文/ 水產(chǎn)前沿 唐東東 相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)小龍蝦一二三產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值已高達(dá)2000億元級別，之中所蘊(yùn)藏的商機(jī)及所帶來的社會效益，讓小龍蝦養(yǎng)殖迅速火遍了全國。井噴式擴(kuò)增的同時，如何滿足“安全、穩(wěn)定、品質(zhì)”三個消費(fèi)層面的需求，將是未來各地主產(chǎn)區(qū)爭奪小龍蝦市場話語權(quán)的核心。 作為后來者的湖北省荊州市公安縣，以前所未有的決心全力打造稻蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃到2020年全縣“雙水雙綠”生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地面積達(dá)到80萬畝，并力爭成為全國最高品質(zhì)小龍蝦的供應(yīng)基地。
通威股份湖北特種料銷售公司總經(jīng)理 胡生華 2017年底，通威股份與公安縣簽訂框架協(xié)議，共同打造全國首個標(biāo)準(zhǔn)最高、質(zhì)量最優(yōu)、平臺建設(shè)最完善的高標(biāo)準(zhǔn)“雙水雙綠”生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，規(guī)劃三年內(nèi)建成20萬畝稻蝦基地。日前，筆者拜訪了負(fù)責(zé)園區(qū)項目建設(shè)的通威股份湖北特種料銷售公司總經(jīng)理胡生華，了解園區(qū)建設(shè)情況及通威股份在其中所承接的主要工作。 1、今年預(yù)計可建成10萬畝稻蝦基地 水產(chǎn)前沿：通威參與的公安縣“雙水雙綠”項目目前進(jìn)展情況怎樣？ 胡生華：“雙水雙綠”就是指綠色水稻和綠色水產(chǎn)，公安縣發(fā)展“雙水雙綠”種養(yǎng)模式始于2003年，從最初在低湖田試驗示范開始，到2007年在原有的低湖田全面推開，再到2017年發(fā)展到以萬畝獨(dú)立水系為單位的規(guī)模化發(fā)展。 2017年底，通威股份與公安縣簽訂框架協(xié)議，共同打造全國首個標(biāo)準(zhǔn)最高、質(zhì)量最優(yōu)、平臺建設(shè)最完善的高標(biāo)準(zhǔn)“雙水雙綠”生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，該項目是今年荊州市上報湖北省的唯一一個農(nóng)業(yè)類項目，政府將配套投入超過1000萬元項目資金，按規(guī)劃是三年內(nèi)建成20萬畝稻蝦基地。從今年1月5日動工開始，到今年年底保守預(yù)計可建成10萬畝稻蝦基地，明年即可投入養(yǎng)殖。 水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在全國各地都在推廣稻蝦養(yǎng)殖，您認(rèn)為公安縣有哪些不錯的經(jīng)驗？ 胡生華：公安縣的做法很有創(chuàng)意，應(yīng)該算是在國內(nèi)率先提出“三個合作社”的運(yùn)作模式，分別是土地股份合作社，也就是農(nóng)民用自己的田地入股并參與分紅，以及資金合作社和勞務(wù)合作社，通過這些方式解決土地流轉(zhuǎn)、運(yùn)營資金、勞務(wù)等主要問題。 其次，田地的基建需要按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造，除了國家關(guān)于高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造項目的經(jīng)費(fèi)外，公安縣還將所有涉農(nóng)資金總計超過3億元，用于全面支持9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)集中連片萬畝“雙水雙綠”主產(chǎn)區(qū)30個以上。對于以前沒有改造過的農(nóng)田，最高補(bǔ)貼3000元/畝，已經(jīng)有過改造的補(bǔ)貼1000多元/畝。整體來講，改造后的農(nóng)田配套了水、電、路、溝、渠等，能夠滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的所有需求。 2、主要解決養(yǎng)和賣的問題 水產(chǎn)前沿：公安縣為什么選擇跟通威合作推這個項目，通威在之中主要承擔(dān)哪些工作？ 胡生華：通威股份是要打造世界級安全食品供應(yīng)商和世界級清潔能源綜合運(yùn)營商，既然是要打造安全食品，就需要有全程可控的基地來保障，所以大家在談的時候更容易達(dá)成共識。由于農(nóng)田改造后大多是反包給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們?nèi)狈ο鄳?yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)，所以我們參與其中的重點工作是協(xié)助做好養(yǎng)殖經(jīng)營管理和流通，簡單說就是解決養(yǎng)和賣的問題。 水產(chǎn)前沿：解決養(yǎng)和賣的問題，這兩大板塊進(jìn)展如何？ 胡生華：養(yǎng)的方面，一是我們團(tuán)隊這么多年來一直在做小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，高峰期一天在不同區(qū)域開6場培訓(xùn)會，至今簽到本上總計有9萬多人次參與。 二是我們推出“361”養(yǎng)殖模式，即養(yǎng)3季蝦、600斤畝產(chǎn)、10000元/畝的利潤，之中有三個優(yōu)勢，一是避開上市高峰期，二是避開發(fā)病高峰期，三是出大規(guī)格蝦。通過飼料檔次的提升，從100頭/斤規(guī)格的蝦苗養(yǎng)到7成以上達(dá)到7錢以上規(guī)格，養(yǎng)殖周期從之前的30天縮短到20天，目前正準(zhǔn)備升級為“412”模式，即養(yǎng)4季蝦、1000斤畝產(chǎn)、20000元/畝的利潤，這個已經(jīng)有養(yǎng)殖戶成功。“361”模式不是我們在辦公室想出來的，而是我們?nèi)シ治鍪袌錾袭�利潤過萬的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，最終歸納總結(jié)而成。我們在模式中提供了很多具體的非常細(xì)化的操作，比如塘口多大面積合適、該怎么開挖、環(huán)溝什么深度和面積合適、什么坡比最佳等等。真要講起來，我們之前有個這方面的技術(shù)培訓(xùn)，花了6個小時都沒講完。同時，也不斷有新的元素加入“361”模式，現(xiàn)在推的就跟三年前有很大區(qū)別。 三是我們在嘗試稻蝦共作，就是種水稻的同時養(yǎng)小龍蝦，不是在環(huán)溝中養(yǎng)。以前養(yǎng)蝦需要在種水稻之前把蝦出掉，這樣會導(dǎo)致蝦集中上市，造成供應(yīng)不穩(wěn)定。另外就是能否保證一年四季都有苗供應(yīng)，這樣才能確保全年都有穩(wěn)定的商品蝦上市。 四是通威股份構(gòu)建了水面運(yùn)營管理系統(tǒng)，能對整個養(yǎng)殖做到全程可追溯。正因為如此，公安基地的小龍蝦同等規(guī)格下比外面的至少貴2元/斤，高的時候達(dá)5元/斤。 五是我們推動建成了國內(nèi)第一個針對小龍蝦的院士工作站，由中國科學(xué)院朱作言院士牽頭，結(jié)合長江水產(chǎn)研究所、中科院水生生物研究所、長江大學(xué)三個科研單位，對目前小龍蝦養(yǎng)殖過程中一些技術(shù)難點進(jìn)行攻克，比如小龍蝦苗種繁育、“五月瘟”等等，共設(shè)立了9個研發(fā)項目。通威股份也拿出幾百萬經(jīng)費(fèi)用于研究，最低的一個項目費(fèi)用是35萬，最高的有90萬。 流通方面，我們計劃10月份在公安縣開一個全國性的小龍小產(chǎn)供銷論壇，把通威內(nèi)外對接的資源整合進(jìn)來。這方面我們在發(fā)大力氣做。對于公安基地，我們的目標(biāo)是打造成全國最高品質(zhì)小龍蝦的供應(yīng)基地。 |
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