文/圖 天邦食品股份有限公司 劉寶彬 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，僅經(jīng)過(guò)88天的養(yǎng)殖，劉磊軍老板的一個(gè)養(yǎng)殖大棚（600m2 ）共出了8600斤蝦，平均每平方米高產(chǎn)14斤，餌料系數(shù)僅為1.04，凈利潤(rùn)11.8萬(wàn)元！在養(yǎng)蝦這個(gè)貼著男性標(biāo)簽的行業(yè)中實(shí)實(shí)在在地贏得了一份屬于女性的尊重和榮耀。 劉磊軍是山東萊州人，不僅她的名字聽(tīng)起來(lái)像男性，而且干起活來(lái)也是巾幗不讓須眉。2015年劉磊軍開(kāi)始在萊州進(jìn)行南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，初期沒(méi)任何養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的她，盡管年近6旬，仍然通過(guò)大膽的嘗試摸索和到各地養(yǎng)蝦區(qū)走訪學(xué)習(xí)，在水源的選擇、菌藻的調(diào)控、投喂管理、養(yǎng)殖模式等方面有了深刻體會(huì)，總結(jié)出一套適合自己所在區(qū)域的養(yǎng)蝦模式。
劉磊軍查看蝦苗 目前劉老板擁有2個(gè)600m2 規(guī)格的養(yǎng)蝦大棚，今年4月15日，她在一個(gè)養(yǎng)蝦大棚中放苗30萬(wàn)尾（P5規(guī)格），僅僅經(jīng)過(guò)88天的養(yǎng)殖，蝦的規(guī)格達(dá)27尾/斤左右。7月13日，劉老板的一個(gè)養(yǎng)殖大棚出蝦，600m2 的大棚產(chǎn)出8600斤蝦，平均每平方米高產(chǎn)14斤，餌料系數(shù)僅為1.04，總銷售額達(dá)19.8萬(wàn)元，扣除各項(xiàng)成本開(kāi)支后，凈利潤(rùn)11.8萬(wàn)元！目前劉老板還有1棚蝦，已經(jīng)養(yǎng)殖了40天，規(guī)格達(dá)到6cm/尾，長(zhǎng)勢(shì)非常好，對(duì)于目前取得成果，劉磊軍十分高興！都說(shuō)養(yǎng)殖行業(yè)是男人的天下，但身為女性的她，憑借著更細(xì)致的管理、更謹(jǐn)慎的選擇以及自己吃苦耐勞的精神，在養(yǎng)蝦這個(gè)貼著男性標(biāo)簽的行業(yè)中實(shí)實(shí)在在地贏得了一份屬于女性的尊重和榮耀。那么，具體她是如何做到的？ 表1：劉磊軍老板的養(yǎng)蝦收益表
賣蝦現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)88天的養(yǎng)殖，蝦的規(guī)格達(dá)27尾/斤 一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 1、增氧系統(tǒng) 劉老板采用納米管和氣石搭配增氧的模式增氧，20平米的水泥池配置80個(gè)氣石和30米納米管（主要在側(cè)壁），該密集型增氧模式兼顧底部增氧密集及排污。
納米管和氣石搭配增氧的密集型增氧模式 2、防強(qiáng)光改造 劉老板采用的養(yǎng)殖模式為菌藻養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖池子規(guī)格比較小，夏季高溫、強(qiáng)光照下，為了避免小水體出現(xiàn)轉(zhuǎn)藻、倒藻情況，劉老板在大棚頂部蓋上了遮陰網(wǎng)（規(guī)格六針）以減少高溫和強(qiáng)光的影響。
在大棚頂部蓋遮陰網(wǎng)以減少高溫和強(qiáng)光的影響 3、水源選擇 劉老板對(duì)水源選擇十分謹(jǐn)慎，目前她所選擇的養(yǎng)殖水源是自然海水，自然海水經(jīng)過(guò)扇貝育苗場(chǎng)的沙濾、沉淀等環(huán)節(jié)處理后才調(diào)到養(yǎng)殖大棚作為養(yǎng)殖用水。劉老板認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)的自然海水是白對(duì)蝦養(yǎng)殖最適宜的水源，其內(nèi)包含非常豐富的可知或不可知的微量元素。與此同時(shí)，劉老板深知使用自然海水最大的缺點(diǎn)是容易暴發(fā)細(xì)菌病和病毒病，尤其近幾年我國(guó)近海水質(zhì)惡化及富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重。針對(duì)此種現(xiàn)狀，劉老板在水源選擇、養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控等方面進(jìn)行嚴(yán)格把控，全程將弧菌含量控制在安全范圍內(nèi)，即使在弧菌容易暴發(fā)的養(yǎng)殖后期檢測(cè)池水弧菌含量，仍基本與處理過(guò)的海水一樣，都保持在安全范圍。
弧菌檢測(cè)基本一致：養(yǎng)殖中后期養(yǎng)殖池池水（右）與處理過(guò)的外海水（左） 二、養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn) 1、兩次分苗，三級(jí)養(yǎng)殖 劉老板采用兩次分苗、三級(jí)養(yǎng)殖的模式，即：第一級(jí)：在1個(gè)池子（池子規(guī)格20m2 ）中放P5苗15萬(wàn)尾，標(biāo)苗15天后，達(dá)到2.5cm/尾左右；第二級(jí)：將蝦苗從1個(gè)池子分到3個(gè)池子，養(yǎng)殖15天，規(guī)格達(dá)到4.5cm/尾左右；第三級(jí)：將4.5cm/尾規(guī)格的蝦分入新池，每個(gè)池放8000尾蝦，養(yǎng)殖58天，規(guī)格達(dá)到27尾/斤。劉老板分三級(jí)養(yǎng)殖充分利用了集約化養(yǎng)殖模式的成本低、養(yǎng)殖過(guò)程中蝦規(guī)格整齊、餌料利用率高等優(yōu)勢(shì)，同時(shí)縮短了養(yǎng)殖周期，保證了全程養(yǎng)殖水質(zhì)的穩(wěn)定及蝦的成活率。 表2：劉老板的三級(jí)養(yǎng)殖模式
集約化養(yǎng)殖苗大小均一 2、菌藻調(diào)控 前面已提到，劉老板使用的是經(jīng)過(guò)扇貝育苗場(chǎng)沙濾、沉淀等環(huán)節(jié)處理后的自然海水，其菌藻自然比較缺乏，于是她通過(guò)人工補(bǔ)給小球藻和光合細(xì)菌的方式來(lái)調(diào)控水質(zhì)。每次分苗之前，須在新水池投放一定濃度的小球藻，每日使用一次光合細(xì)菌，同時(shí)通過(guò)換水量來(lái)控制水體藻類的濃度。
小球藻濃度對(duì)比
小球藻培育車間 3、選擇全熟化，科學(xué)投喂 在投喂方面，劉老板也頗為講究。她一般在P5苗前5天投喂蝦片，5天之后投喂天邦邦尼開(kāi)口料，每日投喂6餐。同時(shí)標(biāo)苗期間配合一餐橈足類天然餌料，體長(zhǎng)1.5cm/尾開(kāi)始投喂天邦全熟化蝦料，第二次分苗之后改投喂5餐。劉老板通過(guò)全程使用天邦全熟化蝦料，親身驗(yàn)證了全熟化蝦料具有如下特點(diǎn)：第一，不渾水，水質(zhì)特別穩(wěn)定；第二，熟化度高，消化吸收利用率高，長(zhǎng)勢(shì)快；第三，飼料添加了一定的蝦青素，對(duì)蝦攝食后體色靚，售價(jià)高。 通過(guò)2年多的摸索，劉老板憑著女性獨(dú)有的堅(jiān)韌和敏感細(xì)膩，已從一個(gè)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的外行，變成了一個(gè)對(duì)自己養(yǎng)殖模式和所投喂的天邦全熟化蝦料信心滿滿、收獲滿滿的行家！
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