中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 張紅 時(shí)值6月20日，離休漁結(jié)束為期尚遠(yuǎn)，此時(shí)本應(yīng)輪到質(zhì)優(yōu)味美的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚大顯身手之時(shí)，其價(jià)格也應(yīng)被看好。然而，最近一周以來，海上越冬的金鯧魚價(jià)格出現(xiàn)大幅下滑，用“跳水”形容也不為過，出乎所有人的意外。魚價(jià)遠(yuǎn)低于養(yǎng)殖成本，使養(yǎng)殖戶深受打擊。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止今天，華南各海區(qū)存活的金鯧魚300多萬斤。 具體分布如下： 海南約100萬斤； 廣西北海鐵山港0.8斤規(guī)格約50-60萬斤； 湛江雷州約50萬斤； 其它地區(qū)如陽江、流沙等地約100萬斤。 預(yù)計(jì)華南地區(qū)達(dá)商品規(guī)格金鯧魚總體存量300多萬斤。 近來碼頭冰鮮魚交易價(jià)出現(xiàn)反常大幅下跌態(tài)勢(shì)，相比之下小規(guī)格魚比大規(guī)格魚需求多一些，魚價(jià)稍高。活鮮價(jià)格也相對(duì)較高，但走量困難。 部分產(chǎn)區(qū)冰鮮價(jià)格具體如下： 湛江地區(qū)1.2斤規(guī)格約12.5元/斤，較上月同期下跌約2.8元/斤，小規(guī)格魚較好，如0.4兩規(guī)格達(dá)13元/斤。 北海鐵山港0.8斤規(guī)格活鮮價(jià)約14.8元/斤，與上月同期相比下跌了2.2元/斤，活鮮需求量少，日上市至多1000斤。冰鮮抓魚量雖多，但魚價(jià)太低，0.8斤規(guī)格為12.9元/斤、0.9斤規(guī)格為12.6元/斤；1斤以上規(guī)格為12.3元/斤。較上月下跌了2-3元/斤。 海南1斤以上價(jià)格約13元/斤，較上月下跌2.8元/斤。 據(jù)悉，去年的金鯧魚價(jià)格已處十分低迷境地，但1斤規(guī)格至少還有14.2元/斤，部分地區(qū)最高有16元/斤。但今年6月相比去年6月，還要少1-3元/斤，令人失望。 魚價(jià)為何大幅下滑？綜合業(yè)內(nèi)人士觀點(diǎn)如下： 1、塘養(yǎng)的金鯧魚大量上市。每年此時(shí)，塘養(yǎng)金鯧養(yǎng)成上市期，但今年塘養(yǎng)的金鯧同樣不能樂觀。據(jù)了解，以廉江龍營(yíng)圍主養(yǎng)區(qū)為代表，前段時(shí)間高溫、發(fā)病死了很多魚，2兩多規(guī)格就開始上市，目前大約只剩下3成魚存塘，規(guī)格超3兩。之前魚價(jià)12-13元/斤，目前魚價(jià)也跌到10-11元/斤。盡管價(jià)格低，但于網(wǎng)箱養(yǎng)殖而言，塘養(yǎng)周期短、成本低，風(fēng)險(xiǎn)較小，盈利相對(duì)高一些。 2、經(jīng)歷多過的中間環(huán)節(jié)才到市場(chǎng)終端。而魚價(jià)不輪高或低，中間商利潤(rùn)基本要保證。中間商額外成本造成金鯧的競(jìng)爭(zhēng)力減弱。珠海海鱸價(jià)格為何能維穩(wěn)，主要是建立直銷渠道對(duì)接的商家，另外當(dāng)?shù)卣畬?duì)海鱸這條魚很重視，而金鯧產(chǎn)業(yè)像個(gè)沒人管的野孩子。 3、冷庫(kù)的凍品魚數(shù)量巨大，預(yù)計(jì)至少超過1萬噸，面對(duì)新魚即使上市，商家也在抓緊時(shí)間清貨。 再來看看本月凍品魚的價(jià)格，除了400-500克規(guī)格（18斤/箱）銷量較好、價(jià)格上漲外，其余規(guī)格魚價(jià)繼續(xù)保持穩(wěn)定。 具體如下： 200-300g規(guī)格的批發(fā)價(jià)165元/箱、300-400克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)195元/箱，與上月持平； 400-500克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)215元/箱，較上月上漲了10元/箱； 500-600克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)225元/箱、600-700克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)250元/箱、700-800克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)260元/箱，以上各規(guī)格均與上月持平。 春魚情況： 受病害多發(fā)影響，今年春投海養(yǎng)成活率低，預(yù)計(jì)只有50-60%成活，另外生長(zhǎng)速度緩慢，無論是海南或者兩廣，目前大多數(shù)金鯧魚規(guī)格只有1兩多，很少超過2兩。面對(duì)目前價(jià)格和養(yǎng)殖狀況，還有未來的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶深感這個(gè)行業(yè)生存越來越難。 特別感謝：通威（海南）公司、湛江市海鰭鱗水產(chǎn)開發(fā)有限公司、陽江市海陵島閘坡養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、鐵山港海之藍(lán)-蝦哥漁具店及多位養(yǎng)殖朋友對(duì)本文大力支持。 溫馨提醒：本文觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)僅供大家學(xué)習(xí)和參考。 【關(guān)鍵字】： 2017年6月 金鯧魚價(jià)格 金鯧魚 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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