文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 唐東東 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，6月29日，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，美國大豆出口協(xié)會協(xié)辦的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇在福建福州舉行，政府部門相關代表、國家漁業(yè)技術體系及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上下游從業(yè)者、國際相關機構代表共200余人參會。
中國水產(chǎn)科學研究院副院長 鄧偉 會上，中國水產(chǎn)科學研究院副院長鄧偉表示，改革開放以來，在以市場為取向的經(jīng)濟改革和科技進步的強力推動下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶動我國漁業(yè)經(jīng)濟進入了快速發(fā)展的黃金時期，取得了舉世矚目的成就，但也面臨八大主要問題： 其一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源、環(huán)境的矛盾加劇。未能擺脫產(chǎn)業(yè)發(fā)展是建立在對資源、環(huán)境等生產(chǎn)力要素的大量占有、依賴甚至是破壞的基礎上，生態(tài)安全問題已成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。外部水資源緊缺和污染制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖排污又影響了外部環(huán)境。 其二，養(yǎng)殖病害頻發(fā)，引發(fā)較大經(jīng)濟損失。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式和管理與現(xiàn)代漁業(yè)不相適應，盲目追求高產(chǎn)，造成病害頻發(fā)，養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益受到很大影響，對養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展構成重大影響。不合理和不規(guī)范用藥導致養(yǎng)殖產(chǎn)品藥殘，影響到水產(chǎn)品的質量安全消費和出口貿(mào)易，制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 其三，基礎工程設施薄弱，集約化程度亟待提高。養(yǎng)殖設施落后，技術含量低，已嚴重不能滿足現(xiàn)代水產(chǎn)發(fā)展的要求，制約了我國水產(chǎn)的健康發(fā)展。我國的池塘養(yǎng)殖，基本上沿襲了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中的結構和布局，僅具有提供魚類生長空間和基本的進排水功能，池塘現(xiàn)代化、工程化、設施化水平較低。 其四，良種選育研究滯后。人工選育的良種很少，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量70%以上的青草鰱鳙等主要養(yǎng)殖種類目前仍依賴未經(jīng)選育和改良的野生種。 其五，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量與飼料需求存在較大差距。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，每年大約有3000萬噸以飼料原料的方式投喂，粗放式水產(chǎn)養(yǎng)殖導致資源浪費，環(huán)境惡化。比如草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近510萬噸，對飼料需求量為760萬噸；鯉魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近300萬噸，對飼料需求量為450萬噸；鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近260萬噸，對飼料需求量為390萬噸；鳊魴養(yǎng)殖產(chǎn)量近73萬噸，對飼料需求量為110萬噸；青魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約53萬噸，對飼料需求量為79萬噸。 其六，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間受到擠壓。經(jīng)濟社會的發(fā)展和建設用地的擴張造成水面灘涂被蠶食和占用，內(nèi)陸可養(yǎng)殖水面減少，養(yǎng)殖水面開發(fā)利用遇到了困難，引發(fā)了漁民權益保障和生產(chǎn)生活安置問題。 其七，質量安全和市場監(jiān)管問題�？萍紕�(chuàng)新能力不足，新型替代漁藥和疫苗研發(fā)滯后，種質退化、飼料技術落后等影響質量安全；開放式的養(yǎng)殖場所對外源環(huán)境污染難于控制，造成水產(chǎn)品中有毒有害物質超標；執(zhí)法監(jiān)管手段有限，面對分散養(yǎng)殖和產(chǎn)品流通經(jīng)銷，監(jiān)管難于完全到位；質量標準缺失和進口國標準缺乏銜接，使我國水產(chǎn)品在出口貿(mào)易中遭遇不公正的待遇。 其八，水產(chǎn)品加工技術水平不高，加工能力十分有限。水產(chǎn)品加工技術特別是大宗產(chǎn)品加工綜合利用技術尚不成熟和配套，直接影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。 針對以上問題，鄧偉認為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的發(fā)展重點，主要包括：發(fā)展環(huán)保型漁業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境；抓好加工流通業(yè)，提高信息水平；發(fā)展水產(chǎn)飼料業(yè)，創(chuàng)造健康養(yǎng)殖；發(fā)展養(yǎng)殖裝備業(yè)，提高養(yǎng)殖效率。 【關鍵字】：養(yǎng)殖業(yè) 面臨 問題 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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