文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 唐東東 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，6月29日，由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦的“模式創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)”論壇（為全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇的分論壇）在福建福州舉行，政府部門相關(guān)代表、國家漁業(yè)技術(shù)體系及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上下游從業(yè)者、國際相關(guān)機(jī)構(gòu)代表近200人參會(huì)。
會(huì)上，上海海洋大學(xué)教授陳明認(rèn)為養(yǎng)殖現(xiàn)代化有7個(gè)轉(zhuǎn)向，分別為：一是勞動(dòng)由以體力為主轉(zhuǎn)向以機(jī)械為主；二是養(yǎng)殖管理決策由以經(jīng)驗(yàn)為主轉(zhuǎn)向以科學(xué)決策為主，以數(shù)字為核心的預(yù)測和決策技術(shù)將成為主要手段；三是養(yǎng)殖管理以人工為主轉(zhuǎn)向以自動(dòng)化、專家化為主；四是水產(chǎn)品銷售由以初級(jí)產(chǎn)品為主轉(zhuǎn)向以深加工產(chǎn)品為主；五是以本地區(qū)為主轉(zhuǎn)向以外地區(qū)甚至以境外地區(qū)為主；六是經(jīng)營由以農(nóng)業(yè)本身為主轉(zhuǎn)向以非農(nóng)業(yè)特別是非農(nóng)業(yè)人口的需求發(fā)展為主；七是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展由以粗放型擴(kuò)大再生產(chǎn)為主轉(zhuǎn)向以內(nèi)涵型再生產(chǎn)為主。 而水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化模式的內(nèi)涵，簡單來說為水產(chǎn)精準(zhǔn)生產(chǎn)與食品質(zhì)量安全控制技術(shù)，其核心過程為：信息采集為基石、信息處理為支撐、輔助決策為手段、信息傳輸為保證、智能設(shè)備為重點(diǎn)、精細(xì)管理為目標(biāo)；其中精細(xì)管理包括水域環(huán)境可控、水產(chǎn)生長及流通可控、水產(chǎn)病害可控、生產(chǎn)過程及品質(zhì)可控等方面。目前來看，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化正在加速水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。 |
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