2017廣東加州鱸養(yǎng)殖創(chuàng)新模式發(fā)布會現(xiàn)場 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨家報價，8月19日，由《水產(chǎn)前沿》雜志、中國水產(chǎn)頻道主辦，浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司承辦的“2017廣東加州鱸養(yǎng)殖創(chuàng)新模式發(fā)布會”在順德龍江碧桂園酒店順利舉行。本次大會主要以順德本地養(yǎng)殖戶為主，但同時也吸引江蘇、浙江、貴州、天津、四川、湖南、湖北、重慶、江西、河南、廣西等各地養(yǎng)殖大戶來參加，會議人數(shù)近200人。同時，會議也邀請了國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家、上海海洋大學陳乃松教授，國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家、中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所生物技術研究室主任葉星研究員等重量級嘉賓以及浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理楊福剛，浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司銷售副總經(jīng)理朱萬杰出席了本次大會。
前排嘉賓
會議開始前夕，現(xiàn)場進行了惠福加州鱸出魚現(xiàn)場的微信直播，讓現(xiàn)場嘉賓們如同親臨出魚現(xiàn)場，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。并在會議的午間用餐中享用了今天出魚池塘中的加州鱸，讓大家確切體會到不同養(yǎng)殖方式下加州鱸的口感與風味會有所不同。 會議正式開始，《水產(chǎn)前沿》雜志、中國水產(chǎn)頻道運營總監(jiān)揭小麗代表主辦單位致辭，對本次邀請的專家、企業(yè)領導、以及來自全國12個地區(qū)的養(yǎng)殖朋友表示了熱烈的歡迎。
《水產(chǎn)前沿》雜志、中國水產(chǎn)頻道運營總監(jiān)揭小麗 浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理楊福剛在致辭中表示：加州鱸飼料在不斷進步，產(chǎn)業(yè)在逐步成熟，加州鱸產(chǎn)業(yè)前景十分美好。接下來，加州鱸的品牌化進程將會是產(chǎn)業(yè)的熱點，加州鱸的口感與風味更應受到關注。
浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理楊福剛 會前，水產(chǎn)前沿記者采訪了浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理楊福剛。“浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司專注于肉食性魚類飼料，目前公司主要集中精力做好加州鱸這一條魚的飼料！今年我們將會在浙江公司增設一條產(chǎn)能為一萬噸的的膨化線，預計浙江公司的產(chǎn)能能達到一年3萬噸。接下來，我們的下一個目標市場將會是河南市場，而且計劃在五年內于南方地區(qū)新建一個飼料廠。” 加州鱸產(chǎn)業(yè)生機勃勃，背后隱患需注意 特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系淡水鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家、上海海洋大學陳乃松教授在報告《加州鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的探討》中表示加州鱸在2016年養(yǎng)殖總產(chǎn)量為38萬噸，主要分布于珠三角和長三角地區(qū)。但隨著人工配合飼料技術的成熟，養(yǎng)殖面積將在全國范圍內有較大的擴展。但是加州鱸產(chǎn)業(yè)仍未成熟，在生產(chǎn)和流通中面臨著許多挑戰(zhàn)。
特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家、上海海洋大學陳乃松教授 現(xiàn)在生產(chǎn)中主要的問題是以下四點： 1.種質退化，多樣性缺失，良種稀缺。 2.種苗生產(chǎn)靠天吃飯，可控性差，育成率低，供應不穩(wěn)。 3.病害日益嚴重，冰雜魚飼料和高密度養(yǎng)殖誘發(fā)了養(yǎng)殖環(huán)境的惡化。 4.產(chǎn)品安全存在隱患，主要因為病害多發(fā)，用藥量不斷上升。 產(chǎn)品流通中面臨的三大困擾： 1.產(chǎn)品供應形式單一，沒有加工產(chǎn)品，長途販運成本高。 2.魚販、魚中介控制市場，養(yǎng)殖戶處于弱勢，成品魚的售價未體現(xiàn)出優(yōu)質優(yōu)價的市場定價機制。 3.品牌魚空白，不能滿足消費者對優(yōu)質、安全加州鱸產(chǎn)品的消費需求。 加州鱸現(xiàn)在需要積極面對本產(chǎn)業(yè)的上述問題，打破傳統(tǒng)，樹立加州鱸產(chǎn)業(yè)“高效、優(yōu)質、生態(tài)、健康、安全”的理念。首先需要篩選優(yōu)良的種質，再探索種苗生產(chǎn)的新方式，改變現(xiàn)在的春繁方式。然后根據(jù)不同地區(qū)特點，因地制宜地降低放養(yǎng)密度，需要選擇優(yōu)質的配合飼料并探索最佳的投飼方式。最后打造有廣闊市場前景的品牌魚，規(guī)避食品安全事件發(fā)生對產(chǎn)業(yè)的沖擊。 特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系淡水鱸種質資源與品種改良崗位科學家、上海海洋大學與西南大學博士生導師葉星研究員在報告《加州鱸養(yǎng)殖的主要問題與對策》中表示加州鱸自引進到現(xiàn)在有三十多年的時間，養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展很快，全國多個省市開展了加州鱸的養(yǎng)殖。其中加州鱸養(yǎng)殖中主要面對種質、病害和飼料三大問題。
特色淡水魚產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家、上海海洋大學與西南大學博士生導師葉星研究員 優(yōu)質苗種的供應是養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關鍵，如今種質問題主要為： 1.近幾年出現(xiàn)種質退化問題，主要表現(xiàn)為體型差（高背短身）、體型肥胖與抗病性能下降等。 2.苗種質量參差不齊，優(yōu)質種質資源與優(yōu)良苗種的供應缺口大。 3.苗種供應地集中，急需做好繁育種系統(tǒng)規(guī)劃。 4.注重親本種質的優(yōu)化與提純復壯。 5.進一步開展重要性狀選育，培育優(yōu)良品種。 加州鱸養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，勢必促使整個產(chǎn)業(yè)鏈作出調整，最終影響市場價格與養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，這就需要采取理性預測與引導。加州鱸產(chǎn)業(yè)更要確保苗種、飼料、漁藥及各種投入品和運輸各環(huán)節(jié)產(chǎn)品質量的安全，最終才能實現(xiàn)加洲鱸產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 “一早兩高”新模式
浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司銷售副總經(jīng)理朱萬杰 浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司銷售副總經(jīng)理朱萬杰在報告《加州鱸養(yǎng)殖創(chuàng)新模式及養(yǎng)殖要點介紹》中用大量的案例、出魚數(shù)據(jù)和現(xiàn)場照片說明惠福模式在實際生產(chǎn)中具有早出魚、高產(chǎn)量和高效益的特點。 “廣東地區(qū)的惠福模式是根據(jù)歷年加州鱸價格行情的趨勢以及廣東市場早批魚的特點，同時發(fā)揮飼料和冰鮮的優(yōu)勢，是為了讓惠福用戶多賺錢而開發(fā)的。其他地區(qū)因為養(yǎng)殖條件受限，我們會結合當?shù)氐那闆r改變一些參數(shù)，讓用戶效益提高。現(xiàn)在，加州鱸飼料日趨成熟，優(yōu)勢漸顯。苗期使用好的馴化料能夠讓魚苗贏在起跑線上。成魚階段使用優(yōu)質飼料能夠兼顧安全、長速、效益這三方面，并達到三合一的最佳效果。”朱萬杰說道。 惠福模式包括四種用料形式，根據(jù)不同地區(qū)的養(yǎng)殖條件采取不同的形式，合理地運用不同飼料模式或其組合優(yōu)勢，讓養(yǎng)殖戶的效益最大化。當然，使用惠福模式時，必須考慮飼料、苗種、養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖管理等方面。
順德資深加州鱸養(yǎng)殖者養(yǎng)殖達人陳永祥 順德資深加州鱸養(yǎng)殖者養(yǎng)殖達人陳永祥，是惠福最早使用的忠誠用戶。他在報告《與“惠福”同行》中提到自己在2015年和2016年期間全程使用惠福牌飼料養(yǎng)殖加州鱸，即使是在當年加州鱸均價只有9.26元的時候還能有1元多的利潤。而且，今年試行了惠福模式，在8月15日出了頭網(wǎng)魚，上車數(shù)量達到7093斤，利潤也有10元/斤，效益非常高。
貴州全程飼料養(yǎng)殖者養(yǎng)殖達人姜福 貴州全程飼料養(yǎng)殖者養(yǎng)殖達人姜福在報告《加州鱸養(yǎng)殖的得失》中提到自己在養(yǎng)殖過程中經(jīng)歷了許多事情，最終總結了三個得失，分別是： 得失一，優(yōu)質的苗種很重要。第一批魚因為苗種差，30萬尾魚苗全部損失，第二批魚種質優(yōu)良，40萬尾魚苗賣了20萬斤魚，這就是苗種的區(qū)別。 得失二，硬件設施要具備。池塘要有各種設備以應對不同的突發(fā)事故并為池塘環(huán)境提供優(yōu)秀的條件。 得失三，飼料選擇很關鍵。因為貴州養(yǎng)殖條件受到限制，養(yǎng)殖周期很長，所以選擇優(yōu)秀的飼料，保證養(yǎng)殖安全是最重要的。 全國養(yǎng)殖戶齊聚順德 本次會議吸引了全國各地總計12個地區(qū)的養(yǎng)殖戶前來參加本次會議，所以《水產(chǎn)前沿》就此機會隨機采訪了不同地區(qū)的加州鱸從業(yè)者，了解了不同地區(qū)的養(yǎng)殖情況。
四川李培忠 四川地區(qū)從2006年開始引進加州鱸養(yǎng)殖，我是最早一批看好加州鱸并引進加州鱸苗的人。從06年開始就發(fā)2.5cm——3cm規(guī)格苗到貴陽和成都。加州鱸從2013年開始增量，本地消費巨大，主要市場在重慶、瀘州和綿陽等地。
吳江孔慧榮 吳江地區(qū)的養(yǎng)殖面積為3.3萬畝。當?shù)氐募又蓣|銷售在平時主要以當?shù)睾椭苓吺袌鰹橹鳎M者偏愛規(guī)格較小的加州鱸，其中上海市場消費量最大。在高溫時期因為加州鱸價格高，所以通常銷售至全國市場，經(jīng)常能見到不同地區(qū)的魚車前來拉魚。
湖南楊光漢 湖南地區(qū)加州鱸養(yǎng)殖正在崛起，僅岳陽市就有近2000畝養(yǎng)殖面積。本地的加州鱸消費市場并不大，主要銷售至武漢。而且，岳陽部分地區(qū)出現(xiàn)了吃料不長大的情況。
河南李小九 河南地區(qū)的加州鱸養(yǎng)殖周期約在一年多，我個人擁有3千畝水面，其中100多畝開始試養(yǎng)加州鱸。今年是第二年養(yǎng)殖，現(xiàn)在主要在尋找辦法趕在價高時期進行銷售。 廣西地區(qū)的消費市場逐漸擴大，市場處于供不應求的狀態(tài)。有養(yǎng)殖戶正在籌備工廠化加州鱸養(yǎng)殖，選擇該品種是因為加州鱸的市場容量大，含有一定技術含量，擁有不錯的養(yǎng)殖前景。工廠化養(yǎng)殖中的飼料成本并不高，而且通過合理的技術還能降低15%——20% 會議臨近尾聲，在最后的互動交流環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場嘉賓們積極提問。探討了飼料種類、特殊魚苗和新手養(yǎng)殖要點等多個問題。
互動問答環(huán)節(jié) 至此，會議已正式結束，但嘉賓們仍然熱情高漲，所以主辦方在中午用餐過后加入了小型座談會環(huán)節(jié)。不同地區(qū)的養(yǎng)殖戶朋友們坐在一起，分享養(yǎng)殖經(jīng)驗，交流心得體會，共同提升養(yǎng)殖技術。許多養(yǎng)殖戶向兩位老師提出自己在養(yǎng)殖中遇見的問題，老師們欣然解答。
小型座談會環(huán)節(jié) 更多精彩花絮——
現(xiàn)場展品
簽到現(xiàn)場
嘉賓們專心觀看視頻
河南固始縣代表詹春芳
順德團隊
江蘇團隊
四川團隊
天津團隊（左一為水產(chǎn)前沿運營總監(jiān)揭小麗）
湖南團隊
廣西團隊
欣欣天恩團隊合影
部分參會人員合影留念 【關鍵字】：加州鱸 加州鱸養(yǎng)殖 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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