中國水產頻道原創報道， 此前，海鮮指南曾報告過，今年7-8月，遼寧海參圈遭遇高溫天氣重創，導致90%以上的海參圈絕收。彼時，業內紛紛預計下半年“海參價格大漲”！隨著秋冬傳統銷售旺季的到來，這一天，終于還是到了。 文/ 海鮮指南（seafood-guide） 編輯部 張紅 中秋、國慶已遠去，寒露已至，秋冬傳統吃海參滋補身體的旺季悄然而至。眾所周知，7月底史無前例的高溫災害對遼寧養殖海參進行毀滅性的打擊，導致90%以上的海參圈絕收，養殖業經歷了損失百億元的慘劇。高溫過后不久，各種海參立即漲聲四起，鮮海參、拉缸鹽海參、半干海參、干海參、即食海參包括深海底播海參均呈現了大幅上漲態勢。
�。▓D片來自網絡） 當時，筆者曾采訪了數位海參界業內人士，對后市海參價格預測，其觀點均顯示未來海參價格一定上漲。 其中，8月1日筆者采訪的一位業內人士表示，目前海參10頭以內規格成品參的塘頭價為50-60元/斤，在產量大減影響下，預計中秋國慶鮮海參的塘頭價將達90元以上/斤，漲幅超過50%。 當時，海參業界知名人士海參哥姚建國先生曾告訴筆者，中秋、國慶才是海參銷售旺季，雙節期間海參的價格一定會進一步上漲，保守估計將漲30%�！鞠嚓P閱讀：全線瘋漲！最高漲500元/斤！百萬畝海參被“燒”死引爆搶貨潮，缺貨或長達3年，市場惜售情緒濃厚，國外海參或大量入市】 目前中秋、國慶雙節遠去，又到了遼寧海參秋捕時節，今年秋捕情況如何？海參養殖塘頭價真如之前大家預測的只上漲30%，或50%嗎？ 喊了一個夏天“海參價格大漲”的傳聞，終于落地 據業內人士于揚先生在其最近發表的文章《今秋海參價格創近10年新高位》中稱，喊了一個夏天“海參價格大漲”的傳聞，如今終于落地了。2018年秋季海參行業將迎來爆發季，海參價格將一路飆高，讓人憂心忡忡，然而讓人更擔心的是今后兩年甚至三年內海參行業會迎來新的洗牌。 據了解，截至2018年10月8日，大連的鮮活海參塘頭價格為100-110元/斤，手撿苗則達到130-150元/斤。與今年春天春捕的海參價格相比（50-60元/斤），已經翻番，即上漲達到了100%。分析原因無非就是大連無參可捕。同樣，盤錦、錦州等重災區圈養的鮮活海參收購價也普遍突破100元/斤。另有報道稱，目前遼寧鮮海參價格已超過了2009年、2010年的最高點約90元/斤，沖突百元大關，刷新了歷史記錄。 遼寧海參價格暴漲了！且不只漲30-50%，而是漲了100%，當然，未來還要繼續漲！ 回顧：高溫、臺風接連催殘導致價格飆漲 受高溫影響，7月23號遼寧養殖海參開始出現缺氧、漂參、化皮，7月28號，水深在7米以內的養殖池就出現海參大面積死亡的情況。據官方統計，全省池塘養殖面積98.5萬畝，受災損失面積95萬畝，損失產量6.8萬噸，直接經濟損失68.7億元。 禍不單行的是，8月17日在上海登陸臺風“溫比亞”深入北上，又一次重創了海參養殖。“溫比亞”攜狂風夾暴雨，暴襲海參圈，近海掀起狂風巨浪，雨水沖罐，鹽度下降，海參再次被虐，甚至連看圈的房子都沖毀。海參產量進一步減少。 霞浦拉缸鹽海參漲得厲害 東北、華北海參大幅減產，市場需求缺緊，遼寧海參價格飆漲，直接拉動了南方參上漲。現霞浦拉缸鹽表現為大幅上漲。福建霞浦海參協會原秘書長、霞浦縣海洋與漁業局分管海參協會領導陳順滿先生告訴筆者，目前用四個字來形容拉缸鹽海參市場，那就是：漲得厲害！ 海參將持續暴漲2-3年 于揚先生表示，今年秋天能留下來的海參都是經歷了九九八十一難的生命力極強的精品，產量將很低，價格也會高出一個臺階。海參哥姚建國也表示，目前的海參漲得非常厲害！ 秋捕的鮮活海參已暴漲近100%，預計終端海參的價格必然也呈現水漲船高的上漲態勢。 高溫肆虐的不只是今秋即將上市的成品參，還有很多半成品海參、小海參和參苗也一齊被毀滅了，預計3年內海參圈無參產出。意味著后市供應更加緊缺，價格將持續攀升。 未來海參養殖業新格局設想？ 經歷了今年養殖大災后，目前有業內人士表示，將來海參的養殖模式在各個地區會自然形成區域模式，包括福建、山東河北、遼寧。山東、河北在堅持和實驗中，除了上水條件好的有限圈，大部分自然走入秋放春收的模式；大連地區會采取混合模式，錦州屬于海參養殖最北端，氣溫最低，將來屬于秋苗供應區，每個走在前面的人都會穩當發財。 【關鍵字】：鮮海參 價格 水產養殖 |
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