中國水產頻道獨家報道，科技創新正在改變世界。在水產行業，幾年后價格昂貴且只能靠野生捕撈的金槍魚魚肉就可以憑借生物科技在實驗室里繁殖。這不是神話。一個來自美國硅谷的創新技術企業已經完成了研發。這家初創公司嘗試通過提取魚類的干細胞，在實驗室中通過細胞培養出整塊的魚肉。和一些公司使用蔬菜和水果元素不同，該公司的魚肉并非「素肉」，而是真正的魚肉。公司將在明年年底研發出第一款魚生（Sashimi）產品，2019 年底將魚漿（Surimi）產品推向市場，并在 2021—2022 年實現兩款產品的全面零售。而這樣的創新只是漁業科技國際創新大賽（Fishtech Awards）諸多優秀創新項目的其中之一。 首屆漁業科技國際創新大賽（Fishtech Awards）是中國第一個針對水產行業進行創新技術推廣的比賽。與傳統的創新大賽不同，漁業科技國際創新大賽是針對從源頭到餐桌，涵蓋整個水產供應鏈的行業性比賽。大賽更注重創新技術的市場化應用和顛覆性技術價值。本次大賽歷時10個月，從美國、加拿大、西班牙、以色列、中國等十幾個國家的全球100多項參與評選的創新企業中精選最具創新和實用價值的9家進入決賽，并將在11月8日青島國際漁博會期間進行決賽及頒獎儀式。這些創新企業針對水產飼料，生物科技，健康，機械，物流，倉儲等整個供應鏈進行了顛覆性的技術革命！ 這次活動的發起人，是來自以色列的水產行業第四代接班人Pablo Resnik先生。他說:“我們在全球水產行業有超過40年的經驗。在與全球的優秀科技企業接觸后，我們意識到我們的行業內部有必要在全球平臺上倡導創新。中國是全球最大、增長最快的水產品市場，我們希望利用這種不可思議的力量，促進我們行業的創新。” 決賽及頒獎典禮將于11月8日，即中國漁業博覽會的第二天舉行。在會議上提出的技術解決方案將提高人們對全球水產行業的認識。所有為水產領域創造杰出技術應用的企業家和創新者，銷售平臺，投資機構等都將被邀請。大賽現場提供了多方合作的商業溝通平臺。 本次大賽得到了來自中國國際漁博會，青島海洋與漁業局，青島海洋技術推廣中心等單位的大力支持。漁業科技國際創新大賽（Fishtech Awards）不僅僅是一個一次性的活動。通過技術與市場的平臺對接，讓水產企業解決目前的技術難題，也為創新企業找到市場化的突破口。希望通過大賽，讓從業者意識到技術創新改變行業未來。 漁業科技國際創新大賽注冊已經開放。更多細節可查閱：www.fishtechawards.com. 漁業科技國際創新大賽（Fishtech Awards）簡介 大賽是為全球水產行業提供先進技術和解決方案的平臺。以將創新轉化為產業為目標，Fishtech Awards將中國和全球市場的創新者、專業人士和投資者聯系在一起。首屆大賽免費注冊參加，并將于2018年在中國國際漁業博覽會期間舉辦決賽。 大賽組委會聯系方式：匡女士，郵箱cindy.kuang@fishtechaward.com |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
