中國水產頻道獨家報道, 長久以來,人們一直把南方陽澄湖大閘蟹奉為蟹中上品,殊不知,北方黃河口大閘蟹同屬蟹中精品,業界內故有“南有陽澄湖,北有黃河口”之說。 九月圓臍十月尖,持鰲飲酒菊花天。九月十月是品蟹的最好時節。作為餐桌上的一道美味佳肴,自古以來,大閘蟹就倍受人們青睞。無數文人墨客因其美味而傾倒,留下了無數傳世佳句。宋代大文豪蘇軾筆下“不看廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹”“螃蟹上席百味淡”的詩句,就是對大閘蟹生動形象的寫照。 9月22日下午,由農業部市場與經濟信息司、農業部漁業漁政管理局指導,中國水產流通與加工協會、中國農產品市場協會共同主辦的2017中國水產品品牌大會于北京隆重召開。同期,山東省東營市政府相關代表們共同為在場的嘉賓帶來了黃河口大閘蟹的品牌故事。 東營市人民政府副市長韓利學致辭 山東省海洋與漁業廳傅日新副巡視員、山東省海洋與漁業廳市場質監處姜應祥副處長、國防大學原副校長張興業中將、中國海洋工程咨詢協會名譽會長、國家海洋局原局長孫志輝、公安部消防局原副局長隋建立少將、外交部原工會主席陳蔭三、林業部韓學文主任、武警總部李增瑞主任、公安部馬根令主任等重要嘉賓出席了推介會。 山東省海洋與漁業廳傅日新副巡視員 蟹文化,是中國美食文化的重要組成部分。品蟹,在商埠發達的江浙滬尤為興盛。長久以來,人們一直把南方陽澄湖大閘蟹奉為蟹中上品,殊不知,北方黃河口大閘蟹同屬蟹中精品,業界內故有“南有陽澄湖,北有黃河口”之說。 中國水產流通與加工協會會長崔和致辭 蜿蜒九曲的黃河,滋潤了華夏文明,也塑造出一片神奇而富饒的土地——黃河三角洲。大河息壤,物華天寶。“母親河”在入海的地方,賜予東營這座年輕城市一種最具地方特色的美食物種:黃河口大閘蟹。 資料圖 全國多市場渠道支持 韓利學介紹:“東營市多年來堅持在北京、上海、香港、濟南等地組織舉辦黃河口大閘蟹宣傳推介會和美食文化節,以品質打品牌、以品牌打市場。原生態品質的黃河口大閘蟹越來越得到廣大消費者的青睞和認可,不僅暢銷山東和京津冀、江浙滬等國內大中城市,并出口新加坡等東南亞等國家和港澳臺地區。” 如今,黃河口大閘蟹已聲名鵲起,被認定為“中國地理標志”產品,入選山東“十大漁業品牌”,蟬聯“中國十大名蟹”,榮登2016年中國最具影響力水產品區域公用品牌榜,品牌價值達到16.3億元。2016年,全市黃河口大閘蟹生態養殖面積達到100萬畝,實現產量1.3萬噸,年產值17億元。“游黃河口,品大閘蟹”已成為東營不可或缺的“城市名片”和標志性產品。 東營市惠澤農業科技有限公司董事長張強和北京京深水產品批發市場董事長姚福忠簽定黃河口大閘蟹入駐京深市場初步協議 東營市恒盛農業科技有限公司董事長李建輝先生和北京水產有限責任公司總經理李學義先生簽訂購銷協議 山東黃河口大閘蟹有限公司總經理高吉存先生和北京果樂樂科技有限公司總裁呂衛軍先生簽訂購銷協議 黃河口上蟹兒肥,產業發展正當時。在東營融入京津冀協同發展城市,加快現代農業發展和建設“海上糧倉”的時代潮流中,黃河口大閘蟹產業面臨著新的更大的發展機遇。東營市審時度勢,編制了《黃河口大閘蟹產業發展規劃》,科學指導大閘蟹產業可持續發展;建立了以中國科學院水生生物研究所、上海海洋大學、中國水科院等科研院校知名專家為核心的黃河口大閘蟹產業技術研究院,著力打造國內大閘蟹技術研發高地。 現在,香港老三陽(中國)貿易公司在東營建立了黃河口大閘蟹標準化養殖出口貿易基地,北京二商集團確定將黃河口大閘蟹納入首都市民的“菜籃子”工程;順豐速運在東營建設黃河口大閘蟹物流配送基地,將生態鮮美的黃河口大閘蟹源源不斷地推向全國。 著力打造“生態黃河口,品牌大閘蟹” 黃河口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,是我國著名的淡水蟹,主要來源于野生原種蟹,以天然生物餌料和野生雜魚為主食,對生長環境有著很高的要求。 地處黃河入海口的山東省東營市,正是黃河口大閘蟹的發祥地。 在黃河入海的東營市,廣袤無垠的黃河三角洲自然保護區,星羅棋布的湖泊水庫池塘,保護如初的原生態濕地,為黃河口大閘蟹提供了天然優良的繁育生長環境,賦予它非同一般的“胎記”。 據海鮮指南了解,多年以來,山東省東營市堅持把黃河口大閘蟹產業作為地方特色主導產業進行重點培育扶持,著力打造“生態黃河口,品牌大閘蟹”。主要做了以下幾個方面的工作: 一、加大宣傳推介力度,提升產品品牌知名度。2006年,東營市政府提出以黃河口大閘蟹品牌培育為突破口,大力實施“品牌漁業”戰略,先后在新加坡、北京、上海、香港、成都、濟南等地組織了大規模的推介會和美食周活動,在中央電視臺投放了黃河口大閘蟹產品推介宣傳廣告,有力提升了黃河口大閘蟹品牌的知名度。 2012年,墾利縣玉峰水產公司分別在北京十三陵水庫、貴州遵義共青湖建設黃河口大閘蟹養殖基地,為開拓北京和西南地區市場打下了良好基礎。 目前,黃河口大閘蟹已通過國家地理標志農產品認證,榮獲“中國十大名蟹”稱號,躋身“山東省十大漁業品牌”, 入選 “到山東不可不品嘗的100種美食”。墾利縣被評為“中國大閘蟹標準化示范縣”、“中國河蟹產業先進縣”,墾利縣永安鎮被評為“中國大閘蟹之鄉”。 二、加大扶持力度,推動產業發展。2010年,東營市政府出臺了《關于扶持黃河口大閘蟹產業發展的意見》,市財政每年列支專項資金在大閘蟹高標準養殖示范基地建設、養殖加工技術研發推廣、收儲銷售網絡體系建設等方面給予重點扶持,全市大閘蟹產業的標準化、組織化和產業化水平不斷提升。 三、成立行業協會,增進行業交流合作。隨著黃河口大閘蟹養殖規模的不斷擴大,在苗種供應、技術指導、市場營銷等方面出現了一家一戶辦不了、辦不好的諸多問題,從而影響了黃河口大閘蟹產業的快速發展。為加快實施名牌帶動戰略,加大市場開拓力度,東營市成立了黃河口大閘蟹協會。協會的成立為黃河口大閘蟹產業的信息交流、技術切磋、市場開拓、利益維護、行業自律提供了良好的平臺。 四、借力電商平臺,轉變營銷模式。鼓勵和引導企業轉變銷售模式,利用電商平臺,開展網絡銷售。黃河口大閘蟹公司充分發揮電商平臺優勢,與北京微企動公司簽訂合作協議,實現互聯網營銷模式、移動互聯營銷模式與傳統營銷模式相結合的全網營銷模式,實現電商平臺銷售額由2014年的40%增長到2015年的60%。 附部分參會嘉賓照片(排序不分先后): 轉載聲明 海鮮指南獨家稿件,如需轉載請注明來源 |

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