文/圖 水產前沿 李釩 幾家歡喜幾家愁，蝦再怎么難養，也總會有一部分人賺到大錢。近日，筆者走訪了番禺、中山、珠海的對蝦養殖區，發現有一個圈子的養殖戶成功率出奇的高，成功案例層出不窮，土塘畝產超1000斤的也并不少見，而他們的成功經驗居然是用了兩種不同的蝦料喂蝦。他們到底做對了什么？筆者試圖從他們身上找到一些成功的共性。
蝦體色透明，肝胰臟輪廓清晰，腸道飽滿 新手上路狂賺二十萬 番禺的養蝦區主要集中在南沙、新墾、海鷗島、黃閣角、大江等地，目前南沙鎮是養殖情況最好的片區之一。黃老板今年第一年養蝦，3月1日投苗，10畝地投苗52萬（含贈送苗），5月27日清塘，平均規格47頭，總產量10000斤，料比1.1左右，成活率9成多，盈利超過20萬，這個成績在番禺好養的年份也是少見的。 據黃老板介紹，他的養蝦方法非常簡單，前期用珠海海壹白蝦料，中后期用蝦肝強飼料混合投喂催肥促長，中間極少用其它輔助藥物。他說：“蝦肝強飼料能明顯增加誘食促進消化，整個養殖過程水質一直保持得很穩定，亞硝酸鹽和氨氮從不超標。另外，蝦中反映收我的蝦運輸成活率很高，這與蝦肝強飼料有健肝護肝、提高免疫力和抗應激能力有關，體現出來就是耐運輸。” 黃老板認為蝦一旦發病了是很難救的，關鍵是做好預防工作，用好料+好苗就已經是成功的一半了。“用‘蝦肝強’讓我省心了很多。蝦是很敏感的，用好料，少用藥少刺激，只要注重調水改底保持良好水質，保證好肝臟和腸道的健康，成功的幾率就會大大提升。另外，蝦不像魚，養殖周期非常短，所以飼料質量一定要保證好才能體現出優勢。”黃老板說到。 黃老板的養殖數據：
蝦體結實飽滿，活力好，耐運輸 用兩種蝦料喂蝦后，效果居然出奇的好 蝦農都有一個共識，蝦最重要的器官就是肝胰腺，所以蝦農一般在保肝護肝的工作上投入了不少成本。而有一群養殖戶卻不用拌喂護肝藥，單是喂飼料就夠了。 筆者在走訪中發現，中山有一撥養殖戶的喂料方法非常獨特，使用“蝦肝強”和海壹白蝦料按照2：8到4：6的比例拌料投喂，全程不拌任何保肝護肝藥品，不拌喂營養品，喂出來的蝦肝臟包膜清晰，腸道粗而飽滿，而且基本上很少出現白便的情況。
吃蝦肝強飼料的蝦肝臟飽滿清晰 “我們這幫人基本都有這樣的認識了，從投苗開始一直使用以上方法養蝦，其它東西都不用拌，轉肝期也不拌中藥，用‘蝦肝強’就能完全達到效果，又省力又省錢。效果真的看得見，喂出來的蝦腸道粗壯，肝臟顏色好，生長速度快，且料比普遍在1.0左右，相當不錯。最重要的是蝦抗應激能力強，發病少！”養殖戶梁老板說到。 此外，養殖戶還津津樂道：“用‘蝦肝強’喂出來的蝦蝦身透明，斑點少，煮熟以后完全沒有肉殼分離的現象，肉質飽滿，運輸成活率很高，因此蝦中也喜歡收我們的蝦，賣價高，效益好。”
蝦體透明，肝臟飽滿清晰 據珠海海壹經銷商周漢章介紹，“蝦肝強”在當地已經擁有大量忠實粉絲，今年他的客戶整體成功率更是達到了7成。目前他通過技術培訓和推廣使用海壹高檔料，已經建立了較為穩定的養殖模式。“我的目標不是發展多少客戶，我們追求的是提高養殖成功率，培養優質客戶從而影響周邊的養殖戶，只有養殖戶賺到錢行業才能持續發展。”周老板說到。
養殖效果好，養殖戶青睞“蝦肝強”（照片由左到右分別是珠海海壹經銷商周漢章，養殖戶吳老板，養殖戶梁老板） 產品還在不斷升級中 據悉，自2015年初通威“蝦肝強”產品推出市場至今，收獲了良好的市場口碑，但是其產品研發并沒有停止過。2016年推廣應用的蝦肝強飼料B系列同樣獲得了廣大蝦農朋友的高度好評，中后期上量快，快大催肥。目前還在進行大量的研究和試驗，后期還會根據養殖情況的變化，對蝦肝強飼料進行不斷優化。 “我們的飼料配方每年都在升級，所以說‘蝦肝強’并不是一個靜態的產品，而是代表了一種不斷升級改進的技術。通過不斷進行配方驗證和養殖實驗，把最優的配方篩選出來，然后再到大塘進行中試，配套優良的養殖管理技術，效果好了以后再投放生產應用。”通威特種水產研究所珠海試驗場場長金雄華介紹到。 目前，珠海試驗場已經全程使用“蝦肝強”養了4批蝦，連續4批都成功。現在第5批實驗正在進行中，其中一個試驗塘投苗31萬（10畝），養殖43天已經達到80頭。其養殖模式也非常簡單：底增氧提高溶氧，定期檢測弧菌監測弧菌數量，使用活菌產品進行生物防控，全程使用“蝦肝強”保肝護肝，促進消化，提高免疫力。 “目前全國還沒有一個較為成熟穩定的養殖模式，我們做這個項目就是要形成一套可復制的養殖方案。通過用功能性飼料‘蝦肝強’與先進的養殖技術相結合，提煉出養殖戶簡單易懂、可傳播可復制的養殖模式進行推廣。目前看來成果喜人，現在經常都會有養殖戶定期過來參觀、交流學習。”金雄華最后說到。
實驗場里養殖的對蝦
通威特種水產研究所珠海試驗場
通威特種水產研究所珠海試驗場 |
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