中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，本周全國大部分地區(qū)迎來大幅降溫天氣，華北、華中、華東、華西等地區(qū)更是迎來降雪天。隨著氣溫的降低，淡水魚貨源充足，并且在運(yùn)輸過程中魚的存活量增大，因而降低了運(yùn)輸成本。縱觀入冬以來淡水魚市場的價格走勢，同比往年，淡水魚的市場價格波動并不是太大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡水魚價格仍將以小幅波動態(tài)勢為主，整體價格趨于平穩(wěn)，價格下降的不會太大。 拿鯽魚來說，目前江蘇地區(qū)規(guī)格為5兩/尾的鯽魚塘頭價約5.6元/斤，5~8兩/尾規(guī)格的約6.5元/斤，8兩~1斤/尾規(guī)格的約7.5元/斤，1斤/尾以上規(guī)格塘口價約為8元/斤；湖北仙桃、洪湖規(guī)格為5兩/尾的鯽魚塘頭價約為6.5元/斤，規(guī)格為1斤/尾以上塘頭價約為7.5元/斤。華南地區(qū)的鯽魚價格整體無明顯變化，江蘇區(qū)域的鯽魚由于銷路不暢，存塘積壓，導(dǎo)致鯽魚塘頭價同比上周下滑0.2元/斤左右。而隨著全國各地氣溫的下降，鯽魚的消費(fèi)市場也在不斷萎縮，預(yù)計(jì)12月份鯽魚價格趨于平穩(wěn)，行情上漲空間不大。建議鯽魚養(yǎng)殖戶盡量將大規(guī)格鯽魚提早上市，避免受到今年寒潮影響，另外高度關(guān)注水質(zhì)變化，尤其是低溫下溶氧的降低，繼續(xù)做好給鯽魚塘“注水保溫”和改底工作。 本周除了2~7兩的草魚苗和5斤以上規(guī)格的大草魚塘頭價略有上漲外，其他規(guī)格的大草魚和脆肉鯇價格都維持穩(wěn)定。草魚苗價格略有上漲，是因?yàn)橛行┑貐^(qū)已經(jīng)開始清塘，投放魚苗，以便搶占來年的市場先機(jī)，由于需求量大，因?yàn)閮r格略漲。5斤以上規(guī)格的大草魚主要進(jìn)入出口公司，終端消費(fèi)能力也在逐漸拉動，同時脆肉皖也在陸陸續(xù)續(xù)的出魚，很多人都在補(bǔ)苗。 自10月份以來，蘇南地區(qū)規(guī)格為1.2斤左右的鳊魚塘頭價約為6元/斤；而蘇北地區(qū)同樣規(guī)格的鳊魚價格則稍低一些，約5.8~5.9元/斤。目前今年同期的鳊魚價格明顯高于2015年同期，也還有利潤空間，所以進(jìn)入11月仍有部分養(yǎng)殖戶出魚。但是由于近期氣溫下降，養(yǎng)殖鳊魚的用戶已開始進(jìn)入停料期，不少養(yǎng)殖戶則不急于出魚，處于觀望狀態(tài)，等待好的價格再出售，所以江蘇地區(qū)鳊魚的存塘量較多。 目前淡水魚價表現(xiàn)較為穩(wěn)定的便是黃顙魚和叉尾鮰。黃顙魚舊存塘量進(jìn)一步減少，舊魚價格維持在11.7元/斤~12元/斤，新魚預(yù)計(jì)年底陸續(xù)開始出魚，由于黃顙魚一直被消費(fèi)者所喜歡，市場需求量大，因此后市價格相對穩(wěn)定，行情看好。作為叉尾鮰的主產(chǎn)區(qū)江蘇大豐，目前2~3.2斤的北京規(guī)格是叉尾鮰的主體規(guī)格，叉尾鮰的魚價基本都是按這規(guī)格走，這一規(guī)格的叉尾鮰也是頗受市場歡迎，魚價表現(xiàn)也較為穩(wěn)定。 |
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