 “中央廚房美食”論壇現(xiàn)場
吉膳堂“四大碗”發(fā)布 中國水產(chǎn)頻道報道，6月28日，吉膳堂（香港）食品有限公司（以下簡稱“吉膳堂”）在廣州國際食品食材展覽會上，以一場“中央廚房美食”為主題的全國產(chǎn)品推介會、招商推廣會，拉開了全國招商和餐飲市場對接的序幕。中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會廣州市委員會副會長李三建、王福春、央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》顧問及美食家莊臣、廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理伍惠漢、原本品牌營銷機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人何足奇等嘉賓出席會議。 在美食論壇會上，吉膳堂向賓客全面展示了吉膳堂餐飲、禮品、電商系列產(chǎn)品線及新品，正式面向全國招商。吉膳堂依托強(qiáng)大的中央廚房，創(chuàng)新研發(fā)出盆菜系列、佛跳墻系列、上膳系列、、絕活系列、滋養(yǎng)快餐系列、總廚助手系列六大系列菜品。其中盆菜系列是吉膳堂依據(jù)圍村傳統(tǒng)烹調(diào)技藝，以精心挑選的深海優(yōu)質(zhì)海味為原料，將鮑翅燕肚等極品海味一層一層有序的疊進(jìn)大盆中，并配以秘制配方調(diào)羹入味，確保大盆菜肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩�？倧N系列產(chǎn)品是吉膳堂為滿足餐飲業(yè)越來越多的成品菜需求，以港式粵菜口味為起點(diǎn)，對鮑參等山珍海味進(jìn)行全方位的產(chǎn)品開發(fā)，以滿足餐飲業(yè)在人員匱乏、名廚資源日趨緊張時的需求。吉膳堂精彩紛呈的美食、中央廚房菜品的制作模式，吸引了大批賓客。 在餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中，中國餐飲業(yè)的“中央廚房”時代已經(jīng)到來。吉膳堂作為中國領(lǐng)先的海味食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，依托強(qiáng)大的“中央廚房”實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化精深加工海產(chǎn)品，并結(jié)合冷凍冷藏，積極對接餐飲市場。定制產(chǎn)品服務(wù)是吉膳堂在此次論壇上提出的特有服務(wù)，吉膳堂將根據(jù)酒店的需求對接餐飲市場，協(xié)助餐飲客戶開發(fā)定制產(chǎn)品。 本次的美食論壇，是吉膳堂全面提升品牌戰(zhàn)略，強(qiáng)化對接餐飲渠道，開展多模式、立體化的復(fù)合渠道建設(shè)的開始。 |
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