為此，海鮮指南特意邀請(qǐng)到了25位海產(chǎn)人，分享了他們對(duì)2015年的回顧及2016年的展望。這25位海產(chǎn)人，都是其所在領(lǐng)域非常優(yōu)秀的代表，涵蓋了海產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。感謝他們?cè)诠?jié)前這么繁忙的時(shí)候仍然抽出時(shí)間來(lái)做這件事情。

　　

　　他們的分享，是過(guò)去這一年海產(chǎn)業(yè)的濃縮；他們的分享，也是2016年海產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產(chǎn)業(yè)的你帶來(lái)一些思考和啟發(fā)。

　　

　　限于文章篇幅，此次回顧與展望將分成上、下兩期發(fā)出。文章雖長(zhǎng)，但每一位的分享都值得你認(rèn)真細(xì)看。

　　

　　回顧與展望名單（以姓氏筆畫數(shù)為序）

　　

　　1.十年推廣，加拿大龍蝦游上更多中國(guó)人的餐桌

　　

　　王曉云（Ivy Wang） 加拿大大西洋商會(huì)中國(guó)首席代表、經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士

　　

　　2.中國(guó)企業(yè)電商化轉(zhuǎn)型大發(fā)展

　　

　　王磊 山東藍(lán)色海洋電子商務(wù)有限公司 總經(jīng)理

　　

　　3.進(jìn)口野生海鮮將逐漸成為消費(fèi)者首選

　　

　　孫良杰 青島海買網(wǎng)海洋科技有限公司 總經(jīng)理

　　

　　4.2016年，青島再聚！

　　

　　米加 中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)宣傳策劃部 藝術(shù)總監(jiān)

　　

　　5.可持續(xù)漁業(yè)與市場(chǎng)，MSC的中國(guó)愿景

　　

　　安延 國(guó)際海洋管理委員（簡(jiǎn)稱MSC） 中國(guó)區(qū)總監(jiān)、博士

　　

　　6.深海健康的食材將是更多消費(fèi)者最衷心的需求

　　

　　牟偉麗 山東匯洋集團(tuán)蓬萊匯洋食品有限公司 總經(jīng)理

　　

　　7.2016年對(duì)我來(lái)說(shuō)將會(huì)非常有趣

　　

　　畢思明（Sigmund Bjørgo） 挪威海產(chǎn)局中國(guó)內(nèi)地、香港地區(qū)，韓國(guó)和瑞典 總監(jiān)

　　

　　8.用帶“身份證”的興城多寶魚撬動(dòng)市場(chǎng)

　　

　　李盈 興城市佳盈偉業(yè)商貿(mào)有限公司 總經(jīng)理

　　

　　9.在正確的道路上行走的只有自己

　　

　　江鑫 山東東方海洋科技股份有限公司 大西洋鮭養(yǎng)殖項(xiàng)目副經(jīng)理、博士

　　

　　10.做大閘蟹，產(chǎn)品為王

　　

　　沈廣龍 沈家蟹業(yè) 總經(jīng)理

　　

　　11.2015年，廣東省水產(chǎn)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化

　　

　　杜永雄 廣東省水產(chǎn)商會(huì) 秘書長(zhǎng)

　　

　　12.二十年阿根廷魷魚釣船生涯

　　

　　杜宜恭 強(qiáng)華漁業(yè)公司 董事長(zhǎng)

　　

　　13.預(yù)計(jì)2016年極鮮網(wǎng)平臺(tái)交易額將突破12億

　　

　　Edward Du 上海極鮮網(wǎng)電子商務(wù)有限公司 (商品部) 總監(jiān)

　　

　　14.小明的美食之旅和你的這一年

　　

　　陳躍 小明的美食之旅創(chuàng)始人、寧波保稅區(qū)元朔進(jìn)出口有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人

　　

　　15.2016年有望迎來(lái)國(guó)內(nèi)河豚市場(chǎng)開放

　　

　　孟雪松 大連天正河鲀餐飲有限公司創(chuàng)始人、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

　　

　　16.透過(guò)展會(huì)看水產(chǎn)，展會(huì)應(yīng)該做什么

　　

　　龐麗霞 長(zhǎng)城國(guó)際展覽有限責(zé)任公司 亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展負(fù)責(zé)人、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士

　　

　　17.我們還沒(méi)到達(dá)天堂，在通往天堂的路上

　　

　　周國(guó)平 寧波海鮮之家企業(yè)管理有限公司創(chuàng)始人、CEO

　　

　　18.十年生鮮冷鏈老兵，我看到了什么？

　　

　　羅勇 時(shí)代生鮮經(jīng)理人俱樂(lè)部秘書長(zhǎng)、北京時(shí)代商聯(lián)商業(yè)咨詢有限公司 副總經(jīng)理

　　

　　19.2016年，鮮動(dòng)生活的主要計(jì)劃是新三板掛牌上市

　　

　　侯碧生 深圳正海實(shí)業(yè)有限公司（鮮動(dòng)生活） 總經(jīng)理

　　

　　20.2016年將是酒店集團(tuán)集采元年

　　

　　徐名彪 深圳市彭成海產(chǎn)有限公司 總經(jīng)理

　　

　　21.改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，擁抱互聯(lián)網(wǎng)

　　

　　袁道亮 上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)咨詢服務(wù)部 主任

　　

　　22.跨境生鮮電商注定會(huì)蓬勃而起

　　

　　康建忠 買鮮網(wǎng) 執(zhí)行董事、CEO

　　

　　23.通過(guò)展會(huì)打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游

　　

　　彭瑩 中國(guó)（廣州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)組委會(huì) 項(xiàng)目經(jīng)理

　　

　　24.打造出有區(qū)域化特色的優(yōu)質(zhì)羅非魚

　　

　　韓雪峰 海南羅非魚品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì) 秘書長(zhǎng)

　　

　　25.2016年進(jìn)口海鮮將面臨更殘酷的競(jìng)爭(zhēng)

　　

　　樊旭兵 北京海橋市場(chǎng)推廣有限公司 總經(jīng)理

　　

　　1   王曉云：十年推廣，加拿大龍蝦游上更多中國(guó)人的餐桌

　　

　　十年推廣，從最初期的不被接受到逐步嘗試，如今加拿大龍蝦在中國(guó)已經(jīng)迎來(lái)了線上線下的全面發(fā)展。

　　

　　

　　自從加入加拿大大西洋商會(huì)（Atlantic Canada Business Network），從2006年開始在中國(guó)的推廣加拿大龍蝦一路走來(lái)已經(jīng)整整十個(gè)年頭了。加拿大大西洋商會(huì)是中國(guó)商務(wù)部首批審核入駐的國(guó)際商會(huì)，加拿大新斯科舍省漁業(yè)水產(chǎn)廳(Nova Scotia Department of Fisheries and Aquaculture) 委托的加拿大鮮活龍蝦中國(guó)推廣機(jī)構(gòu)，也是加拿大新布倫瑞克省（Province of New Brunswick）中國(guó)授權(quán)推廣單位。

　　

　　在這10年間，加拿大龍蝦在中國(guó)經(jīng)歷了最初期的不被接受，到逐步嘗試，發(fā)展到今天線上線下全面發(fā)展。加拿大鮮活龍蝦從2012年對(duì)華出口總額的3509萬(wàn)加元發(fā)展到2015年的9308萬(wàn)加元的總出口量。今天，中國(guó)已經(jīng)成為加拿大鮮活龍蝦的第二大出口國(guó)， 占加拿大鮮活龍蝦全球出口量的14.29%；其中美國(guó)仍然是加拿大的第一大出口國(guó)，占總出口量的65%。

　　

　　在過(guò)去幾年，因?yàn)橘|(zhì)量、價(jià)格和供應(yīng)穩(wěn)定，更多中國(guó)海產(chǎn)進(jìn)口商、星級(jí)酒店及餐飲選用了加拿大龍蝦來(lái)替代其它傳統(tǒng)產(chǎn)品；

　　

　　在過(guò)去幾年，加拿大鮮活龍蝦B-C配送到家發(fā)展逐漸成熟。隨著電子商務(wù)及快遞配送業(yè)的快速發(fā)展，加拿大龍蝦被作為一個(gè)曾經(jīng)可望而不可及的高大上的代表，被許多電商及平臺(tái)所開發(fā)包裝并通過(guò)有效的物流實(shí)現(xiàn)了全國(guó)電商配送；

　　

　　在過(guò)去幾年，隨著終端市場(chǎng)的接受度的發(fā)酵，更多商超也開始邁進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，加拿大龍蝦產(chǎn)品在市場(chǎng)中已經(jīng)從單一的大宗貨物，開始進(jìn)入到產(chǎn)品細(xì)分階段。更多的產(chǎn)品形式正在被介紹到市場(chǎng)中，包括鮮活龍蝦、生凍龍蝦、熟凍龍蝦、 生凍龍蝦尾、龍蝦肉、龍蝦鉗肉、龍蝦罐頭、龍蝦原湯等等。

　　

　　但是在這個(gè)過(guò)程中，很多問(wèn)題也被暴露出來(lái)：對(duì)原產(chǎn)地了解局限，加拿大硬殼龍蝦與其它地區(qū)的軟殼龍蝦被混為一談。尤其在線上籠統(tǒng)地稱之為“加拿大波士頓龍蝦”，從而出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在單一競(jìng)價(jià)環(huán)境中被次類產(chǎn)品擠出的現(xiàn)象。更多的年輕企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)加入龍蝦產(chǎn)業(yè)，由于對(duì)加拿大龍蝦的生長(zhǎng)習(xí)性及運(yùn)輸技術(shù)不了解，造成了本不應(yīng)該的成本浪費(fèi)。

　　

　　2016是嶄新的一年，我們將會(huì)更好地強(qiáng)化維護(hù)品牌核心價(jià)值，協(xié)助供應(yīng)商優(yōu)化供應(yīng)鏈，配合進(jìn)口商改進(jìn)配送環(huán)節(jié)。相信加拿大龍蝦在2016年將會(huì)游上更多中國(guó)人的餐桌。

　　

　　2  王磊：中國(guó)企業(yè)電商化轉(zhuǎn)型大發(fā)展

　　

　　2015年藍(lán)色海洋在全國(guó)各城市布局水產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)線上與線下相結(jié)合的方式，推進(jìn)水產(chǎn)品交易。2016年藍(lán)色海洋將繼續(xù)加快全國(guó)資源布局，同時(shí)推進(jìn)水產(chǎn)企業(yè)和酒店餐飲類采購(gòu)商的線上交易。

　　

　　

　　2015年是中國(guó)企業(yè)電商化轉(zhuǎn)型大發(fā)展的一年。隨著政府對(duì)電子商務(wù)的高度重視，全國(guó)使用互聯(lián)網(wǎng)辦公的企業(yè)比例增長(zhǎng)為78.7%，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生。因此，越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)駐電商“藍(lán)海”，加快了電商化轉(zhuǎn)型的步伐。

　　

　　2015年亦是水產(chǎn)行業(yè)電商大跨步的一年，生鮮電商、水產(chǎn)超級(jí)經(jīng)銷商強(qiáng)勢(shì)崛起，消費(fèi)社群在信息化時(shí)代對(duì)產(chǎn)品的快速認(rèn)知，正在摧毀水產(chǎn)傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的根基。

　　

　　在此背景下，2015年藍(lán)色海洋審時(shí)度勢(shì)，充分發(fā)揮自有平臺(tái)、供應(yīng)鏈整合資源和多媒體營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，以“平臺(tái)+資源+服務(wù)”為工作思路，整合自有B2C、B2B平臺(tái)，第三方網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，產(chǎn)品、銷售渠道、展會(huì)、協(xié)會(huì)、冷鏈、金融、媒體等資源，為水產(chǎn)企業(yè)提供集商品流、信息流、資金流、物流一體化的全方位、專業(yè)化流通服務(wù)。

　　

　　2015年藍(lán)色海洋在全國(guó)各城市布局水產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)線上與線下相結(jié)合的方式，推進(jìn)水產(chǎn)品交易。公司整合全國(guó)30多家展會(huì)資源，初步嘗試以“展會(huì)+線下采購(gòu)會(huì)”的模式，撮合上下游采購(gòu)交易，已取得驕人的成績(jī)；在全國(guó)設(shè)立7大分倉(cāng)，圍繞分倉(cāng)整合冷鏈運(yùn)、店配、宅配資源，可滿足100多家城市的24小時(shí)水產(chǎn)配送；與豆果美食、美味七七、1號(hào)店等48家第三方網(wǎng)絡(luò)銷售渠道建立合作，其中幾家已經(jīng)達(dá)成水產(chǎn)品類頻道管理的深入合作；2015年與阿里巴巴達(dá)成水產(chǎn)品類合作共識(shí)，由藍(lán)色海洋負(fù)責(zé)水產(chǎn)企業(yè)的招商、運(yùn)營(yíng)和管理。

　　

　　2016年藍(lán)色海洋揚(yáng)帆起航，一方面將繼續(xù)加快全國(guó)資源布局，另一方面將重點(diǎn)推進(jìn)水產(chǎn)企業(yè)和酒店餐飲類采購(gòu)商的線上交易。通過(guò)與阿里巴巴的深入合作，以及藍(lán)色海洋自有平臺(tái)，通過(guò)一系列配套服務(wù)，帶動(dòng)水產(chǎn)企業(yè)和采購(gòu)商交易的線上化轉(zhuǎn)移，降低交易成本，縮短交易周期，保證交易安全。

　　

　　3  孫良杰：進(jìn)口野生海鮮將成為消費(fèi)者首選

　　

　　2015年，海買在線上生鮮電商合作、線下商超和專賣店布局上做了大量的工作。未來(lái)進(jìn)口海鮮尤其是野生海鮮將逐漸成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者首選。

　　

　　

　　海買品牌創(chuàng)立于2012年，致力于為中高端消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)放心的進(jìn)口海鮮食材，“進(jìn)口海鮮，放心海買”是我們堅(jiān)守的服務(wù)理念。

　　

　　2015年海買憑借集團(tuán)公司豐富進(jìn)口資源和加工一體化優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展，與京東、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、中糧我買網(wǎng)、1號(hào)店、春播、每日優(yōu)鮮、沱沱工社等生鮮電商緊密合作，開展加拿大北極蝦、加拿大龍蝦、加拿大雪蟹、阿根廷紅蝦、格陵蘭比目魚、銀鱈魚、阿拉斯加狹鱈魚等一系列有代表性的進(jìn)口海鮮產(chǎn)品大規(guī)模促銷活動(dòng)，取得驕人業(yè)績(jī)。

　　

　　2015年海買商超業(yè)務(wù)繼續(xù)快速拓展，在面臨電商巨大沖擊下，部分線下商超也在積極應(yīng)對(duì)變化，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)高品質(zhì)進(jìn)口海鮮，提升顧客體驗(yàn)；海買進(jìn)口海鮮順勢(shì)而為，緊跟市場(chǎng)變化，實(shí)現(xiàn)商超市場(chǎng)新的跨越。

　　

　　2015年海買正式啟動(dòng)進(jìn)口海鮮專賣店全國(guó)招商加盟項(xiàng)目，目前海買進(jìn)口海鮮專賣店正逐漸覆蓋中國(guó)中東部發(fā)達(dá)地區(qū)主要城市，銷售網(wǎng)絡(luò)初見雛形，結(jié)合京東、天貓、蘇寧易購(gòu)、當(dāng)當(dāng)?shù)染�上海買旗艦店，實(shí)現(xiàn)O2O行之有效的營(yíng)銷模式。

　　

　　當(dāng)前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨產(chǎn)業(yè)升級(jí)新變化，消費(fèi)升級(jí)亦是大勢(shì)所趨，隨著中產(chǎn)階層群體的逐漸龐大，高品優(yōu)質(zhì)放心的進(jìn)口海鮮將逐漸成為消費(fèi)者首選。2016，海買已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接新的挑戰(zhàn)，再創(chuàng)輝煌！

　　

　　4   米加：2016年，青島再聚！

　　

　　第21屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)和中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，將于2016年11月2-4日繼續(xù)在青島國(guó)際博覽中心舉辦。

　　

　　

　　2015年在青島舉辦的第20屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)共有來(lái)自46個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1329家企業(yè)參展，較上屆展會(huì)增長(zhǎng)5.5%，來(lái)自22個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)參展；海外參展商占比40%，來(lái)自96個(gè)國(guó)家和地區(qū)的27934名貿(mào)易觀眾參觀了本屆展會(huì)，其中海外貿(mào)易觀眾的比例占到了19.62%。其中包括： 全球大型連鎖采購(gòu)商、進(jìn)口商、加工商、分銷商、零售商、餐飲管理、銀行和服務(wù)提供商等。展會(huì)面積78200平方米。

　　

　　中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)的展會(huì)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，表明全球水產(chǎn)品生產(chǎn)商和貿(mào)易商更加重視中國(guó)市場(chǎng)。中國(guó)對(duì)水產(chǎn)品，尤其是高質(zhì)量水產(chǎn)品的需求在不斷增長(zhǎng)，對(duì)于希望在這一領(lǐng)域不斷擴(kuò)展業(yè)務(wù)的國(guó)內(nèi)外公司來(lái)講，這無(wú)疑是振奮人心的好消息。

　　

　　根據(jù)我們統(tǒng)計(jì)的信息來(lái)看，參展商業(yè)務(wù)分類中，水產(chǎn)品生產(chǎn)/加工/貿(mào)易分類占75.90%；水產(chǎn)加工機(jī)械/設(shè)備類別占15.17%；水產(chǎn)養(yǎng)殖/相關(guān)服務(wù)/其它占8.93%。參觀者群體屬性中，私營(yíng)/民營(yíng)企業(yè)占66.58%；外資/駐華機(jī)構(gòu)/代表處占13.79%；國(guó)有企業(yè)占6.64%；其他部門  10.47%；政府/研究/專業(yè)協(xié)會(huì)占2.52%。參觀者來(lái)源地分布中，沿海區(qū)域省份66.10%；海外19.62%；內(nèi)陸主要水產(chǎn)品消費(fèi)地10.89%；內(nèi)陸其它區(qū)域3.39%。

　　

　　參觀者中擁有采購(gòu)決策權(quán)或?qū)徍藱?quán)的比例為83.41%，三分之二的參觀者來(lái)自民營(yíng)經(jīng)濟(jì)體，來(lái)自外資企業(yè)和國(guó)外企業(yè)駐華機(jī)構(gòu)的參觀者占到近14%，從觀眾來(lái)源區(qū)域分布看；來(lái)自中國(guó)沿海地區(qū)的參觀者比例占到全部參觀者的66.10%，較上屆展會(huì)增加了近5個(gè)百分點(diǎn)；來(lái)自海外和中國(guó)內(nèi)陸水產(chǎn)品消費(fèi)地的參觀者比例小幅下降了2個(gè)百分點(diǎn)，分別為19.62%和10.89%。超過(guò)五成的參觀者來(lái)自水產(chǎn)品加工和貿(mào)易領(lǐng)域。

　　

　　第21屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)和中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，將于2016年11月2-4日繼續(xù)在青島國(guó)際博覽中心舉辦。感謝您對(duì)中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)的支持！期待2016年在青島與您再聚！

　　

　　5  安延：可持續(xù)漁業(yè)與市場(chǎng)，MSC的中國(guó)愿景

　　

　　2015年，很欣喜地看到中國(guó)越來(lái)越多的水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)不再囿于那種僅僅專注經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展觀念，而是更多的采用了海洋漁業(yè)與生態(tài)效益并重的可持續(xù)發(fā)展模式。

　　

　　

　　2015年國(guó)際海洋管理委員（簡(jiǎn)稱MSC）在中國(guó)的可持續(xù)漁業(yè)與市場(chǎng)項(xiàng)目獲得了顯著的進(jìn)展。 在過(guò)去的一年里，越來(lái)越多的業(yè)內(nèi)人士，開始關(guān)注并參與可持續(xù)漁業(yè)的行動(dòng)中，著手在各自的平臺(tái)實(shí)踐可持續(xù)漁業(yè)的理念，積極拓展可持續(xù)水產(chǎn)品的市場(chǎng)建設(shè)。很欣喜地看到中國(guó)越來(lái)越多的水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)不再囿于那種僅僅專注經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展觀念，而是更多的采用了海洋漁業(yè)與生態(tài)效益并重的可持續(xù)發(fā)展模式。

　　

　　在過(guò)去2015年，MSC得到了廣大業(yè)內(nèi)同仁的巨大支持，繼續(xù)倡導(dǎo)中國(guó)漁業(yè)向可持續(xù)漁業(yè)模式轉(zhuǎn)型，分別有一個(gè)中國(guó)近海漁業(yè)和中國(guó)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)獲得了MSC可持續(xù)漁業(yè)認(rèn)證。同時(shí)有多個(gè)中國(guó)漁業(yè)已經(jīng)開始著手進(jìn)行以MSC標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的漁業(yè)改進(jìn)項(xiàng)目，一方面提高現(xiàn)有的管理水平，另一方面也希望能通過(guò)MSC的認(rèn)證拓展新興市場(chǎng)。

　　

　　2015年，在中國(guó)的可持續(xù)水產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)中， MSC取得了可喜的成果。MSC與各方合作伙伴共襄盛舉，分別舉辦了由中國(guó)零售業(yè)支持的“可持續(xù)海鮮消費(fèi)周”，包括沃爾瑪及山姆會(huì)員店、麥德龍、華潤(rùn)、大潤(rùn)發(fā)和城市超市；成立了高端酒店業(yè)的“中國(guó)酒店可持續(xù)海鮮采購(gòu)聯(lián)盟”；在Tmall電商平臺(tái)引爆了火熱的“可持續(xù)尋鮮之旅”，并且在各大專業(yè)展會(huì)上組織了向?qū)�業(yè)觀眾宣傳可持續(xù)漁業(yè)理念的推廣活動(dòng)。

　　

　　尤其是2015年11月份，在中國(guó)漁業(yè)博覽會(huì)前夕與中國(guó)水產(chǎn)流通加工協(xié)會(huì)和世界自然基金會(huì)舉辦的“國(guó)際可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展論壇”，已經(jīng)成為每年一度的在中國(guó)的國(guó)際可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展交流的盛會(huì)。

　　

　　2016年，MSC將進(jìn)一步密切與中國(guó)廣大的伙伴合作，繼續(xù)目前已經(jīng)成功開展的推廣活動(dòng)和合作項(xiàng)目，分享國(guó)際先進(jìn)的可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)在漁業(yè)環(huán)節(jié)、市場(chǎng)環(huán)節(jié)和社會(huì)公眾宣傳領(lǐng)域的工作力度。尤其是隨著MSC微信公眾平臺(tái)的發(fā)布，我們要加強(qiáng)在公眾宣傳交流領(lǐng)域的投入，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者真切的感受到自己參與支持可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展的責(zé)任感與使命感。

　　

　　在新的一年里，MSC的可持續(xù)漁業(yè)推廣工作將會(huì)得到更加廣泛的發(fā)展，為了共同的漁業(yè)資源，引導(dǎo)鼓勵(lì)更多的企業(yè)和消費(fèi)者選擇支持MSC和MSC認(rèn)證的海產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)MSC的愿景：保障我們子孫后代的漁業(yè)資源。

　　

　　注：MSC是海洋管理委員會(huì)（Marine Stewardship Council）的簡(jiǎn)稱，是一個(gè)全球性的、獨(dú)立的非盈利組織，以保障豐富的海洋漁業(yè)資源和健康的海洋生態(tài)系統(tǒng)為目標(biāo)，倡導(dǎo)發(fā)展可持續(xù)漁業(yè)。

　　

　　MSC建立了科學(xué)的漁業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)銷監(jiān)管鏈標(biāo)準(zhǔn)，并推動(dòng)MSC環(huán)保生態(tài)標(biāo)識(shí)的廣泛應(yīng)用，將可持續(xù)水產(chǎn)品推向市場(chǎng)。與此同時(shí)，MSC通過(guò)宣傳標(biāo)識(shí)來(lái)培養(yǎng)公眾的生態(tài)消費(fèi)意識(shí)，建立能促進(jìn)可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)鼓勵(lì)機(jī)制，從而最終保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境。經(jīng)過(guò)十多年的不懈努力，MSC的工作和理念得到了業(yè)界和全球水產(chǎn)品消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和支持。

　　

　　MSC中國(guó)項(xiàng)目以支持中國(guó)的可持續(xù)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為方向，增強(qiáng)公眾消費(fèi)者對(duì)“可持續(xù)海產(chǎn)品”的認(rèn)知度，促進(jìn)中國(guó)的可持續(xù)水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展。

　　

　　6   牟偉麗：深海健康的食材將是更多消費(fèi)者最衷心的需求

　　

　　2015年低端水產(chǎn)加工競(jìng)爭(zhēng)日趨激勵(lì)，原有的原料切塊、粗加工已達(dá)不到市場(chǎng)需求，市場(chǎng)日趨飽和，轉(zhuǎn)向高端水產(chǎn)市場(chǎng)迫在眉睫，創(chuàng)新型產(chǎn)品、高端調(diào)理產(chǎn)品是我們的方向和目標(biāo)。

　　

　　牟偉麗 山東匯洋集團(tuán)蓬萊匯洋食品有限公司 總經(jīng)理

　　

　　京魯遠(yuǎn)洋在過(guò)去的幾年內(nèi)發(fā)生了變化，2009年之前主要做出口業(yè)務(wù)，2002年至2007年出口創(chuàng)匯實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，出口創(chuàng)匯從490萬(wàn)美元達(dá)到9700萬(wàn)美元，5年時(shí)間增長(zhǎng)了近20倍。

　　

　　2008年年底公司調(diào)整戰(zhàn)略方向，將食品推進(jìn)國(guó)內(nèi)冷凍調(diào)理食品市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)短短幾年的時(shí)間，已占領(lǐng)全國(guó)所有省會(huì)城市和上百個(gè)地級(jí)市的冷凍食品市場(chǎng)，產(chǎn)品進(jìn)入流通、商超、連鎖、酒店、餐飲、配餐、團(tuán)膳、特供、學(xué)校和央企等多個(gè)渠道，與國(guó)內(nèi)眾多便利店進(jìn)行合作，給國(guó)內(nèi)大型商超進(jìn)行供貨，并與國(guó)內(nèi)知名連鎖機(jī)構(gòu)展開長(zhǎng)期穩(wěn)定的供貨和合作關(guān)系。

　　

　　隨著市場(chǎng)發(fā)展，2015年低端水產(chǎn)加工競(jìng)爭(zhēng)日趨激勵(lì)，原有的原料切塊、粗加工已達(dá)不到市場(chǎng)需求，市場(chǎng)日趨飽和，轉(zhuǎn)向高端水產(chǎn)市場(chǎng)迫在眉睫，創(chuàng)新型產(chǎn)品、高端調(diào)理產(chǎn)品是我們的方向和目標(biāo)。

　　

　　2015年電商發(fā)展迅猛，生鮮類產(chǎn)品保持原有的高速增長(zhǎng)，網(wǎng)民網(wǎng)購(gòu)生鮮的習(xí)慣已養(yǎng)成， 我們跟隨時(shí)代的發(fā)展，與天貓、本來(lái)生活、中糧我買網(wǎng)、微商城等平臺(tái)合作，利用天貓打造企業(yè)形象店，供應(yīng)深海原料系列、火鍋蒸煮系列、生食系列、即食系列、裹粉調(diào)理系列、微波煎烤系列等，所有原料全程可追溯，力求打造成為全球海鮮食材的供應(yīng)商。在自媒體方面，公司開通了微信公眾號(hào)和微商城，希望成為有影響力的全球海鮮供應(yīng)商。

　　

　　2016年將是水產(chǎn)行業(yè)的大變革時(shí)代，中小型加工廠，以初加廠為基礎(chǔ)、不懂得改革創(chuàng)新的企業(yè)，將面臨市場(chǎng)淘汰的局面，取而代之的將是有技術(shù)含量的高科技創(chuàng)新類水產(chǎn)品，深海健康的食材將是更多消費(fèi)者最衷心的需求。

　　

　　2016年公司將穩(wěn)定國(guó)外和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，繼續(xù)出口歐美日等國(guó)家，占領(lǐng)全國(guó)100多家流通市場(chǎng)，努力為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；繼續(xù)與眾多城市的商超、連鎖成為線下合作伙伴，向消費(fèi)者提供深海、新鮮、快速、健康的水產(chǎn)品；繼續(xù)在電商市場(chǎng)為消費(fèi)者服務(wù)，多個(gè)平臺(tái)多個(gè)方向共同展示深海自捕原料，爭(zhēng)取讓更多的線上消費(fèi)者認(rèn)知京魯遠(yuǎn)洋品牌，在家享用京魯遠(yuǎn)洋海產(chǎn)品。

　　

　　2016年，將進(jìn)一步加強(qiáng)公眾號(hào)的管理宣傳力度，每周一次為消費(fèi)者提供公司現(xiàn)狀，原料的自捕撈、車間現(xiàn)場(chǎng)加工、各種食材的多種食用方法，從用戶體驗(yàn)上考慮，為用戶提供最真實(shí)最有效最直觀的體驗(yàn)；將在線下建立京魯遠(yuǎn)洋品牌體驗(yàn)店，更好的展示京魯遠(yuǎn)洋品牌，為消費(fèi)者提供最直觀的用戶體驗(yàn)，線下帶動(dòng)線上，使產(chǎn)品營(yíng)銷達(dá)到一個(gè)新層次。

　　

　　深海、新鮮、快速、健康，全球海鮮食材的供應(yīng)商，是我們2016年的目標(biāo)和用戶追求。

　　

　　7  畢思明：2016年對(duì)我來(lái)說(shuō)將會(huì)非常有趣

　　

　　去年我們與中國(guó)的加工企業(yè)和經(jīng)銷商合作，發(fā)起了許多專門推廣挪威北極鱈魚的營(yíng)銷活動(dòng)。我驚喜地發(fā)現(xiàn)這個(gè)新產(chǎn)品已經(jīng)得到了消費(fèi)者和海產(chǎn)行業(yè)的廣泛認(rèn)可。針對(duì)三文魚，我們的預(yù)測(cè)是全球交易量減少，這可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格走高。

　　

　　

　　我認(rèn)為2016年會(huì)是全球海產(chǎn)行業(yè)高速發(fā)展的一年，因?yàn)槭袌?chǎng)需求，尤其是對(duì)高端海產(chǎn)品類的需求正快速增長(zhǎng)。過(guò)去的一年里，挪威海產(chǎn)的銷售在歐洲和美國(guó)這兩個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)和在亞洲的新興市場(chǎng)都有強(qiáng)勁增長(zhǎng)。因?yàn)槭袌?chǎng)需求高于供給，很多魚類的價(jià)格都有上漲。此外，挪威貨幣匯率下跌使挪威產(chǎn)業(yè)的盈利能力有所提升。我們認(rèn)為海產(chǎn)行業(yè)的增長(zhǎng)將在2016年得到延續(xù)。

　　

　　針對(duì)三文魚，我們的預(yù)測(cè)是全球交易量減少，這可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格走高。這對(duì)養(yǎng)殖廠商是個(gè)好消息，同時(shí)我們看到市場(chǎng)需求在相對(duì)高價(jià)的時(shí)候依然持續(xù)增長(zhǎng)。除了挪威三文魚，我們相信2016年也是其他挪威海產(chǎn)種類的好年份。因?yàn)椴稉婆漕~略低的同時(shí)市場(chǎng)需求在增加，我們預(yù)計(jì)野生捕撈魚類的價(jià)格也會(huì)走高。

　　

　　去年我們與中國(guó)的加工企業(yè)和經(jīng)銷商合作，發(fā)起了許多專門推廣挪威北極鱈魚的營(yíng)銷活動(dòng)。我驚喜地發(fā)現(xiàn)這個(gè)新產(chǎn)品已經(jīng)得到了消費(fèi)者和海產(chǎn)行業(yè)的廣泛認(rèn)可。2015年我們還加大了挪威三文魚在香港市場(chǎng)的推廣力度。

　　

　　2016年對(duì)我來(lái)說(shuō)將會(huì)非常有趣，因?yàn)槌�了�?fù)責(zé)挪威海產(chǎn)局在中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū)的運(yùn)營(yíng)之外，我還會(huì)負(fù)責(zé)瑞典市場(chǎng)。這意味接下來(lái)的幾個(gè)月里我都要經(jīng)常往返中國(guó)和瑞典，真是令人興奮的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

　　

　　最后，衷心祝愿各位生活和工作都能順順利利，新年快樂(lè)！

　　

　　8  李盈：用帶“身份證”的興城多寶魚撬動(dòng)市場(chǎng)

　　

　　食品消費(fèi)者最關(guān)心的是安全問(wèn)題，我們用帶“身份證”的興城多寶魚打造讓消費(fèi)者放心的品牌。

　　

　　

　　1992年，“多寶魚之父”雷霽霖院士把來(lái)自大西洋的多寶魚引進(jìn)到中國(guó)，2001年，多寶魚落戶興城，歷經(jīng)15年的發(fā)展，這條魚有了一個(gè)新的響亮名字：“興城多寶魚”。目前全球多寶魚總產(chǎn)量接近8萬(wàn)噸，90%產(chǎn)自中國(guó)，而興城市多寶魚產(chǎn)量占全國(guó)的58%，是我國(guó)多寶魚重要的養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。

　　

　　然而，多寶魚這一美味佳肴也經(jīng)歷了眾多的坎坷與艱辛。發(fā)展至今，故步自封的養(yǎng)殖模式和混亂無(wú)序的銷售模式造成了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極不穩(wěn)定。近年來(lái)，隨著食品安全日益受到關(guān)注，個(gè)別企業(yè)和不法商販違規(guī)所為，造成了消費(fèi)者對(duì)多寶魚養(yǎng)殖和食用安全方面認(rèn)識(shí)上的混亂，殃及了整個(gè)行業(yè)，讓很多守法的養(yǎng)殖者蒙受重大損失。2015年無(wú)公害養(yǎng)殖的興城多寶魚產(chǎn)品成本17-18元/斤，而銷售價(jià)格僅為11-12元/斤，銷售處虧損滯銷狀態(tài)。

　　

　　食品消費(fèi)者最關(guān)心的是安全問(wèn)題，為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們研發(fā)了獲得國(guó)家專利的具有防偽功能的二維碼溯源系統(tǒng)和標(biāo)簽，為興城多寶魚的食品安全鎖上加鎖。在興城多寶魚上市前依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格后釘上標(biāo)簽，進(jìn)入溯源管理系統(tǒng)，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)納入到二維碼溯源體系中，從漁場(chǎng)到餐桌，一掃即現(xiàn)，全程了然。

　　

　　這條戴“身份證”的“興城多寶魚”一投放到市場(chǎng)就得到了各地經(jīng)銷商和廣大百姓的認(rèn)可。2015年8月28日，“興城多寶魚”應(yīng)邀參加了在廣州舉辦的國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)，好評(píng)如潮。2015年11月7日，興城多寶魚再次參加第十三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，獲得了農(nóng)業(yè)部和中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和贊許，成功舉辦了“互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)品高峰論壇”。2016年1月，我們又舉辦了中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)品”興城多寶魚綠色創(chuàng)新發(fā)展原產(chǎn)地高峰論壇。

　　

　　通過(guò)這些活動(dòng)，我們逐漸打開了局面。目前這條戴“身份證”的“興城多寶魚”主要銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋廣東、福建、浙江、遼寧、湖北、北京、上海等省市，年銷量可達(dá)萬(wàn)噸。2016年，我們將聯(lián)合和帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖企業(yè)走上綠色發(fā)展之路，共同打造和維護(hù)讓消費(fèi)者放心的高品質(zhì)“興城多寶魚”。

　　

　　9  江鑫：在正確的道路上行走的只有自己

　　大西洋鮭是我們的驕傲，雖然我們沒(méi)有異地物種遷地養(yǎng)殖的“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)，但“鮮活”仍是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)極度認(rèn)可而進(jìn)口產(chǎn)品無(wú)法企及的溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。

　　

　　

　　2013年起，國(guó)內(nèi)大西洋鮭市場(chǎng)劇烈變化，市價(jià)逐步走低。2015青島國(guó)際魚博會(huì)越發(fā)顯現(xiàn)出國(guó)際水產(chǎn)品企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的關(guān)注、厚望、付諸努力以及占領(lǐng)的決心。進(jìn)口水產(chǎn)品的持續(xù)沖擊將是“新常態(tài)”。

　　

　　突然想到水熊蟲，水熊蟲在極端環(huán)境中會(huì)降低代謝，并從環(huán)境中獲得外援DNA整合入自身基因組，從而獲得對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)。吐納是我們大西洋鮭團(tuán)隊(duì)2015的關(guān)鍵詞。2014的靜息后，2015年我們?cè)诋a(chǎn)品，渠道和品牌運(yùn)營(yíng)思路方面吸納新“基因”于自身理念，并初步實(shí)踐獲得了理想反饋。

　　

　　大西洋鮭是我們的驕傲，雖然國(guó)內(nèi)市價(jià)2016年仍有縮水風(fēng)險(xiǎn)，我們也沒(méi)有異地物種遷地養(yǎng)殖的“主場(chǎng)”成本優(yōu)勢(shì)，但“鮮活”仍是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)極度認(rèn)可而進(jìn)口產(chǎn)品無(wú)法企及的溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。2015年公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)承載壓力，獨(dú)立將原有養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行了改造，建立并局部上線了能夠?qū)崿F(xiàn)30%產(chǎn)能提升與20%成本壓縮的系統(tǒng)改造，為未來(lái)的成本沖線“破風(fēng)”。

　　

　　2015年銷售團(tuán)隊(duì)成功與永輝超市建立了穩(wěn)定的合作，在永輝數(shù)據(jù)后臺(tái)支持下，2016年雙方在“大規(guī)格冰鮮同質(zhì)化打底，小規(guī)格活魚差異化營(yíng)銷”的基本運(yùn)營(yíng)思路上達(dá)成共識(shí)。以零售與電商平臺(tái)數(shù)據(jù)支持，我們將在拓展終端消費(fèi)者流量與體驗(yàn)的同時(shí)，發(fā)揮差異化優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。

　　

　　當(dāng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)開放，身為消費(fèi)者，日漸享受境外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地環(huán)境，先進(jìn)而可持續(xù)的技術(shù)與管理為我們帶來(lái)的健康福利，著實(shí)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的快速進(jìn)化與可持續(xù)化發(fā)展感到欣慰。在一個(gè)健康市場(chǎng)內(nèi)合法競(jìng)爭(zhēng)，從業(yè)者才能夠憑借技術(shù)與勤奮，光榮體面的執(zhí)業(yè)終生。此時(shí)，尋找我們特有的“藍(lán)海”，要比“災(zāi)難論”“蕭條論”來(lái)得更加實(shí)際。

　　

　　2015年，團(tuán)隊(duì)確立“本地品種，本地市場(chǎng)，差異化營(yíng)銷”的發(fā)展思路。我們與挪威的同行開展國(guó)際合作，不僅要學(xué)習(xí)挪威大西洋鮭養(yǎng)殖技術(shù)與工業(yè)化理念，更重要的是學(xué)習(xí)以“家人”態(tài)度對(duì)待本土生物資源，學(xué)習(xí)科學(xué)的保護(hù)與開發(fā)理念，發(fā)揮本土生物資源的壟斷優(yōu)勢(shì)，發(fā)展稱霸世界的產(chǎn)業(yè)帝國(guó)。2015年我們對(duì)幾種本地高值冷水魚品種進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)平臺(tái)養(yǎng)殖評(píng)估，他們?cè)谏�長(zhǎng)管理，病害防控，苗種培育以及市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面的 “主場(chǎng)”成本優(yōu)勢(shì)凸顯。2016年，我們?cè)陉P(guān)注進(jìn)口水產(chǎn)品“軟”營(yíng)銷的同時(shí)，關(guān)注本土長(zhǎng)期以來(lái)被熟視無(wú)睹的“硬”資源，偶遇“藍(lán)海”的概率也許更大。更重要的，經(jīng)濟(jì)生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，催生可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是生物資源保護(hù)的最佳途徑也是最終途徑。

　　

　　2015年，獨(dú)自出差總會(huì)帶上跑鞋，工作之余規(guī)劃一條安靜的路線跑上一圈，靜靜與自己交流一番。導(dǎo)師曾說(shuō)，討論企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有意義，在正確的道路上行走的只有自己。2016 “新常態(tài)”下的發(fā)展道路，多數(shù)情況，對(duì)手是自己。

　　

　　10  沈廣龍：做大閘蟹，產(chǎn)品為王

　　做農(nóng)業(yè)，做大閘蟹，我們謹(jǐn)記產(chǎn)品為王的道理，保障安全、生態(tài)的養(yǎng)殖模式，習(xí)以為常的時(shí)刻關(guān)注自己的生產(chǎn)，2016年，我們繼續(xù)關(guān)注生產(chǎn)，追求綠色、有機(jī)。

　　

　　

　　2015年的大閘蟹行業(yè)，是變革巨大的一年，也是百年不遇好行情的一年。

　　

　　大閘蟹行業(yè)2015年的風(fēng)云突變，應(yīng)該是出乎大家的預(yù)料。放苗的時(shí)候，蟹農(nóng)放養(yǎng)的密度偏多，全國(guó)的飼養(yǎng)水面增加，預(yù)測(cè)行情應(yīng)該不會(huì)太好。但是2015年的氣候，疾病影響很大，造成產(chǎn)量嚴(yán)重不夠，銷售價(jià)格持續(xù)上漲。

　　

　　2015年大閘蟹的銷售也是變化很大，傳統(tǒng)渠道為主，電商渠道繼續(xù)發(fā)力，這一年的微商渠道和平臺(tái)渠道發(fā)展迅速。沈家蟹業(yè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，也加入了微商大軍，在今年的微電商渠道突破200萬(wàn)的銷售額。

　　

　　做農(nóng)業(yè)，做大閘蟹，我們謹(jǐn)記產(chǎn)品為王的道理，保障安全、生態(tài)的養(yǎng)殖模式，習(xí)以為常的時(shí)刻關(guān)注自己的生產(chǎn)，2016年，我們繼續(xù)關(guān)注生產(chǎn)，追求綠色、有機(jī)。

　　

　　2016年，大閘蟹養(yǎng)殖水面持續(xù)增加，供需關(guān)系發(fā)生很大變化，經(jīng)濟(jì)環(huán)境不是太好，我們預(yù)測(cè)大閘蟹將是風(fēng)險(xiǎn)很大的一年，沈家蟹業(yè)提前預(yù)估，調(diào)整養(yǎng)殖模式，提前對(duì)接銷售渠道，繼續(xù)加大品牌宣傳，沈家蟹業(yè)堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，塑造品牌，走品質(zhì)路線，堅(jiān)持養(yǎng)殖流程標(biāo)準(zhǔn)化，養(yǎng)殖場(chǎng)景可視化，水質(zhì)數(shù)據(jù)在線化，數(shù)據(jù)采集云存儲(chǔ)化。為2016年的大閘蟹銷售提供品質(zhì)保障。

　　

　　11  杜永雄：2015年，廣東省水產(chǎn)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化

　　

　　2015年，廣東省水產(chǎn)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化：中國(guó)加入世貿(mào)組織15年保護(hù)期結(jié)束、外國(guó)水產(chǎn)品大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、跨界之風(fēng)風(fēng)起云涌、“互聯(lián)網(wǎng)+”各立山頭、生鮮電商鋪天蓋地。

　　

　　

　　2015年，我們廣東省水產(chǎn)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化：中國(guó)加入世貿(mào)組織15年保護(hù)期結(jié)束，外國(guó)水產(chǎn)品大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)；跨界之風(fēng)風(fēng)起云涌，金融大鱷虎視眈眈；“互聯(lián)網(wǎng)+”各立山頭、生鮮電商鋪天蓋地、跨境電商爭(zhēng)先恐后，O2O模式前赴后繼；經(jīng)營(yíng)進(jìn)口產(chǎn)品動(dòng)輒中招下馬；集中采購(gòu)、中央廚房、成品到戶，不斷壓縮中間環(huán)節(jié)和中間商的生存空間；開張和關(guān)門此起彼伏，老行家也徒嘆耐何。

　　

　　2016年，國(guó)務(wù)院同意在天津、上海等12個(gè)城市，設(shè)立跨境電子商務(wù)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)，以更加便捷高效的新模式釋放市場(chǎng)活力，吸引大中小企業(yè)集聚，促進(jìn)新業(yè)態(tài)成長(zhǎng)，推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新。所以，在新的一年里，要遵照上級(jí)指示精神，加強(qiáng)科學(xué)創(chuàng)新，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的新趨勢(shì)變化，滿足市場(chǎng)多元化需求，推動(dòng)產(chǎn)品和服務(wù)向個(gè)性化、定制化轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)品附加值，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　

　　12  杜宜恭：二十年阿根廷魷魚釣船生涯

　　

　　2015年魷魚捕撈量因?yàn)?014年盛產(chǎn)而走勢(shì)低迷，經(jīng)過(guò)2015年市場(chǎng)低價(jià)推銷出去，2015年底規(guī)格在400-600g和600g以上，產(chǎn)生缺貨的情況導(dǎo)致價(jià)格開始上漲。因厄爾尼諾現(xiàn)象波及海水溫度上升，將導(dǎo)致全球魚種減產(chǎn)，阿根廷魷魚亦不例外。

　　

　　

　　在1990年，家父杜文明便開始投資阿根廷魷魚釣船這個(gè)行業(yè)，我是隨同家父在1995年來(lái)阿根廷開始經(jīng)營(yíng)。至今已經(jīng)超過(guò)20年了。阿根廷的所在地，正是西南大西洋大陸棚最豐富多元的漁場(chǎng)。

　　

　　目前這個(gè)海域，有來(lái)自世界各地的魷釣船約400余艘。其中亞洲國(guó)家占80%以上。其中，中國(guó)在魷釣船的新造項(xiàng)目，進(jìn)幾年投資批準(zhǔn)了近250條，對(duì)捕撈阿尤加強(qiáng)了很大的力度，對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生了一定的沖擊。

　　

　　2015年魷魚捕撈量因?yàn)?014年盛產(chǎn)而走勢(shì)低迷，經(jīng)過(guò)2015年市場(chǎng)低價(jià)推銷出去，2015年底規(guī)格在400-600g和600g以上，產(chǎn)生缺貨的情況導(dǎo)致價(jià)格開始上漲。

　　

　　2016年1月，專家學(xué)者們預(yù)估因?yàn)槭�嬰現(xiàn)象（也稱“厄爾尼諾現(xiàn)象”）波及海水溫度上升，將導(dǎo)致全球魚種減產(chǎn)，阿根廷魷魚亦不例外。目前，100-200公克的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1500美元/噸。近20年，在中阿兩國(guó)關(guān)系密切友善的交流合作下，預(yù)估將來(lái)在阿根廷海域合作的機(jī)會(huì)，將日益擴(kuò)大，創(chuàng)作雙贏局面。

　　

　　注：筆者自2008年起至今任職強(qiáng)華漁業(yè)公司董事長(zhǎng)，旗下并擁有利阿漁業(yè)公司，為阿根廷地區(qū)華人自營(yíng)的唯一民營(yíng)企業(yè)。筆者父親杜文明，1994-2008年期間為強(qiáng)華漁業(yè)公司，任職董事長(zhǎng)，目前仍為上海水產(chǎn)集團(tuán)在阿根廷合作伙伴，強(qiáng)華公司的股東。

　　

　　13 Edward Du：預(yù)計(jì)2016年極鮮網(wǎng)平臺(tái)交易額將突破12億

　　

　　2016年，極鮮網(wǎng)依舊砥礪前行，以“便利全球生鮮交易”為使命，重點(diǎn)圍繞“拓寬市場(chǎng)”、“服務(wù)客戶”。預(yù)計(jì)2016年極鮮網(wǎng)平臺(tái)交易額將突破12億，達(dá)到2015年交易額的3倍，遠(yuǎn)高于50%的行業(yè)平均增長(zhǎng)水平。

　　

　　

　　2015年是中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的一年。隨著消費(fèi)者生活水平和消費(fèi)能力的提高，對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)品的需求也日益增長(zhǎng)，在2015年爆發(fā)出了無(wú)限商機(jī)，同時(shí)隨著消費(fèi)模式線上化，大批經(jīng)營(yíng)跨境生鮮的電商平臺(tái)，如雨后春筍般在市場(chǎng)上涌現(xiàn)，2015年生鮮電商規(guī)模預(yù)計(jì)將超400億。

　　

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)生鮮電商數(shù)量已過(guò)4000多家，并還將呈現(xiàn)繼續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。 擁有多年跨境物流和生鮮貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的瑞格絲集團(tuán)應(yīng)勢(shì)而為，打造了“極鮮網(wǎng)(Gfresh)”, 全球唯一的一家B2B的跨境生鮮電商平臺(tái)。

　　

　　極鮮網(wǎng)跨境生鮮B2B平臺(tái)，以便利全球生鮮交易為己任，顛覆了傳統(tǒng)的跨境生鮮交易模式，減掉不必要的中間環(huán)節(jié)，致力于為全球賣家和買家創(chuàng)造“公平、公正、透明”的交易平臺(tái)，針對(duì)傳統(tǒng)生鮮交易中存在的諸多痛點(diǎn)比如海外發(fā)貨商與買家之間，以及海關(guān)和商檢的不信任；拉貨現(xiàn)象頻發(fā)；旺季供貨不穩(wěn)定；供應(yīng)鏈信息不通暢等，提供了解決方案。

　　

　　縱觀2015年國(guó)內(nèi)生鮮電商的發(fā)展，多以“全球采購(gòu)”“源產(chǎn)地篩選”為宣傳口號(hào)，但據(jù)記者調(diào)查，生鮮電商行業(yè)中仍存在不少進(jìn)口資質(zhì)缺乏，冰凍冰鮮混淆，貼牌加工、產(chǎn)地自定等各種現(xiàn)象。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)上真正以跨境電商方式進(jìn)口的從源產(chǎn)地直供的電商企業(yè)只有極鮮網(wǎng)一家。

　　

　　依托母公司積累的近20年的專業(yè)的物流供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)和自營(yíng)冷鏈車隊(duì)，極鮮網(wǎng)為平臺(tái)用戶提供全程生鮮（尤其是活鮮）供應(yīng)鏈服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)跨境生鮮原產(chǎn)地直供，為中國(guó)的消費(fèi)者帶來(lái)食品安全可追溯、極致新鮮的優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品。

　　

　　2015年是極鮮網(wǎng)快速成長(zhǎng)的一年。繼2014年11月極鮮網(wǎng)(Gfresh)PC端上線，2015年2月移動(dòng)端上線，同時(shí)借鑒海外主流生鮮交易模式的成功經(jīng)驗(yàn)，7月國(guó)內(nèi)首個(gè)以倒拍模式而進(jìn)行的生鮮交易方式——極鮮拍正式上線。

　　

　　2015年，上線僅1年的極鮮網(wǎng)平臺(tái)交易額近4億元，訂單突破18,000單。同時(shí)，已在國(guó)內(nèi)上海、北京、廣州、重慶設(shè)立了辦事處，海外悉尼、新西蘭、波士頓、溫哥華、香港、新加坡設(shè)立辦事處。在2015年度“贏。跨境電商”網(wǎng)絡(luò)票選活動(dòng)中，極鮮網(wǎng)榮獲“最佳轉(zhuǎn)型跨境電商企業(yè)獎(jiǎng)”。

　　

　　2016年，極鮮網(wǎng)依舊砥礪前行，以“便利全球生鮮交易”為使命，重點(diǎn)圍繞“拓寬市場(chǎng)”、“服務(wù)客戶”。預(yù)計(jì)2016年極鮮網(wǎng)平臺(tái)交易額將突破12億，達(dá)到2015年交易額的3倍，遠(yuǎn)高于50%的行業(yè)平均增長(zhǎng)水平。

　　

　　首先，極鮮網(wǎng)將不斷完善平臺(tái)服務(wù)，2016年1月11日正式上線的極鮮拍2.0，進(jìn)一步完善拍賣功能，充分保證了買賣雙方的利益。我們相信極鮮拍2.0將成為活鮮乃至生鮮的主流交易模式，并引領(lǐng)國(guó)內(nèi)跨境生鮮行業(yè)走向未來(lái)。

　　

　　同時(shí)，極鮮網(wǎng)將完善智能物流實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)- 極鮮通，從艙位預(yù)定、貨物裝運(yùn)直到配送到客戶現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨和簽收，都提供實(shí)時(shí)、透明的產(chǎn)品流轉(zhuǎn)信息，讓買家和賣家都能第一時(shí)間掌握產(chǎn)品動(dòng)向，異常情況第一時(shí)間知曉，降低影響。

　　

　　極鮮網(wǎng)將全面實(shí)施完成在國(guó)內(nèi)十個(gè)城市設(shè)立分公司、在國(guó)外十個(gè)國(guó)家設(shè)立辦事處的“雙十戰(zhàn)略”。更多海外供應(yīng)商將加入到極鮮聯(lián)盟體系，為國(guó)內(nèi)買家提供更多品牌、品類的選擇，以滿足國(guó)內(nèi)不斷多元化的消費(fèi)需求。國(guó)內(nèi)城市的拓展，為入駐的海外供應(yīng)商們打開更廣闊的中國(guó)市場(chǎng)，并提供展示自己品牌和產(chǎn)品的平臺(tái)，樹立品牌形象。

　　

　　14 陳躍：小明的美食之旅和你的這一年

　　

　　一個(gè)有態(tài)度的食材傳遞者和踐行者。“小明的美食之旅”在2015年跟隨“互聯(lián)網(wǎng)+”默默耕耘，開辟了一條屬于自己的進(jìn)口海鮮（生鮮）O2O之路。

　　

　　

　　在2015年“互聯(lián)網(wǎng)+”已成為一個(gè)特別熱的詞，在每個(gè)場(chǎng)合都可以聽到互聯(lián)網(wǎng)+的議論，也引起來(lái)不少傳統(tǒng)行業(yè)的恐慌。

　　

　　2015年12月的舟山海鮮互聯(lián)網(wǎng)論壇上也引出了“互聯(lián)網(wǎng)+海鮮”的討論，但一直有一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有想清楚，“互聯(lián)網(wǎng)+”+什么？說(shuō)到互聯(lián)網(wǎng)+海鮮，隨著電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們的消費(fèi)習(xí)慣也隨之做出改變，不僅僅是海鮮品類，很多商品也都能在線上下單，快遞發(fā)貨，如果說(shuō)用鼠標(biāo)改變購(gòu)買方式的話，人們的生活方式也在發(fā)生變化，人們更加期待每一次的購(gòu)物體驗(yàn)，不僅僅表現(xiàn)在產(chǎn)品還有更加暖心的服務(wù)上。

　　

　　小明的美食之旅在2015年跟隨“互聯(lián)網(wǎng)+”默默耕耘，開辟了一條屬于自己的進(jìn)口海鮮（生鮮）O2O之路，在食材到家的過(guò)程中，小明的美食之旅從始至終尊重每一位到店客戶和線上客戶的感受，從對(duì)食材品項(xiàng)的選擇、到食材多寡的選擇、再到到店自提和派送的時(shí)間選擇，小明的美食之旅在寧波享有著較高的行業(yè)聲譽(yù)和口碑傳播。

　　

　　2015年，小明的美食之旅著力于企業(yè)微信公眾服務(wù)號(hào)的投入和原裝，微信公眾服務(wù)號(hào)在2015年在草創(chuàng)期的粉絲相比增長(zhǎng)了10倍，訂單數(shù)量大幅提高，客戶的參與感增強(qiáng)了很多，復(fù)購(gòu)率也增加了近30%；2015年，小明的美食之旅共銷售了近2300條航空冰鮮三文魚，其中80%服務(wù)了寧波本地；2015年，小明的美食之旅受邀入駐大眾點(diǎn)評(píng)測(cè)試產(chǎn)品的口感以及認(rèn)可度，入駐后的第90天，單店破最快晉升5星記錄，并一直保持著區(qū)域內(nèi)食材口感和服務(wù)靠前的排名。

　　

　　2016年，將會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇更大的一年，線下線上的洗牌將會(huì)更加嚴(yán)重，進(jìn)口海鮮也將會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)來(lái)源不僅僅online和offline，還來(lái)自于角角落落的菜市場(chǎng)以及不確定的市場(chǎng)。于實(shí)體零售和O2O起家的企業(yè)而言，越是大顛覆的時(shí)代，越是資本和互聯(lián)網(wǎng)、電商攪局最瘋狂的時(shí)刻，我們?cè)揭�淡定，越要耐得住寂寞，禁得起誘惑，認(rèn)真做好每一家門店、每一件事，仍然是我們存在的最大本錢，也是我們未來(lái)依然能存在的最大價(jià)值。

　　

　　2016年，小明的美食之旅將會(huì)加緊與更多的原產(chǎn)地海鮮食材供應(yīng)商的合作，為寧波甚至中國(guó)更多對(duì)食材有態(tài)度的食客提供更多原產(chǎn)地進(jìn)口海鮮、牛羊肉食材以及其他純凈原產(chǎn)地食材。

　　

　　2016年，小明的美食之旅將會(huì)加大和本土優(yōu)秀自媒體以及美食達(dá)人的合作，爭(zhēng)取在新的一年能夠讓更多人知道并有態(tài)度的采購(gòu)食材，爭(zhēng)取在新的一年會(huì)為更多陌生人帶去舌尖的感動(dòng)。

　　

　　2016年，小明的美食之旅也會(huì)加緊與輻射范圍內(nèi)大物流以及創(chuàng)新型配送團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深度合作，將食材到家的2小時(shí)提升到1小時(shí)到家甚至30分鐘到家。

　　

　　2016年小明的美食之旅也會(huì)在企業(yè)自媒體上投入更多的精力，讓更多人看到一個(gè)有態(tài)度的食材傳遞者和踐行者。

　　

　　味道本該如此，新的一年小明的美食之旅會(huì)堅(jiān)持初心用心做好每一件事，爭(zhēng)取讓更多人都能幸福地吃到感動(dòng)人心的食材。

　　

　　注：限于文章篇幅，此次回顧與展望將分成上、下兩期發(fā)出。此為上半部分，明天海鮮指南將刊發(fā)下部，敬請(qǐng)關(guān)注。

　　【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)人 新年  水產(chǎn)養(yǎng)殖