文/水產(chǎn)前沿 李靜 鱖魚(yú)，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食用魚(yú)類(lèi)，有著廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，可以說(shuō)是比較理想的消費(fèi)升級(jí)品種。但長(zhǎng)期以來(lái)，鱖魚(yú)一直受制于特殊食性和病害，發(fā)展緩慢。可喜的是，近年來(lái)，鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)在不斷地出現(xiàn)一些新的突破，可以說(shuō)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)目前正處在大突破的前夜。 加州鱸，自2014年全程飼料養(yǎng)殖技術(shù)獲得成功后，各主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量不斷呈暴發(fā)式增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)中國(guó)2018年年產(chǎn)量或超40萬(wàn)噸。加州鱸也因此走進(jìn)了越來(lái)越多家庭的餐桌，并迅速成為當(dāng)下淡水魚(yú)養(yǎng)殖的大熱品種之一。總之，鱖魚(yú)、加州鱸產(chǎn)業(yè)均面臨著極大的發(fā)展機(jī)遇。 《水產(chǎn)前沿》作為中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)前沿媒體之一，近年來(lái)一直在關(guān)注鱖魚(yú)、加州鱸產(chǎn)業(yè)的變化，曾分別主辦中國(guó)首屆鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)高峰論壇、中國(guó)加州鱸產(chǎn)業(yè)高峰論壇。經(jīng)過(guò)半年的精心籌備，《鱖鱸前沿》今日正式上線(xiàn)，我們希望與廣大業(yè)者一起助力鱖魚(yú)、加州鱸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，一起做好這兩條魚(yú)，一起受益于這兩條魚(yú)。 在《鱖鱸前沿》上線(xiàn)之日，我們收到了來(lái)自特色淡水魚(yú)體系崗位科學(xué)家、業(yè)內(nèi)部分優(yōu)秀企業(yè)的負(fù)責(zé)人以及水產(chǎn)行業(yè)前輩對(duì)《鱖鱸前沿》的期許與鼓勵(lì)，在此向他們表示由衷的感謝！ 湖北省水產(chǎn)研究所吳遵霖研究員： 新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義攻堅(jiān)階段，《水產(chǎn)前沿》精心制作《鱖鱸前沿》公眾號(hào)上線(xiàn)，吹響向珍品高端水產(chǎn)科技進(jìn)軍的集結(jié)號(hào)，特致擂鼓祝賀，共同努力，讓河鮮天之驕子盡早端上尋常百姓餐桌！ 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副院長(zhǎng)梁旭方： 鱖鱸產(chǎn)業(yè)前沿亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題是飼料產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用與配套易馴食苗種大規(guī)模推廣，由此建立全程飼料可控養(yǎng)殖的技術(shù)體系與標(biāo)準(zhǔn)，完成我國(guó)鱖鱸傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)并最終形成富民、環(huán)保、質(zhì)優(yōu)的鱖鱸國(guó)際品牌。祝賀鱖鱸前沿開(kāi)啟！期待助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)！ 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院首席科學(xué)家、中國(guó)水科院珠江所白俊杰研究員： 《鱖鱸前沿》助力特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是漁民致富的好幫手。 上海海洋大學(xué)陳乃松教授： 希望我國(guó)的鱖鱸產(chǎn)業(yè)走綠色發(fā)展的道路! 祝《鱖鱸前沿》為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)！ 珠海海龍生物科技有限公司總經(jīng)理丁健： 提供專(zhuān)業(yè)、客觀(guān)的見(jiàn)解，為行業(yè)發(fā)展提供一流優(yōu)質(zhì)的咨詢(xún)。 旺海集團(tuán)總裁阮裕強(qiáng)： 衷心祝愿《鱖鱸前沿》辦出特色，辦出效果，推動(dòng)鱖鱸養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)健康發(fā)展。 浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理?xiàng)罡偅?/b> 飼料技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新是鱖鱸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的源動(dòng)力，欣欣天恩愿與同行一道成為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的堅(jiān)定支持者！祝愿鱖鱸前沿成為行業(yè)最前沿信息的風(fēng)向標(biāo)！成為大家交流的好平臺(tái)！ 佛山市南海區(qū)杰大飼料有限公司總經(jīng)理程光兆： 不忘初心，奮力前行，祝“鱖鱸前沿”越辦越好，更好地為廣大的鱖鱸養(yǎng)殖戶(hù)及企業(yè)服務(wù)。 何氏水產(chǎn)副總裁王丁望： 服務(wù)好鱖鱸行業(yè)前沿陣地，助推全國(guó)漁業(yè)供給側(cè)改革！ 佛山市南海區(qū)九江水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳杰明： 祝《鱖鱸前沿》公眾號(hào)順利開(kāi)展工作，將水產(chǎn)人所想所要表達(dá)出來(lái)，助力優(yōu)質(zhì)魚(yú)的發(fā)展。 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特色淡水魚(yú)體系淡水鱸種質(zhì)資源與品種改良崗位科學(xué)家、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員葉星： 鱖、鱸作為淡水優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)，已成為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的重要品種。每年30萬(wàn)噸的鱖和近40萬(wàn)噸的鱸極大地豐富了我國(guó)民眾的“菜藍(lán)子”，鮮美的鱖鱸魚(yú)既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的口福也是強(qiáng)體健腦的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白源。 上世紀(jì)七、八十年代，鱖突破了人工繁殖與育苗難關(guān)，大口黑鱸的引進(jìn)馴化、人工繁殖與成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)也取得成功，隨后突破了苗種的大批量生產(chǎn)與供應(yīng)問(wèn)題。 近二三年大口黑鱸人工配合飼料的突破與推廣應(yīng)用，對(duì)于鱸養(yǎng)殖業(yè)而言更是如虎添翼、使鱸魚(yú)的“領(lǐng)地”得以在內(nèi)陸省市與地區(qū)快速擴(kuò)張。活魚(yú)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)的建立則使各主養(yǎng)區(qū)的鱖鱸得以在最短時(shí)間內(nèi)、鮮活地傳送給千里之外的消費(fèi)者。如今鱖鱸產(chǎn)業(yè)已形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，“苗種——餌料/飼料——成魚(yú)養(yǎng)殖——活魚(yú)運(yùn)輸與銷(xiāo)售”產(chǎn)業(yè)鏈。 鱖鱸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大凝結(jié)了多少人努力的汗水與心血啊！這是各級(jí)政府相關(guān)管理部門(mén)、各級(jí)科研院所與高校師生們、企業(yè)家們與養(yǎng)殖者們數(shù)十年來(lái)在政策導(dǎo)向與管理、科學(xué)技術(shù)攻關(guān)與推廣、產(chǎn)業(yè)化等方面共同奮斗的結(jié)果。 當(dāng)然鱖鱸產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展媒體也功不可沒(méi)。從學(xué)術(shù)期刊到實(shí)用科普雜志，從傳統(tǒng)媒體到新媒體，編輯記者們讓業(yè)界及時(shí)分享著相關(guān)的政策、技術(shù)與產(chǎn)業(yè)成功案例。 經(jīng)過(guò)《水產(chǎn)前沿》雜志的精心籌備，《鱖鱸前沿》微信公眾號(hào)今天隆重推出了，我們期待《鱖鱸前沿》公眾號(hào)充分發(fā)揮新媒體信息傳播快速、多元化優(yōu)勢(shì)，及時(shí)宣傳相關(guān)政策、報(bào)道鱖鱸產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn)以及產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，推動(dòng)鱖鱸業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展！ 2018年9月3日 以上殷切期許，我們銘記于心。 不忘初心，砥礪前行。 助力中國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)，我們已經(jīng)在路上... |
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