中國水產頻道原創報道，“8、9月份可能會出現羅非魚供應斷層期。”4月30日，在廣西南寧舉行的2015中國羅非魚產業前沿論壇暨中國羅非魚業創新成果展示會上，百洋水產集團股份有限公司董事長孫忠義向參會的近300名來自云南、廣西兩地的養殖戶傳遞了上述信息。百洋水產為國內最大的羅非魚出口企業，于2012年上市，并被稱為中國羅非魚第一股。 目前，我國出口美國的羅非魚雖然僅占總出口量的41%左右，但美國仍然是我國最為重要的出口市場。據孫忠義介紹，美國的羅非魚采購基本是一次性下單后囤貨，主要的消費高峰為每年3-4月的復活節和12月的圣誕節。扣去生產及運輸的時間，采購商需要提前3個月左右的時間向中國的加工廠下單，也就是每年的8月份后會出現采購高峰期，而2-3月份由于臨近復活節且之后沒有重大節日，采購商則較少下單，所以2-3月份時是每年采購量最低的時段。 “整體的采購量走勢為：2、3月份最低，4月份后開始緩慢增長，8月份出現高峰期，10月份后開始增幅減緩。”因此，盡管春節后至今的魚價持續低迷，但孫忠義認為隨著訂單量需求的增長，8月份時不排除魚價會有回暖。 海南昌盛魚鱉種苗場總經理周旭也持類似的觀點。“現在華南地區投苗量同比下滑40%左右，由于目前商品魚存塘量仍比較多，可能需要到農歷的6-7月份即新歷的7-8月份才出現投苗的高峰期。按照這種投苗節奏，會造成8、9月份的商品魚供應脫節。”周旭稱。 而每年7-8月份開始，華南地區進入高溫期，也是羅非魚鏈球菌病的暴發高峰期。會上，周旭建議養殖戶要重在預防，增強羅非魚的抗病能力。“長時間使用高蛋白飼料，魚體營養過剩，使其肝臟的解毒等功能減弱，加上受鏈球菌侵入，使魚體的綜合抗病能力降低，極易死亡。因此魚正常時，每投料15天停1天料，高溫時10天停1天料；保肝利膽的藥正常時一個月拌料投喂3-4次預防，高溫時一個月拌料投喂6-8次預防。”周旭表示。 中國水產科學研究院珠江水產研究所林文輝研究員則從水質管理來闡述該如何使用飼料，其報告也是本次論壇最有分量的內容，時長2個半小時，仍有參會者稱“再繼續講講，吃飯可以晚一點”，內容精彩程度可見一斑。 “養殖活動的本質就是將低值的飼料蛋白轉化為高級的水產品蛋白。池塘水質管理的本質就是根據所投入的飼料，來確定需要提供多少氧氣，并處理掉養殖過程中所產生的氨氮，以維持水產動物最佳生存和生長條件。”林文輝認為池塘養殖管理的本質是水產動物“生活污水”的處理。由于池塘所有氧的消耗都來源于飼料的碳，池塘中所產生的氨都來自飼料中的氮，因此如果不能處理掉養殖中的氨氮，飼料也會成為“毒藥”。 林文輝建議飼料企業能提供為養殖戶確定增氧量及如何處理氨氮的服務，按其提供的數據，以蛋白30%，系數為1.5的飼料為例，每千克飼料可耗氧1千克，并釋放氨氮33.6克。具體的公式為：飼料耗氧量（克/公斤飼料） =（飼料含碳%-魚體含碳%/飼料系數)*1000/12*32；飼料產氮量(克/公斤飼料) =(飼料蛋白%-魚體蛋白%/飼料系數)*1000/6.25。 本次論壇由中國水產頻道、水產前沿雜志主辦，并得到了承辦單位百洋水產集團股份有限公司飼料分公司、廣西百躍農牧發展有限公司以及支持單位海南昌盛魚鱉種苗場的大力支持。接下來，論壇還將分別在廣東茂名和高要、海南文昌等地舉行。 如下是現場的精彩照片：
茶歇時養殖戶圍著林文輝聽講解
【關鍵字】：羅非魚 論壇 水產養殖網 |
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