中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，天寒地凍，陰雨綿綿、寒風(fēng)刺骨。入冬以來最強(qiáng)的寒流目前正席卷著華南大地，各大養(yǎng)殖港區(qū)的金鯧魚存活量已大幅減少，加上春節(jié)消費(fèi)囤貨拉動(dòng)，魚價(jià)終于出現(xiàn)了久違的反彈回升。 存活量：不足1000萬斤 最近一個(gè)月來，各地魚排網(wǎng)箱的金鯧魚都在抓緊大規(guī)模上市，致存活量迅速下降。粗略統(tǒng)計(jì)，截止2017年1月14日，，湛江雷州東里約40萬斤；海南地區(qū)約600-700萬斤；廣西北海鐵山港約100多萬斤；陽江、雷州流沙、徐聞外羅也所剩不多，華南地區(qū)金鯧魚總體存活量不足1000萬斤。 碼頭交易價(jià)：反彈回升至去年同期水平 2016年金鯧魚養(yǎng)殖艱難，魚價(jià)長期低迷，好不容易等來魚價(jià)回暖，養(yǎng)殖戶搏弈的心思又開始活動(dòng)起來，持魚惜售，等待價(jià)格再度上漲。至此，部分大型加工廠停止收魚，目前主要走水車（冰鮮）和活魚，凍品收魚量較少。 湛江東里0.8-0.9斤/尾規(guī)格約12.1-12.2元/斤，較上月同期約上升1-1.5元/斤。 陽江0.9-1斤/尾規(guī)格達(dá)到12.3-1.5元/斤，較上月同期約上升1.3-1.5元/斤。 北海鐵山港0.7-0.75斤/尾規(guī)格11.3元/斤、0.75-0.8斤/尾規(guī)格11.4元/斤；0.8-0.9斤/尾規(guī)格11.7元/斤、0.9-1斤/尾規(guī)格12元/斤，各規(guī)格較上月同期上升約1.3元/斤。 海南1-1.15斤/尾規(guī)格12.7元/斤、1.15-1.2斤/尾規(guī)格13.2-13.3元/斤、1.3斤/尾規(guī)格13.6元/斤、1.4斤/尾規(guī)格14元/斤，各規(guī)格較上月同期上升約1.4-1.7元/斤。 華南地區(qū)各養(yǎng)殖區(qū)的魚價(jià)與2016年同期相比已升至基本持平，部分地區(qū)少部分規(guī)格的魚價(jià)還有略微超出。不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，春節(jié)前后，金鯧魚碼頭交易價(jià)還有0.5元上漲空間。 凍魚批發(fā)價(jià)：持續(xù)低迷下跌 近期受冰鮮魚大量上市擠壓，凍品魚交易量仍然難有起色，價(jià)格持續(xù)低迷并進(jìn)一步下跌，貿(mào)易商抱怨連天。 災(zāi)情期搶收魚200/300規(guī)格，150元/箱。 200-300克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)160元/箱，較上月下降10元/箱。 300-400克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)180元/箱，與上月持平。 400-500克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)190元/箱，較上月下降10元/箱。 500-600克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)210元/箱，與上月持平。 600-700克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)240元/箱、700-800克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)250箱，兩規(guī)格均與上月持平。 淡曬魚干：或?yàn)榇蜷_銷路另一扇門 值得一提的是，為了緩解金鯧魚產(chǎn)能過大、價(jià)格低迷的困局，近年不少加工廠、貿(mào)易商甚至養(yǎng)殖戶都在尋求摸索、擴(kuò)大金鯧魚的銷路，發(fā)展金鯧魚深加工產(chǎn)品，如試水淡曬的金鯧魚干。據(jù)恒興、粵海和上海海鰭鱗等公司負(fù)責(zé)人表示，魚干投放市場(chǎng)逐漸受到了消費(fèi)者的喜愛和歡迎，尤其是過年禮盒包裝，更適合探親訪友送禮，故訂單量不斷在增加。預(yù)計(jì)明年魚干的產(chǎn)銷量會(huì)進(jìn)一步加大，這或者又為金鯧魚終端消費(fèi)找到一個(gè)很好的出路。 |
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