越南水產(chǎn)業(yè) 如今，越南的水產(chǎn)品目前已經(jīng)出口到了156個國家，涉及的品種超過100種。越南水產(chǎn)品已經(jīng)在全球水產(chǎn)品市場占有重要的市場地位。 今年是越南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史上最具里程碑意義的一年。從1998年開始，經(jīng)歷20年發(fā)展的越南水產(chǎn)業(yè)取得了驕人的成績，越南的白蝦、巴沙魚、金槍魚和海捕魚類產(chǎn)品在國際市場占有重要的份額。
僅越南巴沙魚一個產(chǎn)品，2018年的前7個月，越南就向中國市場的出口額就達到2.9億美元。從2014年，越南巴沙魚進入中國市場開始，巴沙魚產(chǎn)品的出口額就一直保持在30%左右的年均增長率，中國也在2017年成長為越南巴沙魚出口的全球第一大市場，且未來仍保持高速增長的過程中。
越南也是全球主要的白蝦和黑虎蝦產(chǎn)地，2017年實現(xiàn)產(chǎn)值40億美元，養(yǎng)殖面積超過600000公頃，加工出口額排在世界前3位。同時，與中國毗鄰的地理位置，也使得越南成為中國市場蝦產(chǎn)品轉(zhuǎn)口貿(mào)易的主要途徑國。近年來，由于中國國產(chǎn)蝦源減少，越來越多的中國對蝦加工廠前往越南開設(shè)分廠，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的對蝦資源和低廉的勞動成本，生產(chǎn)加工高品質(zhì)對蝦產(chǎn)品，并銷往國內(nèi)市場。
展會現(xiàn)場，會舉辦“越南蝦產(chǎn)業(yè)20周年（1998-2017）”慶典活動。越南當(dāng)?shù)氐奈r產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖、加工和貿(mào)易企業(yè)代表將會就目前全球的蝦產(chǎn)業(yè)形式和未來發(fā)展格局進行探討，聯(lián)合政府有關(guān)部門，長遠(yuǎn)布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此外，金槍魚、海捕的魚類、羅非魚也是越南主要的水產(chǎn)品。 8月底的展會，定貨季的開始，行情走勢的風(fēng)向標(biāo) 越南國際漁業(yè)展期間的訂單鑒會在一定程度上決定未來一段時間市場的行情走勢。特別是巴沙魚，其加工出口主要集中在越南，對全球市場會起到關(guān)鍵作用。 每年的8月份，都是中國市場客戶向越南市場下訂單的關(guān)鍵時刻。其實不單單是中國，全球范圍內(nèi)越南水產(chǎn)品的主要消費市場的客戶都會在這個時間聚集到越南南部，到訪加工廠，和企業(yè)簽訂下半年的訂單。 每年9月份開始后，中國市場即將迎開中秋國慶等節(jié)假日，下半年也是聚會宴請的頻繁時期，市場對凍品的需求逐漸上升，會一直持續(xù)到年底春節(jié)過完之后。因此很多的進口商會把握8月底的機會到越南準(zhǔn)備下半年的訂單。
今年巴沙魚市場的行情也很特殊，年初的原料緊缺和高價位使得國內(nèi)的進口商囤積了大量的存貨。年中市場需求偏低，目前國內(nèi)市場的存貨還在消化的過程中，處于清庫存的末期。國內(nèi)進口商正好利用此次展會前往越南下訂單，準(zhǔn)備下半年的計劃。 同樣的情況也適用于歐美市場，但他們時間會比中國市場更加提前。由于距離較遠(yuǎn)，船運周期長，為了趕上12月底的圣誕節(jié)等節(jié)假日，歐美市場的訂單最晚需要在9月中旬從越南發(fā)貨，才可以趕在歐美節(jié)假日前到達市場。 越南巴沙魚工廠正好可以利用8月和9月的時間生產(chǎn)歐美市場的訂單，而后繼續(xù)加工中國市場的訂單。因此，此次展會的重要性不言而喻。 早在一周前，因為越南當(dāng)?shù)氐奶鞖庠颍蜕臭~的原料價格就出現(xiàn)了小幅的上漲，原料價格達到28000越南盾/公斤。未來的行情，還將會受到展會結(jié)束后各個巴沙魚企業(yè)的訂單量情況影響。
展會上的部分展品 |
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