中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，蓄勢多年的海南泰陽種業(yè)有限公司布局華北，嚴格把控從親蝦到苗種的各環(huán)節(jié)質(zhì)量，以堅定的作為踐行了“客戶至上”的品牌經(jīng)營原則，最終見證了它的客戶們的豐產(chǎn)豐收 文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 北方的對蝦養(yǎng)殖業(yè)一直是業(yè)內(nèi)討論的熱點話題。近幾年來，華北地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖呈現(xiàn)出快速而穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。越來越多的苗企進入北方市場，給予養(yǎng)殖戶和育苗標粗場更多的選擇。然而，在非完全理性競爭的商業(yè)環(huán)境中，“更多的選擇”也往往意味著有以假亂真、以次充好的“更無奈的選擇”，這是壓抑在“熱點”背后的最大“痛點”。 作為今年北方新晉品牌，海南泰陽種業(yè)有限公司（以下簡稱“海南泰陽”）正是在這樣競爭環(huán)境中步步為營，在這個8月里，為華北對蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來了高頻率的豐收喜訊，成為越來越多養(yǎng)殖戶交口稱贊的“更可靠的選擇”。 今年年初，總部位于海南省文昌市的海南泰陽在河北省滄州黃驊市設(shè)立了其華北基地。在正式開展從種蝦繁育生產(chǎn)到苗種銷售的工作之前，華北基地沒有像多數(shù)公司的常規(guī)做法那樣先行宣傳，而是把更多更重要的精力專注于生產(chǎn)體系的規(guī)范和工作理念的統(tǒng)一。而今半年過去，海南泰陽高免疫力的南美品系養(yǎng)殖成效已收獲市場一片贊譽，但回過頭來看，這與其先前做的每一項工作都因果相關(guān)。此次，筆者專程拜訪了海南泰陽華北基地的兩位負責人——海南泰陽副總經(jīng)理肖運江先生，以及海南泰陽華北基地的合作伙伴王桂良先生，以了解海南泰陽能夠獲得華北市場眾多贊譽的深層原因。 北方市場困境與潛力并存，行業(yè)未來向好
海南泰陽副總經(jīng)理肖運江先生 水產(chǎn)前沿：海南泰陽如何看待現(xiàn)在的北方對蝦市場？公司的競爭力源自何處？ 肖運江：目前，北方市場苗種品牌眾多，但相對缺少品牌化的生產(chǎn)管理與服務(wù)。這個行業(yè)需要更多的技術(shù)創(chuàng)新和供求雙方的互信，需要更多實力與責任心兼?zhèn)涞拿缙鬄槿A北養(yǎng)殖行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展貢獻力量。 現(xiàn)在華北的對蝦養(yǎng)殖仍以外塘土池養(yǎng)殖為主，管理相對粗放，但在對苗種的選擇方面，養(yǎng)殖戶比以往更加重視質(zhì)量，這是個很大的進步，這個進步正是推動整個北方對蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的第一塊多米諾骨牌。近年來的養(yǎng)殖困難頗多，環(huán)保要求、養(yǎng)殖成本、消費結(jié)構(gòu)、市場供需等因素變化都會導(dǎo)致養(yǎng)殖收益的不確定性增加，因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)更科學(xué)、更嚴謹?shù)剡x擇苗種，提升養(yǎng)殖管理技術(shù)，從而最大限度降低養(yǎng)殖風(fēng)險。此外，苗種場也要加速品牌化經(jīng)營管理模式來贏得發(fā)展空間，同時惠及百姓。未來雖會有更多品牌苗企加入對北方市場的競爭，但華北對蝦養(yǎng)殖業(yè)會因這些進步奠定的基礎(chǔ)而步入可持續(xù)性健康發(fā)展的未來。 海南泰陽有充分的信心布局華北市場，是建立在具備優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的南美高抗品系種蝦來源與深刻了解北方養(yǎng)殖需求的基礎(chǔ)之上的。在華北基地，海南泰陽專門成立獨立的技術(shù)團隊與銷售管理部門管控生產(chǎn)銷售，同時強化生物安保體系——最重要的是上下一心、從一而終地堅持執(zhí)行這個體系，而不是在關(guān)鍵利益面前把初心掛在墻上——這是奠定整個公司穩(wěn)定發(fā)展的基石，也是公司的核心競爭力之一所在。
養(yǎng)殖中期的海南泰陽南美高抗品系 “為防控1%的風(fēng)險，愿付出100%代價” 水產(chǎn)前沿：海南泰陽能在華北市場快速收獲良好口碑，深層原因是什么？ 肖運江：今年海南泰陽能在華北市場獲得良好口碑，首先離不開的是客戶朋友們的初次信任，感謝大家愿意對海南泰陽品牌進行嘗試，也就是剛才提到的“互信”。從目前收集到的海南泰陽苗種的所有實際養(yǎng)殖數(shù)據(jù)來看，我們很欣慰沒有辜負廣大客戶朋友們的信任——我們也有底氣預(yù)知這樣的結(jié)果。海南泰陽獨家從南美引進的高抗力品系親蝦耐受了國內(nèi)惡劣養(yǎng)殖環(huán)境的檢驗，所育苗種在抗病力上表現(xiàn)優(yōu)秀，目前統(tǒng)計客戶養(yǎng)殖成功率在90%以上，成為今年華北市場的高性價比選擇。 但是，這樣的性價比來得并不容易。 事實上，在今年4月，華北基地發(fā)生了種蝦停用事件。4月22日，基地質(zhì)檢員在生產(chǎn)流程各項指標的日常監(jiān)測中檢出種蝦糞便中含有低劑量EHP，分析判定應(yīng)是餌料帶入導(dǎo)致種蝦感染。就在當日，公司做出了一個艱難而又異常堅決的決定——華北基地全面停用，種蝦生產(chǎn)立刻終止！當我們宣布停用種蝦的時候，很多企業(yè)、苗場，甚至已訂苗的客戶都不理解，但我們還是堅決地去執(zhí)行了。4月27日至28日，我們在兩天時間內(nèi)迅速將基地內(nèi)所有狀態(tài)依然優(yōu)良的生產(chǎn)期種蝦全部打撈，作為菜蝦低價處理。這次事件的發(fā)生使公司合計損失人民幣近千萬元，僅為了不將哪怕是最小的可預(yù)見性風(fēng)險帶給任何一位客戶。由于停用的是正處于銷售旺季的生產(chǎn)期種蝦，此后海南泰陽華北市場的苗種供應(yīng)，緊急交由公司其它生產(chǎn)基地負責。即便如此，這次事件仍造成了公司今年在華北苗種供應(yīng)的大幅縮減，導(dǎo)致海南泰陽品牌在華北地區(qū)的銷售量沒有達到預(yù)期。但事實證明，公司為苗種質(zhì)量不惜一切代價的付出，最后都換回了客戶豐產(chǎn)豐收后的口碑，這對從長遠目標經(jīng)營維護一個品牌來說、對建立與客戶“互信”的角度來說，非常值得。 嚴把質(zhì)量關(guān)會永遠是公司的首要目標。公司不會盲目擴大市場供應(yīng)，在確保每一尾蝦苗質(zhì)量的前提下，公司才會考慮市場供應(yīng)和相匹配的產(chǎn)能問題。接下來，華北基地會增加進口水處理設(shè)備、清潔修整車間并擴建。種蝦停用事件雖在客觀上影響了客戶數(shù)量，但切實保證了我們客戶的實際養(yǎng)殖質(zhì)量。我們以及我們的客戶、伙伴們都對海南泰陽的未來充滿信心。根據(jù)海南泰陽品牌目前的搶眼成績，未來三年，公司計劃在完全可控的前提下，針對華北地區(qū)逐漸整合、攜手更多的合作伙伴，將海南泰陽高抗性的優(yōu)質(zhì)苗種帶給華北萬千養(yǎng)殖戶。 品牌合作共贏之路，才是北方苗場的出路 隨著這幾年養(yǎng)殖戶觀念的改變，土苗正在快速被市場淘汰。在良莠不齊的品牌苗涌入北方市場填補土苗退出的市場份額時，所有苗場都在面臨如何生存與發(fā)展的問題。此次，筆者也采訪了泰陽種業(yè)有限公司華北基地合作伙伴王桂良先生，探討北方傳統(tǒng)苗場的突圍之路。
海南泰陽華北基地合作伙伴王桂良先生 水產(chǎn)前沿：您與泰陽種業(yè)合作的契機是什么？ 王桂良：我在水產(chǎn)種苗行業(yè)里從業(yè)多年了，經(jīng)歷過對蝦養(yǎng)殖業(yè)的跌宕起伏。過去我是做土苗出身，但我不希望一直都就這般發(fā)展。品牌化經(jīng)營在幾乎任何一個行業(yè)里都是大勢所趨，我一直都想經(jīng)營一個好品牌，做好一個品牌苗。尤其是這幾年的北方，對蝦養(yǎng)殖業(yè)稍有起色，卻承受著各種壓力。我們作為水產(chǎn)界的一份子，也應(yīng)該盡自身的努力和責任去推動養(yǎng)蝦業(yè)的發(fā)展。所以，我這些年一直在尋找有實力、有魄力、有格局的大公司做合作，想在北方設(shè)立種蝦基地，直接為養(yǎng)殖戶生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的對蝦苗種。畢竟，至少在現(xiàn)階段，苗場單靠自身力量去做品牌很困難，有很大局限性，因為苗場通常只具備基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施和市場推廣能力，但在科研方面的能力非常薄弱。毫無疑問，在科技研發(fā)優(yōu)勝劣汰的市場環(huán)境下，與優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作共贏，才是北方苗場的出路。 去年10月份，我與海南泰陽初次接觸。最初我是抱著懷疑的態(tài)度，因為現(xiàn)在的種苗品牌太多，市場太亂，我怕合作對象是“賺快錢”的企業(yè)，影響了北方的養(yǎng)殖戶，所以我在合作伙伴的選擇上慎之又慎。我與海南泰陽達成合作有兩個最重要的原因：一方面是海南泰陽敢于創(chuàng)新、奮力拼搏的企業(yè)精神打動了我，而且，海南泰陽的發(fā)展理念與我本人的觀念相符，讓我確信這家企業(yè)是實事求是的；另一方面是我親自到了海南的公司總部，親眼看見了海南泰陽的南美高抗種蝦和國內(nèi)外大量的養(yǎng)殖和科研案例，在海南泰陽公司的這些實力得以證明后，我才選擇與它合作。
華北地區(qū)大水面養(yǎng)殖池塘一覽 種蝦表現(xiàn)良好，推廣信心大增 水產(chǎn)前沿：在生產(chǎn)過程中，泰陽的種蝦給您印象最深的事情是什么？ 王桂良：2018年1月下旬，海南泰陽發(fā)往華北基地的第一批總計9800對種蝦，從海南總部裝箱空運到天津機場，再一路顛簸到黃驊，全程耗時10個多小時。拆包之后發(fā)現(xiàn)所有種蝦狀態(tài)都正常，運輸損耗是零。 按北方市場季節(jié)來說，第一批種蝦抵達的時間稍晚，所以2月份就立刻開始對這批種蝦進行強化。整整一個月的強化期，只有接近60條的死亡量，平均日損耗不到萬分之一。我以前做過很多的種蝦工作，這個數(shù)據(jù)在以往我都不敢想象，現(xiàn)在也不敢相信！這也側(cè)面說明海南泰陽的種苗確實具有高抗力。單是運輸零損失、培育低損耗這兩點已讓我對海南泰陽種苗充滿了信心。 但印象最深的，當屬幾個月前的種蝦停用事件。說實話，即便是合作伙伴，我對當時公司的決定，內(nèi)心還是存有些許不解。以我個人的從業(yè)經(jīng)驗，在這樣的事件中毅然選擇這樣的處理方式，在行業(yè)中幾乎是聞所未聞的。為了一點可能會發(fā)生的質(zhì)量風(fēng)險，主動付出了生產(chǎn)和銷售雙重的巨大代價，讓我更深刻體會到品牌“培養(yǎng)”的精髓和它的長遠意義，它付出代價所收獲的品牌贊譽和口碑，讓我更堅定了與海南泰陽的合作信心和熱情！
華北特色對蝦養(yǎng)殖模式——大汪子 良種親蝦+規(guī)范的育苗操作+始終如一的 品質(zhì)追求=好養(yǎng)的苗 水產(chǎn)前沿：您從事苗種行業(yè)這么多年了，有沒有什么建議給大家？ 王桂良：育苗，尤其是育好苗，最重要的就是先把種做好。毫無疑問，種蝦培育得好，后面的苗才能健康發(fā)育、成長。在今年的育苗生產(chǎn)過程中，我能強烈感受到海南泰陽苗的特性優(yōu)勢，當然也離不開我們對育苗操作規(guī)范的嚴格把控，和對苗種品質(zhì)而不是出成數(shù)量的執(zhí)著追求。結(jié)果印證我們的理念和做法是正確的——經(jīng)過我們定期收集的信息反饋，絕大部分養(yǎng)殖戶都感受到了海南泰陽種苗在長速和抗性方面特有的優(yōu)勢和性價比。 我們會繼續(xù)為北方市場提供海南泰陽的品牌苗。事實上，海南泰陽高抗性、長速快的特點非常適合現(xiàn)在北方的外塘和大汪子養(yǎng)殖。畢竟北方大面積的池塘面積就決定了精細化管理的難以實現(xiàn)，同時，不同池塘高低不一的鹽度也對蝦苗提出要求。所以，適于北方的蝦苗應(yīng)當要有高抗性，可以在不同的養(yǎng)殖條件下都表現(xiàn)出出色生長力的蝦苗，才能匹配北方的養(yǎng)殖需求。 定期市場回訪，聽取用戶反饋 海南泰陽秉承著為養(yǎng)殖戶負責的態(tài)度，會定期回訪用戶，了解養(yǎng)殖戶情況。此次，筆者就跟隨海南泰陽的工作人員前往周邊養(yǎng)殖區(qū)域，了解養(yǎng)殖戶對海南泰陽蝦苗的真實感受。
養(yǎng)殖戶李之發(fā)（中） 李之發(fā)是山東地區(qū)的大汪子養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖面積約有7000畝，水體鹽度一般在38-40格。李之發(fā)表示：“我是從2013年就開始用大汪子養(yǎng)品牌苗的，算比較早的那批人。想要收益高，就必須要高投入。土苗的效益實在不高，但價格過高的品牌苗，大汪子還是難以接受。并且因為鹽度問題，其實可以選擇的品牌苗并沒有多少家。今年去種苗場看過種蝦后，就打算試下海南泰陽苗，投放了1200萬尾，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它在高鹽度的大汪子中表現(xiàn)非常不錯。” 李之發(fā)表示：“我的大汪子中有一個100畝的區(qū)域被我單獨劃分出來，就是為了更好地觀察苗種生長情況。今年這100畝中有160-170萬尾泰陽蝦苗。我在這里可以明顯看到海南泰陽種苗的高抗力、規(guī)格齊、長速快的特點。” “今年養(yǎng)殖過程中降雨較多導(dǎo)致鹽度變化巨大，但蝦苗仍然扛過去了，沒有大影響。這說明海南泰陽苗抗力強，鹽度適應(yīng)性好。在長速方面，蝦子隨著水體鹽度的下降，長速會越來越快。而且，它在中后期吃料特別猛。5月8號放的苗，到7月底已經(jīng)30條了。我這100畝今年打算做實驗，一直養(yǎng)到天冷，看它能養(yǎng)到什么時候。”李之發(fā)笑著說道。
養(yǎng)殖戶孫家愷（左三）和養(yǎng)殖戶宋玉海（右二） 位于天津市西青區(qū)王穩(wěn)莊鎮(zhèn)的兩位外塘養(yǎng)殖戶孫家愷和宋玉海也對海南泰陽苗表示認可。孫家愷的池塘與宋玉海的池塘緊緊相鄰，面積都是40畝左右，投放全是海南泰陽的蝦苗。宋玉海的池塘是在5月19日放苗。孫家愷的池塘稍晚，在5月24日放的苗，共260萬尾。至7月下旬，孫家愷的蝦已經(jīng)在40-50頭之間了。 兩位養(yǎng)殖戶表示在養(yǎng)殖過程中沒有發(fā)病，長速也令人滿意。7月下旬，孫家愷的投喂量為600斤/天，宋玉海的投喂量為480斤/天。“其實像海南泰陽這種具有高抗力和不俗長速的蝦苗才適合北方的養(yǎng)殖。而且這種高抗力是肉眼可見的，養(yǎng)殖中池塘曾有一些蝦游塘，但幾天后就沒事了，這和以往所養(yǎng)的蝦苗的情況完全不同。另外，高抗力的蝦也給了我們更多的反應(yīng)和操作時間，也讓我們更加省心。”孫家愷說道。
養(yǎng)殖戶陳光（前排左三） 養(yǎng)殖戶陳光在黃驊包下了1200畝的大汪子養(yǎng)蝦，走訪時恰巧遇到他在現(xiàn)場出蝦。陳光告訴筆者：“我是在5月3日放的泰陽苗，7月中旬就開始陸續(xù)抓蝦了。我非常認可海南泰陽苗在大汪子養(yǎng)殖上的成效，因為這比土苗效益更高。而且我這個大汪子有個特點，不同區(qū)域鹽度會有區(qū)別，部分區(qū)域43-45格，一部分區(qū)域40格。海南泰陽蝦苗具有的適應(yīng)性可以契合我的汪子條件，而且抗力好，吃食猛，我非常認可。” 更多精彩
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