2015年1月23日，為了推動廈門對蝦種業(yè)創(chuàng)新與繁育產(chǎn)業(yè)化，加快廈門現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展，由廈門市海滄區(qū)農林水利局、廈門市翔安區(qū)農林水利局、廈門市海洋與水產(chǎn)學會和廈門市漁業(yè)協(xié)會主辦的廈門對蝦種業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的技術與經(jīng)驗交流會在廈門市京閩北海灣酒店舉行。廈門市的海洋與水產(chǎn)學會專家、種苗協(xié)會以及廈門本地的業(yè)界代表等40人參加了本次的交流會。

　　

　　市場占有率認可度逐年下降

　　

　　

　　南美白對蝦從1988年引入中國后，到2000年廈門才形成規(guī)模化育苗。而如今對蝦育苗已成為廈門市現(xiàn)代漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近幾年來，由于廈門市水產(chǎn)種業(yè)研發(fā)創(chuàng)新投入少、領導品牌缺乏、水產(chǎn)育苗場繁育技術欠缺規(guī)范等因素，導致苗種質量參差不齊，在很大程度上制約了廈門市水產(chǎn)種業(yè)的發(fā)展。“廈門對蝦苗占全國的比例在2006-2008年占全國的50%以上，而到2013年降到了38.6%，在全國的白蝦苗中占有很重要的位置。可以用歷史久，規(guī)模大，品種集中，產(chǎn)量高，價格低來形容廈門的對蝦產(chǎn)業(yè)。”福建水產(chǎn)研究所的楊章武研究員介紹說。

　　

　　

　　而占有率下降的背后是市場對廈門對蝦苗種的不認可。廈門市新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司的杜劍榮總經(jīng)理介紹說：“福建本土的水產(chǎn)飼料就是現(xiàn)在對蝦苗種業(yè)的前車之鑒，之前福建本土水產(chǎn)料定位為低端的料，沒有科研，拼低價。而廈門的對蝦種業(yè)和這個很像，制約原因有質量、研發(fā)和發(fā)展。目前廈門對蝦苗種企業(yè)多而散，小而雜、育苗的密度大，種質和抗性都比較差。對蝦苗種產(chǎn)業(yè)不僅任重道遠，而又危機四伏。”

　　

　　提高技術和資源重組是出路

　　

　　

　　那路在何方？對于廈門對蝦苗種發(fā)展的出路，來自海滄區(qū)農林水利局周亞春介紹廈門市的農業(yè)產(chǎn)值僅占到全年生產(chǎn)總值的1%都不到，現(xiàn)在用于第一產(chǎn)業(yè)的農業(yè)用地越來越少，而第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對水質的影響較大，所以水質的處理方面的突破是第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要前提。“廈門市發(fā)展水產(chǎn)行業(yè)的重點將放在種苗和加工，而將生產(chǎn)過程放在外地生產(chǎn)。在2006年，廈門市生產(chǎn)對蝦苗種的企業(yè)有230多家，而到現(xiàn)在也就只有40多家。要從追求數(shù)量向追求質量轉變。”他說。那如何在有限的土地資源中謀劃出路呢？廈門市海洋與漁業(yè)局科技處處長池信才認為現(xiàn)在廈門市土地很緊缺的情況下，對蝦產(chǎn)業(yè)要減量、提質和增效，要對現(xiàn)有資源進行整合。

　　

　　缺乏行業(yè)標準和規(guī)范也是制約行業(yè)發(fā)展的重要原因，什么樣的蝦苗是好蝦苗要有一個體系去判斷，集美大學水產(chǎn)學院的王志勇教授認為現(xiàn)在還缺乏苗種好壞的標準，要盡快建立。同時苗企還要教授養(yǎng)殖戶怎么養(yǎng)殖。集美大學水產(chǎn)學院的黃永春教授認為，目前中國自行選育的南美白對蝦品種在市場的占有率方面都很低。而可供用做選育的遺傳背景比較狹窄，可以通過誘變等手段盡可能多的提供選育的背景，苗企要有自己的核心技術。

　　

　　“廈門有很多的海洋單位，對臺的技術交流也有自己的優(yōu)勢，蝦苗產(chǎn)業(yè)鏈完善，產(chǎn)業(yè)化技術水平高。育種雖然很高深，但是選擇育種我們中國很早就開始做了，選擇育種苗種企業(yè)在生產(chǎn)的過程中也能自己做，用于蝦苗種質的提升。”楊章武說。

　　

　　

　　國家海洋局第三海洋研究所的楊豐研究員也帶來了蝦病毒研究方面的新發(fā)現(xiàn)：“原先感染石斑魚的虹彩病毒CQIV也能感染成年對蝦，得病后20天死亡，病毒進入生物體主要是通過胃腸道。”

　　

　　

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