文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 實習編輯胡路怡 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，為期三天的由全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）主辦的2016年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會（GOAL 2016）于9月22日正式閉幕�？偨Y(jié)其內(nèi)容，歐美市場對中國羅非魚的信任度不足已是一個不可逃避的問題，增強國內(nèi)供應(yīng)商與國外買家之間的互動，將有助于打破目前的僵局。 9月23日，應(yīng)湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司邀請，GAA副主席Steve Hart博士、GAA發(fā)展總監(jiān)Iain Shone、BAP項目國際市場經(jīng)理Carson Roper、BAP標準監(jiān)督委員Birgitte Krogh-Poulsen女士、美國水產(chǎn)媒體Seafood News執(zhí)行總裁John Sackton、北美食品零售企業(yè)Sysco（西斯科）品類管理經(jīng)理Eric Buckner、法國多元化食品服務(wù)企業(yè)Bon Appétit公司品牌顧問Maisie Ganzler、非洲羅非魚選育專家Christoph Schnell、越南Minh Phu Seafood Corporation總經(jīng)理Le Van Quang、美國波士頓海鮮展會項目經(jīng)理Brenna Hensley等20余位國際水產(chǎn)專家與國際海鮮采購商蒞臨湛江調(diào)研中國羅非魚養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)鏈。
參觀嘉賓合影于國聯(lián)吳川羅非魚基地 創(chuàng)建于2001年的湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司，已發(fā)展成為集育苗、養(yǎng)殖、飼料、食品生產(chǎn)、貿(mào)易、科研為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈跨國經(jīng)營企業(yè)。盡管中國羅非魚的低靡已持續(xù)了一段時間，但國聯(lián)水產(chǎn)對技術(shù)研發(fā)的投入則未曾停止。 無人機投料技術(shù)首次亮相 國聯(lián)吳川基地占地1200畝，被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會評定為全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地。在集團總經(jīng)理陳漢的帶領(lǐng)下，國聯(lián)水產(chǎn)向考察團展示了首創(chuàng)的“無人機投料技術(shù)”。據(jù)介紹，該投料機尚屬研發(fā)原型，最大起飛重量80公斤，可裝載30公斤飼料，續(xù)航時間達20分鐘。
無人自動投喂機原型 該技術(shù)的研發(fā)經(jīng)理，深圳英達思康電子技術(shù)有限公司董事鄧忠先生表示：“我們應(yīng)用了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)，可以實現(xiàn)全程投喂自動化；設(shè)備是防水設(shè)計，可以抵御8級臺風�！� 從現(xiàn)場的測試情況看，一口6畝左右的池塘僅需2分鐘就能完成投喂。無人機行駛路徑可手動控制，也可自動定位跟蹤。
無人自動投料機在吳川基地現(xiàn)場測試情況 鄧忠先生介紹，中國無人機技術(shù)的商品化進程走在世界前茅，無人機自動投喂技術(shù)的開發(fā)正是國內(nèi)優(yōu)勢技術(shù)與市場需求的結(jié)合。 “我們的技術(shù)雖然還在測試階段，但現(xiàn)場應(yīng)用的效果已十分令人滿意”，集團總經(jīng)理陳漢自豪地說，“不僅適用于羅非魚料，蝦飼料也可以完美裝載，特別是海上養(yǎng)殖，用途更加明顯�！�
GAA發(fā)展總監(jiān)Iain Shone十分喜愛這款機器 生物安保嚴格執(zhí)行 當嘉賓團移步到下一個考察對象，國聯(lián)羅非魚育苗場時，GAA發(fā)展總監(jiān)Iain Shone先生想不經(jīng)消毒就悄悄“溜”進車間，試圖“試探”國聯(lián)公司的制度執(zhí)行力，然而卻被敏銳的工作人員察覺，逮了個正著。
Christoph Schnell先生正在接受消毒，后面的Iain Shone先生想偷偷“溜進去” 事實上，吳川基地種苗車間對任何人員均執(zhí)行嚴格的手足消毒，非工作人員不允許接觸水體，這一點符合BAP（最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖認證）的管理標準。國聯(lián)水產(chǎn)目前擁有BAP四星（種苗、養(yǎng)殖、飼料與加工）認證。
車間內(nèi)，一位工作人員正在仔細檢查魚卵情況 談到羅非魚繁育，選育專家Christoph Schnell先生頓時興致勃勃，他在非洲從事羅非魚養(yǎng)殖與選育工作長達30年之久，對羅非魚可謂了如指掌。參觀吳川基地之前，他從未見過中國的溫棚。國聯(lián)示范基地經(jīng)理冉春麗向?qū)＜覀冎v解了種魚池塘的管理細節(jié)，使用溫棚幫助羅非魚種魚過冬，實際上可以降低損失。Christoph Schnell先生稱贊說：“中國人是在用他們的智慧解決問題”。
親魚池塘中部的架子用于冬季搭建溫棚 美國水產(chǎn)媒體Seafood News執(zhí)行總裁John Sackton感慨地說：“參觀美國的羅非魚養(yǎng)殖基地，我們看到的都是機械設(shè)備；然而在這里，我們看到了水質(zhì)、人才和管理”。
Seafood News執(zhí)行總裁John Sackton（左）與國聯(lián)集團總經(jīng)理陳漢（右） 有效的溫度管控規(guī)避病害 嘉賓團考察國聯(lián)羅非魚科研中心時，BAP項目國際市場經(jīng)理Carson Roper向管理員提問：“基地主要的病害是什么，怎樣防控？”吳川基地負責人陳文說，目前主要的病害包括鏈球菌病與水霉，“這兩種疾病都與水溫有直接的關(guān)系”。 “我們可以通過管控溫度避開病害高發(fā)期，我們還通過加強營養(yǎng)與提升水質(zhì)來緩解病情”，吳川基地負責人陳文解釋。
國際嘉賓等聽取講解 據(jù)了解，今年七八月份湛江氣溫異常偏高，吳川基地不幸爆發(fā)了鏈球菌感染，但有效地預(yù)防與及時的處理讓基地的損失降至最低水平。 越南Minh Phu Seafood Corporation總經(jīng)理Le Van Quang先生則比較關(guān)心羅非魚藥殘問題。陳文解釋，“政府每個月都會來基地檢查藥殘情況，但我們不擔心，因為我們從不使用違禁藥品�！� 豐富的員工福利與人性化管理 隨后，嘉賓一行人在國聯(lián)副總經(jīng)理黃智敏的帶領(lǐng)下，走進國美食品有限公司，參觀羅非魚與對蝦加工流程、包裝流程，并針對生產(chǎn)等問題與國美公司相關(guān)負責人進行了交流。
國美食品對蝦加工生產(chǎn)線 除了規(guī)范化的管理，GAA副主席Steve Hart博士更關(guān)心企業(yè)員工的福利�！皣�(lián)的運營模式遵守國家法律，員工每日工作8小時，享有充分的休息時間”，集團總經(jīng)理陳漢說，“我們企業(yè)員工的平均年齡為38歲。除了宿舍和超市，我們還建了球場、閱覽室和計算機房，供全體員工使用。” “對了，還有卡拉OK廳。每個月我們都組織員工集體活動，比如生日派對等等”，陳漢補充。 回顧GOAL會議圓桌討論中，曾提到漁業(yè)員工的福利缺失導致了海鮮采購商的困境。而西方部分社交媒體夸大報道水產(chǎn)業(yè)的負面新聞，比如泰國奴役勞工事件，導致“消費者在購買來歷不明的海鮮時有一種罪惡感”。 正規(guī)與透明的生產(chǎn)對于打消市場疑慮起到重要作用。中國國家認證認可監(jiān)管委員會（CNCA）、出入境檢驗檢疫協(xié)會（CIQA）、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）與水產(chǎn)HACCP聯(lián)盟（SHA）等四方機構(gòu)簽署了2+2協(xié)議后，中國的認證將與世界認證體系并軌，環(huán)境保護、食品安全、員工福利等考核指標也將越來越被重視。 一條魚的榮耀 國聯(lián)水產(chǎn)的展示廳里成列著公司的產(chǎn)品，包括養(yǎng)殖與海捕的魚蝦品種。墻壁展示牌上書寫著企業(yè)發(fā)展史、獲得的認證與榮耀。
嘉賓參觀展示廳 當然，最值得銘記的，屬這條羅非魚曾饋贈給美國總統(tǒng)奧巴馬。 2009年11月，正值美國總統(tǒng)奧巴馬訪問中國，經(jīng)過三家美國機構(gòu)（美國羅非魚協(xié)會、全美科技集團、美國大豆協(xié)會）挑選后，國聯(lián)羅非魚作為高訪禮品饋贈給美國總統(tǒng)奧巴馬及第一夫人米契爾。而這個經(jīng)典的“故事”贏得了在場所有嘉賓的贊譽。
一條魚的榮耀（圖片由國聯(lián)提供） 時任美國農(nóng)業(yè)部外交顧問William Westman先生給董事長李忠先生的回信中寫道：“您為總統(tǒng)的亞洲之行送上了獨一無二的禮物。我們很喜愛您的魚片，我們的同事興奮地跑回家，做了一頓晚餐。我們期盼著今后繼續(xù)合作�！� 此一行，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟GAA、行業(yè)專家與國際采購商等對中國羅非魚規(guī)范化生產(chǎn)有了進一步認識，逐步展開合作為中國的羅非魚產(chǎn)業(yè)打開新的局面。 【關(guān)鍵字】：國聯(lián) 羅非魚 湛江 投料機 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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