文/水產(chǎn)前沿 李釩 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)流行一句一話，“養(yǎng)蝦好不過三年”，意思是說養(yǎng)蝦人很少能連續(xù)三年賺大錢的，這似乎已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)鐵一樣的定律，特別是在大養(yǎng)殖環(huán)境不好的情況下，養(yǎng)殖戶想解封這個(gè)魔咒更是難上加難。 防城港光坡鎮(zhèn)是浙江養(yǎng)殖戶的集中區(qū)，往年占了90%的養(yǎng)殖量，近幾年由于養(yǎng)殖成功率低，養(yǎng)殖戶普遍虧損，流失了近5成浙江養(yǎng)殖戶，而這位來自浙江麗水景寧的養(yǎng)殖戶嚴(yán)云，卻在這片失落的土地上連續(xù)三年都賺到了錢，今年是他第4年在這里養(yǎng)蝦，眼看成功在即：養(yǎng)殖面積63畝，全部9口塘養(yǎng)殖情況穩(wěn)定，其中6口塘是大蝦，58天40頭，豐收在望。那么，這位養(yǎng)蝦達(dá)人是如何擺脫養(yǎng)蝦“好不過三年”的魔咒的呢？  浙江養(yǎng)蝦達(dá)人嚴(yán)云 適時(shí)調(diào)整，趕早批蝦賺差價(jià)是策略 筆者在走訪光坡時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于5月份的雨水不多，加之前期水溫較低，很多養(yǎng)殖戶都推遲了放苗。進(jìn)入6月初，當(dāng)?shù)卮蟛糠逐B(yǎng)殖戶才剛開始投苗的時(shí)候，嚴(yán)老板已經(jīng)準(zhǔn)備收蝦了，58天40頭，是如何做到的呢？ “現(xiàn)在光坡鎮(zhèn)大多數(shù)是30天左右的蝦，是五月中旬投的苗，但今年我投苗的時(shí)間比他們提前了半個(gè)月，這批苗是4月12日放的，到現(xiàn)在為止58天，平均40頭左右。今年蝦價(jià)那么好，如果再堅(jiān)持20天，這批蝦肯定要賺大錢的。” “光坡鎮(zhèn)很多養(yǎng)殖戶不敢投早苗的原因主要是前期沒有淡水，而我在年底就用蓄水池提前蓄好淡水，天氣穩(wěn)定后進(jìn)海水就能放苗了，不用再看天吃飯。前期水溫雖然低一點(diǎn)，但水質(zhì)也穩(wěn)定。今年的苗長(zhǎng)得明顯比去年的快，很多池塘60天就長(zhǎng)到50多頭的蝦了，我覺得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖習(xí)慣可以稍微改變一下了。”現(xiàn)在養(yǎng)殖難度越來越大了，如果單靠提高產(chǎn)量來獲得更多的利潤(rùn)，面臨的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)更加大。由于受氣侯變暖的影響，以后暖冬的機(jī)率會(huì)更大，養(yǎng)殖戶如果能配備小型溫棚標(biāo)粗，養(yǎng)殖效益可能會(huì)更好。 池塘再緊張，也要配備蓄水池是保障
嚴(yán)老板的蝦塘 由于塘租貴，前幾年光坡鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶多不愿意配備蓄水池，怕浪費(fèi)了一個(gè)塘。嚴(yán)老板卻不一樣，用一個(gè)8畝的池塘作為蓄水池，這是為什么呢？ “就是因?yàn)橛羞@個(gè)蓄水池，淡水充足了，我才可以提前放苗，不像其它養(yǎng)殖戶，只能看天吃飯。配備蓄水池還有一個(gè)好處，因?yàn)樘崆斑M(jìn)水，我有更充足的時(shí)間準(zhǔn)備消毒調(diào)水，水質(zhì)更穩(wěn)定。很多養(yǎng)殖戶第二造蝦的準(zhǔn)備時(shí)間通常只有一個(gè)月左右，進(jìn)水就放苗了，水質(zhì)很不穩(wěn)定，這是造成成功率低的原因。” “前期，我每天會(huì)往養(yǎng)成池加2個(gè)小時(shí)的水，水質(zhì)明顯清爽穩(wěn)定，同時(shí)在池塘里混養(yǎng)少量塘角魚、花白鰱、鯽魚等。我混養(yǎng)的種類比較多，上中下層的魚類都有，對(duì)于清底和吃死藻都有一定的幫助。我覺得，現(xiàn)在養(yǎng)蝦成功的關(guān)鍵是要留有蓄水池，池塘再緊張也一定要留出一個(gè)蓄水池加、換水。” 降低投苗密度，穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收是王道 “今年，我另一個(gè)變化就是降低放苗密度，平均一畝地放3.8萬(wàn)，以前大家都是放4.5-5萬(wàn)/畝，產(chǎn)量不高，反而更容易發(fā)病了”，嚴(yán)老板說。 “現(xiàn)在的蝦苗生長(zhǎng)速度快了，抗逆性會(huì)相對(duì)降低，如果還是按照以前的放著密度，發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)高很多。現(xiàn)在對(duì)蝦的利潤(rùn)還是比較高的，只要能養(yǎng)出蝦，就不怕賺到錢，我建議養(yǎng)殖戶還是降低放養(yǎng)密度，穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收才是王道。而小面積（1-3畝）池塘的放養(yǎng)密度可以高一點(diǎn)，5萬(wàn)/畝，因?yàn)樾√烈坠芾恚掏段垢邫n料，更容易出產(chǎn)量，你看我這個(gè)小塘，4月30日放的苗，現(xiàn)在38天已經(jīng)60多頭了。”
使用“益蝦肽”保肝護(hù)蝦，養(yǎng)蝦更輕松是常態(tài) 前期保苗，轉(zhuǎn)肝護(hù)腸，提高免疫力，這已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶的共識(shí)，但養(yǎng)殖戶也苦于拌藥喂料的繁瑣，而在嚴(yán)老板這里，一切又顯得那么的輕松。 據(jù)嚴(yán)老板價(jià)紹，今年初他開始使用恒興高檔料“益蝦肽”，當(dāng)時(shí)只是抱著試一試的心理，現(xiàn)在養(yǎng)殖效果已經(jīng)顯現(xiàn)出來了：對(duì)蝦生長(zhǎng)速度快，成活率高，蝦身肥滿結(jié)實(shí)，同等大小的蝦更重，轉(zhuǎn)肝自然，腸道明顯增粗。 北海恒興防城港區(qū)域經(jīng)理盧信遠(yuǎn)介紹說，“益蝦肽”是一種功能性對(duì)蝦配合飼料，“肽”是多個(gè)氨基酸縮合形成的小分子結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，分子量介于蛋白質(zhì)和氨基酸之間，可被動(dòng)物直接消化吸收，同時(shí)具有特異性生化功能和生理調(diào)控功能。對(duì)蝦養(yǎng)殖失敗80%是由于對(duì)蝦自身免疫力低下和水質(zhì)惡化導(dǎo)致的對(duì)蝦應(yīng)激造成的，“益蝦肽”能有效提高對(duì)蝦免疫力和生長(zhǎng)速度，保肝護(hù)肝，同時(shí)提高飼料利用率，降低水體污染，起到有效保護(hù)水體養(yǎng)殖環(huán)境作用。
右：嚴(yán)云，中：北海恒興經(jīng)銷商陳召，左：北海恒興區(qū)域經(jīng)理盧信遠(yuǎn) “我使用“益蝦肽”以后，營(yíng)養(yǎng)、轉(zhuǎn)肝藥明顯用少了，我這里9個(gè)塘，如果一天三頓都拌料，工作量會(huì)非常大。現(xiàn)在省心多了，偶爾拌點(diǎn)維C防應(yīng)激即可。換算過來，“益蝦肽”雖然貴，養(yǎng)殖成本反而降了，更重要的是，養(yǎng)蝦比以前輕松了很多。” 現(xiàn)在嚴(yán)老板6個(gè)大蝦塘，平均一餐一萬(wàn)苗喂1.7斤料，最好的池塘一萬(wàn)苗喂3斤料（12畝池塘，40萬(wàn)苗，一餐喂120斤），一個(gè)半小時(shí)吃完，“我在料臺(tái)上加了一個(gè)網(wǎng)防魚，如果沒有這個(gè)網(wǎng)，吃料可能還會(huì)快10-20分鐘。這個(gè)12畝的塘如果不出意外，到最后可以喂到180-220斤/餐，總產(chǎn)量14000斤左右”，嚴(yán)老板說。
嚴(yán)老板豐收在望的蝦塘 “益蝦肽是貴一點(diǎn)，但是按照我現(xiàn)在的投喂策略，前期40-50天用“益蝦肽”，后期再用普通料降低成本，整個(gè)養(yǎng)殖過程的飼料成本不會(huì)很高。因?yàn)榍捌趯?duì)蝦生長(zhǎng)速度快，飼料系數(shù)低。如果是小面積池塘精養(yǎng)，我建議全程使用“益蝦肽”，我們都希望蝦長(zhǎng)得快一點(diǎn)，其實(shí)60天能養(yǎng)到40多頭，也是很劃得來的，還節(jié)省了時(shí)間”，嚴(yán)老板說，“如果在賣蝦前一個(gè)星期用“益蝦肽”催一次肥，我覺得效果可能會(huì)更好。” “這是一個(gè)最好的時(shí)代，也是一個(gè)最壞的時(shí)代，就看你怎么把握了”，在結(jié)束走訪后，嚴(yán)云和筆者說到：“現(xiàn)在氣候異常，環(huán)境劇變，整個(gè)養(yǎng)殖大環(huán)境都在惡化，如果還按照以前老一套的思路去養(yǎng)蝦，成功率肯定會(huì)很低。養(yǎng)殖戶只有求變才能生存下來。現(xiàn)在年輕養(yǎng)殖戶多了，接受新事物的能力更強(qiáng)，就像恒興的“益蝦肽”一樣，是一個(gè)很好的產(chǎn)品，就看你怎么使用了。” 【關(guān)鍵字】：浙江養(yǎng)蝦達(dá)人 南美白對(duì)蝦 魔咒 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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