中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 有人說(shuō)，秋天最隆重的事情，就是吃蟹吃蟹吃蟹，沒(méi)有之一 全國(guó)各地的吃貨們高能預(yù)警！ 你們守候了大半年的美味來(lái)啦！ 9月23日， 陽(yáng)澄湖大閘蟹就要開(kāi)捕了！
8月21日，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布消息，今年的官方開(kāi)捕日期定在9月23日。這意味著，缺席去年中秋節(jié)的陽(yáng)澄湖大閘蟹，今年能趕上了。
在大家激動(dòng)之前 關(guān)于今年的大閘蟹， 有幾個(gè)好消息你應(yīng)該知道…… 今年七八月高溫少雨，這樣的天氣有利于大閘蟹生長(zhǎng)。據(jù)了解，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹公蟹的個(gè)頭平均比去年增重20～25克，母蟹平均增重15克。個(gè)頭普遍比去年大，預(yù)計(jì)今年大蟹比例會(huì)占到60%。 1、總產(chǎn)量降了 據(jù)蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)嚴(yán)金虎介紹，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量不會(huì)超過(guò)1500噸，估計(jì)在1000～1500噸之間，而去年的產(chǎn)量為2100噸。隨著陽(yáng)澄湖生態(tài)環(huán)境保護(hù)的加強(qiáng)，按照陽(yáng)澄湖新三年生態(tài)優(yōu)化行動(dòng)計(jì)劃，今年陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖大閘蟹的面積減至1.6萬(wàn)畝，比去年下降了一半，雖然畝產(chǎn)量提高，但總體產(chǎn)量會(huì)下降不少。
2、蟹價(jià)可能要漲 目前，大多數(shù)陽(yáng)澄湖大閘蟹已脫去最后一層殼，性腺已經(jīng)長(zhǎng)好，但由于總產(chǎn)量下降，加上今年中秋節(jié)是10月4日，預(yù)計(jì)今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格不便宜。相關(guān)人員說(shuō)，今年產(chǎn)地出水價(jià)和去年相比，大概會(huì)漲15%，比如四兩重的公蟹，去年的出水價(jià)是每斤120元，今年可能會(huì)提高到140元左右。多名蟹農(nóng)、蟹商在接受采訪(fǎng)時(shí)也都認(rèn)為，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)大、蟹壯，數(shù)量減少，肯定會(huì)漲價(jià)。
延伸閱讀 百度：要打造超級(jí)IP大閘蟹 近日，百度將首個(gè)全國(guó)范圍的大閘蟹項(xiàng)目落戶(hù)蘇州，將進(jìn)一步推動(dòng)大閘蟹行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程。8月18日，“‘蟹’手未來(lái)，巔峰共贏”——百度直銷(xiāo)大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì)在蘇州書(shū)香世家酒店召開(kāi)。 百度蘇州分公司總經(jīng)理張宏宇表示：“ 百度蘇州將聚焦全國(guó)大閘蟹商戶(hù)，為大閘蟹商戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的資源、史無(wú)前例的優(yōu)惠政策、創(chuàng)新的聚合型產(chǎn)品、量身定制的專(zhuān)職團(tuán)隊(duì)、以及全國(guó)性的市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)打造出“大閘蟹”這個(gè)超級(jí)IP，并以此為契機(jī)促進(jìn)大閘蟹行業(yè)和蘇州各個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏。” 本次營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì)上，百度蘇州分公司還與陽(yáng)澄湖大閘蟹的部分商戶(hù)代表達(dá)成戰(zhàn)略合作。百度蘇州大客戶(hù)部總監(jiān)王佳佳也表示，今年下半年百度蘇州將整合資源，多方聯(lián)動(dòng)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的整合營(yíng)銷(xiāo)、人工智能、大數(shù)據(jù)挖掘等百度技術(shù)和創(chuàng)新性的百度產(chǎn)品助力行業(yè)生態(tài)的建立，讓陽(yáng)澄湖大閘蟹成為更具影響力的蘇州名片。
本次百度與大閘蟹行業(yè)的碰撞，也旨在為用戶(hù)打造真實(shí)有效的信息交流平臺(tái)，同時(shí)助推企業(yè)的生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，最后深入打造“蘇州大閘蟹”的品牌形象！同時(shí)，百度蘇州分公司也希望與蘇州更多本地特色行業(yè)進(jìn)行深入合作，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，將百度技術(shù)力量和營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力源源不斷地輸送給本地行業(yè)品牌。 京東：今年陽(yáng)澄湖大閘蟹送貨更快
8月15日，京東生鮮·陽(yáng)澄湖協(xié)同倉(cāng)在巴城鎮(zhèn)正式開(kāi)倉(cāng)并投入使用。作為中國(guó)最大的生鮮冷鏈宅配平臺(tái)，今年，京東生鮮冷鏈依托于陽(yáng)澄湖協(xié)同倉(cāng)，搭建了近20條航空線(xiàn)路，有近300個(gè)城市的消費(fèi)者將可以在48小時(shí)內(nèi)收到鮮活的陽(yáng)澄湖大閘蟹，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時(shí)極速送達(dá)。 從協(xié)同倉(cāng)出庫(kù)一直到消費(fèi)者手中，京東生鮮冷鏈均可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)實(shí)時(shí)溫濕度監(jiān)控，確保溫度可控、時(shí)效可控、品質(zhì)可控，將大閘蟹以最好的狀態(tài)和品質(zhì)送達(dá)消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地與消費(fèi)者的無(wú)縫對(duì)接。 |
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