| 文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 唐東東 中國水產(chǎn)頻道報道，11月19日，臺灣唯一的、最大的專業(yè)漁業(yè)展“臺灣國際漁業(yè)展”在高雄展覽館首度開展。本屆展會由臺灣對外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會（簡稱“外貿(mào)協(xié)會”）和貿(mào)有展覽有限公司（簡稱“貿(mào)有”）共同主辦，總計吸引了210家廠商參展，使用412個攤位，分設(shè)漁業(yè)捕撈技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工品、機械設(shè)備、漁業(yè)服務(wù)、政府暨學(xué)術(shù)單位和海外參展商等7大展區(qū)。  高雄展覽館去年建成，參展的配套設(shè)施、服務(wù)很到位，內(nèi)部構(gòu)架很有現(xiàn)代感、很時尚 臺灣本土的知名水產(chǎn)企業(yè)，如全興國際水產(chǎn)、宜大機械、喃嶸水產(chǎn)、洪國實業(yè)、協(xié)益飼料、福星飼料、東福塑膠、文鲯水產(chǎn)、兆酆機械、安口食品機械、相宇企業(yè)、旭東環(huán)保科技、味一食品、灆海生技等皆有參展，展品橫跨漁產(chǎn)業(yè)的上、中、下游。海外展區(qū)則有14個國家/地區(qū)參展，韓國、越南、印尼和馬來西亞更是各自設(shè)立主題館，讓漁業(yè)展更具國際視野。  部分參展企業(yè) 據(jù)了解，臺灣漁業(yè)發(fā)展至今已有百余年的歷史，是全球前20大漁業(yè)產(chǎn)出的地區(qū)，2014年年產(chǎn)值超過新臺幣1000億（人民幣200億），從業(yè)人口高達33萬人，在捕撈、養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、設(shè)備制造和物流服務(wù)各方面發(fā)展均衡。高雄市漁業(yè)生產(chǎn)量約為81.2萬噸，產(chǎn)值約新臺幣338億元（人民幣68億），其產(chǎn)量、產(chǎn)值均居于臺灣之首（分別占島內(nèi)的58%、34%），鮪魚、秋刀魚、魷魚漁獲量處于臺灣第一位，石斑魚和虱目魚的養(yǎng)殖量也分別處于第二和第三的位置。所以，高雄市是臺灣捕撈、養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工等漁業(yè)產(chǎn)業(yè)群聚最重要的城市，這也是主辦方將首屆臺灣國際漁業(yè)展選在高雄的主要原因。  部分參展廠商、參展者合影 為提高展覽成效，大會主辦方之外貿(mào)協(xié)會通過其在全球60個海外駐點，邀請大陸、美國、日本、馬來西亞、南韓、越南、俄羅斯及埃及等30多個國家和地區(qū)的買主來臺參加漁業(yè)產(chǎn)業(yè)聚落采購日，除了安排一對一采購洽談外，更依據(jù)買主的需求安排訪廠，提高成交機率，讓海外買主能更實際了解臺灣漁業(yè)的實力。  跟養(yǎng)殖相關(guān)的各種設(shè)備展覽 期間，主辦方還舉辦了“臺灣遠洋設(shè)備技術(shù)暨水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)趨勢”論壇，以遠洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖這兩項臺灣最引以為傲的技術(shù)為主軸，邀請海內(nèi)外及業(yè)界知名講師，舉辦7場研討會，針對臺灣多項世界第一的技術(shù)專長，如魷魚及秋刀魚捕撈技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)況，設(shè)置專題討論。  此外，主辦方更安排“水藍之舞——2015鯨彩臺灣藝魚特展”的部分作品于展場展出，彰顯與海共生的理念，讓參觀者不僅了解臺灣完整的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，更可深入體會臺灣國際漁業(yè)展提倡的“綠色漁業(yè)、永續(xù)臺灣”的理念。 臺灣國際漁博會開幕式的民俗表演據(jù)悉，開辦臺灣國際漁業(yè)展是貿(mào)有的首次嘗試，更是貿(mào)有公司創(chuàng)辦人、總經(jīng)理劉苑玲女士集從事會展領(lǐng)域近30年的經(jīng)驗和感懷后傾情呈現(xiàn)。在此之前，貿(mào)有的業(yè)務(wù)為組團帶領(lǐng)臺灣的廠商參加全球的各類展覽；而外貿(mào)協(xié)會則是臺灣島內(nèi)最大的展會籌辦商，這次雙方強強聯(lián)合，都是希望能更好地將臺灣本土漁業(yè)集群展示給國際市場，以尋求更大的發(fā)展機會。  左：臺灣對外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會王淑萱小姐；中：貿(mào)有展覽有限公司創(chuàng)辦人、總經(jīng)理劉苑玲女士 展會期間，本刊專訪了劉苑玲女士及外貿(mào)協(xié)會的王淑萱小姐，二人暢談籌辦臺灣國際漁業(yè)展的臺前幕后，解讀如何打造一個高端、有情懷的展會。 將臺灣漁業(yè)整體推向國際 水產(chǎn)前沿：據(jù)說臺灣此前也只是1993年在臺北舉行一次面向市民的漁業(yè)展，之后一直沒有再辦漁業(yè)展，為何現(xiàn)在開始舉辦“臺灣國際漁業(yè)展”？ 劉苑玲：臺灣的水產(chǎn)品來源主要是養(yǎng)殖和捕撈，這些業(yè)者有70%以上在臺灣南部，尤以高雄為中心以及周邊地區(qū)。以前南部沒有合適的展館，沒辦法把高檔次的技術(shù)、產(chǎn)品搭襯出來，最后很不幸用很低檔次的展示，比如搭棚的展示會等，就沒有起到預(yù)期的效果。高雄展覽館是去年才落成，是目前臺灣最好的一個展覽中心，建造的架構(gòu)、設(shè)計很現(xiàn)代化，而且交通也非常方便，所以硬件上能支撐辦一個國際漁業(yè)展，也算是水到渠成的事情。 臺灣漁業(yè)在過去20多年里一直在精進，包括上中下游的各個環(huán)節(jié)都在精進，但我們把好的東西都對外輸出的時候，并沒有讓國際市場知道這東西是怎么來的。那我們要做的事情，就是把海外的買家?guī)У脚_灣，讓他們實地感受臺灣漁業(yè)的上中下游的所有工藝和技術(shù)，清楚我們的產(chǎn)品為什么能做得這么好。 特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，過去沒有平臺的時候，很多業(yè)者在沒有辦法的情況下，就把技術(shù)輸出到東南亞各個國家。現(xiàn)在臺灣的政府不希望相關(guān)業(yè)者把技術(shù)輸出到海外去，而是希望僅是出售產(chǎn)品。  部分參展企業(yè) 水產(chǎn)前沿：這個展會是政府的力量在推動，還是商業(yè)的力量？ 劉苑玲：這個活動由我們先發(fā)起，大概去年年初的時候就有這個想法，正式開始準備是去年7月份，然后10月份的時候，臺灣外貿(mào)協(xié)會也有打算要做。外貿(mào)協(xié)會是島內(nèi)最主要的展會籌辦商，屬于半官方的單位，在會展領(lǐng)域也有50年的經(jīng)驗。因為大家都有這個想法，就最終一起來做這個事情。 當時臺灣的漁業(yè)署并沒有參與進來，我覺得是我們的工作和耐心，感動了他們，也感動了參展的廠商和業(yè)者們。貿(mào)有公司過去一直在做外展，并沒有涉足臺灣本土的展會，我們成立至今快21年了，一直都是把臺灣的產(chǎn)品帶到島外去。我們現(xiàn)在是臺灣做外展最出名的業(yè)者，一年帶外展的場次有300-350場，各行各業(yè)都有涉入，也包括漁業(yè)。我們以前把臺灣的漁業(yè)企業(yè)帶到一些綜合食品展，但參展的效果并不理想。過去這十年，臺灣很多客戶固定地跟我去參展，但商業(yè)的機會越來越少，我覺得是時候打造一個臺灣的展會。  部分參展企業(yè) 水產(chǎn)前沿：首次自己辦展會，有無遇到一些自己印象深刻的事情？ 劉苑玲：我們初期在招商的時候，其實是很沮喪的，因為過去臺灣沒有成功的經(jīng)驗，很多業(yè)者也覺得不可能，把自己認定為只要參加食品展就可以了。初期的每一天都很沮喪，茶不思飯不想，確實比做外展困難很多。因為外展我們是跟著做，只要把攤位銷售完就可以了，但是自己做一個展會平臺，就是一種創(chuàng)新，需要很大的耐力和毅力。 很多水產(chǎn)業(yè)者是我過去出展的廠商，但當我說要做的時候，他們其實是不信任的。對我來說，我觀察水產(chǎn)行業(yè)十來年，覺得自己看準了，行業(yè)確實需要一個平臺，所以我跟他們說還按以前的思路不行，就沒辦法去提高你的產(chǎn)品售價，因為別人不知道你是怎么做的。我不斷跟業(yè)者去分享在國外出展的經(jīng)驗后，一個一個地把他們感動了，廠商先被我說服，再后來就是政府。 除此之外，印象深刻的就是開展后第一天我們的國際買家就超過預(yù)期，突破500個達到550個，而且展會三天內(nèi)都沒有冷場。 水產(chǎn)前沿：三天都人流不斷，你們是如何做到的？ 劉苑玲：這是我們辦的第一個展會，所以特別重視，所有事情我自己也都親力親為。我自己本身在會展領(lǐng)域快30年，還是有比較豐富的人脈關(guān)系。辦會展，其實也就是做一個媒婆的角色，更多的是憑良心，要做到深處。 這個會展我們還是辦得蠻有誠意的，這是我們的亮點。我不只是簡單地把攤位賣掉，然后余下的事情就讓參展商自己去解決，這樣的做法是不對的。雖然“媒婆不能包生小孩”，但很多細節(jié)的部分還是要做到。這樣就能做出一個有品質(zhì)的展會，同時把臺灣漁業(yè)的特色帶到世界的頂端，這是我們對自己的角色定位。 現(xiàn)在的競爭很激烈，整個亞洲都在大量地養(yǎng)殖，怎樣才能讓產(chǎn)品凸顯特色，就需要有一個國際化的平臺，讓買家能進行全產(chǎn)業(yè)鏈式的了解，那他最終下單的時候動作就可以快一些。否則，現(xiàn)在電子商務(wù)那么發(fā)達，還有線下各式各樣的展會，出手慢了，買家就不見了。 雖然現(xiàn)在是一個資訊爆炸的時代，但實際上生意越來越難做。作為主辦方，我們的責任和壓力其實越來越大，要替廠商去想我們還能構(gòu)建什么樣的平臺機會，把媒婆的角色真正做好。這一次的展會，我們在議程安排上也有些考究，第一天是側(cè)重提供交易平臺的媒合會，第二天是側(cè)重技術(shù)交流的國際論壇，這樣參加完媒合會的買家第二天可以去看展，而第一天看展的買家則可以參加第二天的國際論壇。錯開后，也能不至于在某個時間點，參展人數(shù)出現(xiàn)短時間的爆棚，以至于沒有時間能坐下來跟賣家或買家好好地交流。 水產(chǎn)前沿：這次展會漁文化的元素很多，這是出于什么考慮？ 劉苑玲：我們覺得，吃完水產(chǎn)品之后要有自我提升，就是利用這些文創(chuàng)的東西，來反思和教育你的下一代，怎樣去保護海洋、珍惜資源。所以我們把跟魚相關(guān)的藝術(shù)品集合起來，做了一個藝魚特展，也希望國際買家能看到我們對海洋的尊重。 展出的藝術(shù)品都是臺灣本土的藝術(shù)家，雖然不是世界級的，但他們對臺灣的海洋有非常深的感情，所以有了各種創(chuàng)作，有做陶藝的，有做畫作的。 臺灣展聚焦亞太地區(qū)
部分參展廠商、參展者合影 水產(chǎn)前沿：大陸的業(yè)者參加這個展會有什么樣的機會？ 劉苑玲：我們在展會上也接待了一些大陸的買家，他們感嘆說臺灣的漁業(yè)已經(jīng)發(fā)展到這種程度，覺得很驚艷。那內(nèi)地展商方面，這次展會總共有12家企業(yè)參加，因為他們的產(chǎn)品跟臺灣的同類產(chǎn)品相比，在外包裝、內(nèi)容物等方面還是存在一些差距，所以收獲不是那么好，但他們對展會很肯定。有些參展的內(nèi)地企業(yè)代表已經(jīng)去看設(shè)備了，因為有了差距后就得精進自己，沒有好的設(shè)備就沒辦法生產(chǎn)出高端的產(chǎn)品。 王淑萱：其實大陸跟臺灣是互補的。兩岸交流多了，可以找到彼此能切入合作的地方。大陸最大的特點就是消費市場龐大。作為臺灣業(yè)者，要找到什么方式跟大陸一塊進步，而不是覺得被大陸搶了生意，或者說大陸學(xué)去了我們的技術(shù)。現(xiàn)在全球都在看大陸市場，對我們而言，應(yīng)該是要想著怎么做得更好，去吸引大陸的客商，讓他們愿意借助我們這個平臺去做生意，那我們就成功了。 水產(chǎn)前沿：臺灣國際漁業(yè)展與其它舉辦時間相近的展會的最大區(qū)別是什么？ 劉苑玲：從舉辦的時間上來講，韓國釜山漁業(yè)展最先開，然后是大陸的青島漁博會，那我們就靠近青島漁博會的時間，這樣國際展商可以參加完青島漁博會之后直接來臺灣參展。從展商的來源上，我們會更聚焦亞太地區(qū)。 最大的不一樣則是我們有漁業(yè)捕撈部分的展示，把漁船及漁船上的相關(guān)設(shè)備全部都在展會上展出。而且我們?nèi)a(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)你都可以在展會上看到，比如一條魚過來，從宰殺、挑刺、加工、冷凍、包裝、冷鏈運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的設(shè)備都有展示，如果想做一些深加工產(chǎn)品，如魚餃、蝦餃、點心等，也可以看到。整體來說，我們會去想著怎樣把產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)有機地結(jié)合起來，這樣能為買家提供整套的解決方案。 水產(chǎn)前沿：您如何評價這次展會的效果？ 劉苑玲：目前我收到的反饋是蠻正向的，他們的評價都很高，這讓我有點被嚇到。他們對我們、對外貿(mào)協(xié)會都非常地感謝，覺得我們的團隊非常地認真，非常地用心，對參展效果也覺得很驚艷。 我們開展兩天時注冊的買家數(shù)已經(jīng)有4500人，其中海外買家有1200人左右，加上余下還有一天，總數(shù)突破6000人應(yīng)該沒有問題。現(xiàn)在的效果，得益于我們在過去12個月當中馬不停蹄地拓展，我們不是隨便登登廣告就算了，而是以臺灣為中心周邊所有國家和地區(qū)的水產(chǎn)展、綜合食品展，都有派團隊過去溝通和做現(xiàn)場推廣，并收集名單。再加上我們做外展20年，對買家和賣家的相關(guān)資料也有許多儲備。  部分參展企業(yè) 水產(chǎn)前沿：高雄是否會是臺灣國際漁業(yè)展的永久會址？ 劉苑玲：是的，以后每年一次，時間基本也是11月份，都會定在高雄。因為漁業(yè)70%以上的業(yè)者聚集在南臺灣，到北部去開展沒有太多意義。另外在南部開展，也方便買家去訪廠，就是說買家看到攤位上的東西后，心里可能還是有點疑惑，那可以利用展會結(jié)束的時間去看看工廠。看完了，心里也就有底，這樣能促進更多的貿(mào)易交流。 水產(chǎn)前沿：明年展會是否會做些調(diào)整或創(chuàng)新？ 劉苑玲：明年我們在參展主題上會做個亮點，就是臺灣的生物科技產(chǎn)品，因為很多產(chǎn)品的原料也是來自海洋生物。 明年我們也希望把展位增加到600個，現(xiàn)在預(yù)訂的攤位數(shù)突破200個了，我們希望不要花太多時間在招商上，而是多花時間和精力想著怎么把展會做得更好，宣傳得更到位。 我們也收到反饋，說希望未來能多一些國際的買家過來。今年因為是第一屆，加上跟青島漁博會的舉辦時間間隔了兩周，不是很便利，明年我們把時間跟青島漁博會靠近點，這樣更方便國際買家進來參展。 【關(guān)鍵字】： 臺灣 國際漁業(yè)展 水產(chǎn)養(yǎng)殖 水產(chǎn)網(wǎng)站 |
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