馴好料的鱖魚苗（7-8公分）賣4元/尾，華東地區(qū)可能比較好銷 文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東
投喂人工飼料，鱖魚苗有搶食行為 “我們用人工飼料投喂鱖魚苗，馴化率非常高。”6月7日，筆者從中山一力農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱“中山一力”）獲悉。眾所周知，鱖魚是終生以活魚蝦為食的兇猛魚類，一般不攝食人工飼料，特有的狹食性也制約了其規(guī)模化發(fā)展。如今，中山一力讓鱖魚順利吃起了人工飼料。 據(jù)了解，中山一力購(gòu)入2-3公分的鱖魚苗進(jìn)行馴料，經(jīng)過(guò)21天左右的投喂可達(dá)到7-8公分的規(guī)格。“喂養(yǎng)的過(guò)程中，我們除了投喂人工飼料，沒(méi)有額外投喂任何餌料，但鱖魚苗長(zhǎng)得快、強(qiáng)壯、吃料猛，而且規(guī)格還比較整齊，說(shuō)明馴料非常成功。”中山一力技術(shù)顧問(wèn)稱，他表示過(guò)往雖然有很多人嘗試用人工飼料馴化鱖魚，可馴化率大多在2-3成，而中山一力的馴化率遠(yuǎn)超這個(gè)成數(shù)，但具體情況不方便透露。 一、馴食情況展示 筆者現(xiàn)場(chǎng)看到工作人員用人工飼料進(jìn)行馴料演示，確實(shí)發(fā)現(xiàn)飼料觸水后鱖魚苗會(huì)搶食（見(jiàn)文前視頻）。下面以圖文結(jié)合的方式，向大家展示中山一力的馴料情況。
先簡(jiǎn)單介紹一下中山一力，該公司成立于2014年5月，依托美國(guó)一力農(nóng)業(yè)集團(tuán)（美國(guó)上市企業(yè)，是一家以高科技農(nóng)業(yè)項(xiàng)目及現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目為龍頭的集團(tuán)公司）提供的技術(shù)和營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，第一期基地面積約3700畝。第一批鱖魚苗量不多，約為20萬(wàn)尾。明年開(kāi)始，中山一力會(huì)從小苗開(kāi)始生產(chǎn)；同時(shí)擬室外土塘養(yǎng)殖50萬(wàn)尾鱖魚。
目前，中山一力用粉料加工成軟顆粒料投喂，該粉料并非定制，而是在市面上購(gòu)得，13000-14000元/噸，蛋白水平在45%以上。相關(guān)文獻(xiàn)資料表明，人工飼料含水量以30%左右為好，太軟太硬，鱖魚均不喜吞食。我們可以看到，中山一力使用的軟顆粒料就約為30%的含水量。6萬(wàn)尾鱖魚苗一天的投喂量為粉料60斤（干重），投喂率約為5%，每天投喂兩次，分上午8點(diǎn)、下午4點(diǎn)。現(xiàn)在用的面條機(jī)效率較低，已經(jīng)買了臺(tái)大功率的，不過(guò)還是需要后期手工切料。自動(dòng)切料的機(jī)器報(bào)價(jià)超過(guò)萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)軟顆粒料馴化過(guò)的鱖魚苗，攝食硬顆粒料沒(méi)有問(wèn)題；不過(guò)還沒(méi)嘗試過(guò)直接用硬顆粒料來(lái)馴料，打算下一批試用，如果硬顆粒料的馴食效果與軟顆粒料相當(dāng)，接下來(lái)就只用硬顆粒料了，因?yàn)榉奖愫芏唷Ｔ撚差w粒料報(bào)價(jià)也是13000元/噸左右，為市面上購(gòu)買，非定制。
魚苗過(guò)池時(shí)所拍，可見(jiàn)魚苗強(qiáng)壯且規(guī)格相對(duì)均勻。 二、養(yǎng)殖方面 1、養(yǎng)殖戶最好是在魚塘邊弄一個(gè)小網(wǎng)箱，把馴好料的鱖魚苗放里邊，先集中投人工飼料3-5天，邊投料邊進(jìn)行流水刺激（比如在網(wǎng)箱邊放個(gè)小水泵）。一方面，流水造成飼料在水中游動(dòng)的假象，有助于鱖魚發(fā)現(xiàn)并攝取；另一方面，流水讓鱖魚形成攝食習(xí)慣，一感受到水流就知道有東西吃了。3-5天后把網(wǎng)箱拆了，還是在這個(gè)地方投料，投料前開(kāi)啟水泵形成流水刺激。 2、關(guān)于人工飼料的選擇。中山一力認(rèn)為只要所用的人工飼料檔次達(dá)到了就可以，不需要說(shuō)鱖魚苗吃什么牌子的料，養(yǎng)殖戶拿回去進(jìn)行成魚養(yǎng)殖時(shí)也一定要用該牌子的料。投喂硬顆粒料，半斤以前日投喂量為體重的3%，半斤以后為2%。 3、關(guān)于馴好料的鱖魚苗價(jià)格，這是大家非常關(guān)注的。目前7-8公分的苗售價(jià)4元/尾，這些苗都是馴好料的，沒(méi)馴食好的苗都自行死亡淘汰掉了。 4、馴好料的鱖魚苗，珠三角地區(qū)的接受程度或許低于華東等地，因?yàn)橹槿堑貐^(qū)有完善的飼料魚產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖戶改變使用飼料魚的習(xí)慣需要一個(gè)過(guò)程。有養(yǎng)殖戶表示，投喂飼料魚方便，但投喂軟顆粒料很麻煩。 三、關(guān)于鱖魚獵食機(jī)制 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)梁旭方教授對(duì)鱖魚攝食行為和攝食感覺(jué)機(jī)理做了研究，表明鱖魚主要依靠視覺(jué)和側(cè)線捕食獵物，其中一般優(yōu)先利用視覺(jué)，僅在視覺(jué)受到限制時(shí)才利用側(cè)線捕食。鱖魚利用視覺(jué)捕食時(shí)，反應(yīng)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于側(cè)線捕食，側(cè)線則在鱖魚夜間捕食中起很大作用。 在一般養(yǎng)殖魚類攝食行為中起很大作用的化學(xué)感覺(jué)不能誘導(dǎo)鱖魚的攻擊反應(yīng)，味覺(jué)僅在吞食過(guò)程中起作用，因而鱖魚一般拒食靜止的食物。鱖魚是色盲，只能感覺(jué)到運(yùn)動(dòng)的東西，當(dāng)獵物進(jìn)行不連續(xù)的運(yùn)動(dòng)、呈棱形形狀和與環(huán)境有明顯反差時(shí)，鱖魚更容易看到，獵物的顏色則不起決定性作用。 |
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