中國水產(chǎn)頻道報道， “未來十年，全球漁業(yè)產(chǎn)量增至1.94億噸，增速減緩至1%，2021年養(yǎng)殖總量將超過漁業(yè)捕撈，水產(chǎn)品價格下跌1%，人均消費增長19%，中國人均海鮮消費量增至50公斤/年。” 7月10日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）與經(jīng)合組織（OECD）聯(lián)名發(fā)布的“2017-2026農(nóng)業(yè)發(fā)展展望（Agriculture Outlook 2017-2026）”報告，對未來十年內(nèi)全球漁業(yè)發(fā)展狀況、市場走向和貿(mào)易趨勢做出了初步預(yù)測。
產(chǎn)量預(yù)估 FAO預(yù)計，至2026年，全球漁業(yè)產(chǎn)量將達到1.94億噸。未來十年，全球漁業(yè)產(chǎn)量依然保證增長，但增速將大幅減緩（過去十年增速2.4%），年平均增長率1%。捕撈漁業(yè)或?qū)崿F(xiàn)0.1%的負增長，而過去的十年為0.3%正增長；水產(chǎn)養(yǎng)殖依然是漁業(yè)的引擎，但增速將從5.3%減至2.3%，2021年養(yǎng)殖總量將超過捕撈，2025年全球養(yǎng)殖產(chǎn)量突破1億噸。
世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的幾個主產(chǎn)區(qū)面臨國內(nèi)環(huán)保政策縮緊和水生生物病害加劇的問題，同時，適宜養(yǎng)殖面積將內(nèi)逐年減少，單位面積的利潤收益在下滑。一些欠發(fā)達地區(qū)，交通基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、供應(yīng)體系不完善、衛(wèi)生條件落后等狀態(tài)在短期內(nèi)不一定能得到改善。這些限制性條件將導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在未來十年內(nèi)增速的下降。
捕撈漁業(yè)的全球產(chǎn)量將在9,130萬噸至9,370萬噸之間浮動。全球漁業(yè)捕撈配額不會增加，氣候變化、厄爾尼諾現(xiàn)象等將打亂魚粉魚油產(chǎn)業(yè)的 正常周期。未來十年，捕撈產(chǎn)量可能出現(xiàn)負增長。相反，魚粉和魚油的產(chǎn)量將分別增長7.7%（34萬噸）和5.0%（4萬噸）。 市場價格 短期之內(nèi)（2017至2020年），養(yǎng)殖和捕撈水平品的名義價格將維持平穩(wěn)或小幅下跌，期望值為-1%。2020年以后，名義價格水平出現(xiàn)反彈，2026年上漲10%。水產(chǎn)養(yǎng)殖品種由低附加價值向高附加價值轉(zhuǎn)變，拉高了水產(chǎn)品平均價位。但由于通貨緊縮，實際價格將下跌1%。  魚粉將是唯一名義價格與實際價格均上漲的商品，2026年魚粉名義價格達到$1,835/t，增幅3.4%。 水產(chǎn)品消費 2026年全球人類將消費水產(chǎn)品1.77億噸，較2016年增長19%。發(fā)展中國家城鎮(zhèn)化進程與人均收入將有大幅度的提升，消費者對于食材多樣性選擇的需求日益上升，他們不再關(guān)注食物充饑，而更多地重視優(yōu)質(zhì)蛋白的營養(yǎng)價值和微量營養(yǎng)素，人均每年消費水產(chǎn)品21.2公斤。
而發(fā)達國家經(jīng)濟增長緩慢、人口增速下降與人口老齡化將導(dǎo)致其水產(chǎn)品消費的疲軟，年平均消費量維持在23.3公斤左右，增減區(qū)間為-0.1%至+0.4%。 十年后，發(fā)達國家的水產(chǎn)品依然嚴重依賴進口，北美地區(qū)進口占比78%，歐洲占比63%。
2026年，亞洲居民將消費水產(chǎn)品1.27億噸，人均消費較世界平均水平高出60%。中國人均消費水產(chǎn)品50公斤，是世界的兩倍。 水產(chǎn)品貿(mào)易 至2026年，全球水產(chǎn)品年交易量4,400萬噸，增長13%，增速較十年前（23%）降低10個百分點。亞洲國家是最主要的出口國，總體出口量額占全球74%，主要產(chǎn)品為養(yǎng)殖魚蝦貝類。中國依舊保持領(lǐng)主地位，出口量占全球份額的20%。越南（占額8%）將趕超挪威（7%），成為第二大水產(chǎn)品出口國。 2026年魚粉進出口總量提升至270萬噸，增長7%。秘魯依然是最大魚粉供應(yīng)商，但其市場份額將從29%降至27%。為跟進迅速崛起的水產(chǎn)飼料工業(yè)，，2026年亞洲國家將收購全球77%的魚粉，2016年為67%。 編譯/ 胡路怡 轉(zhuǎn)載聲明 海鮮指南獨家稿件，如需轉(zhuǎn)載，請注明出處。 |
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