中國水產頻道獨家報道, 文/圖 水產前沿實習編輯 彭曉君 南方白對蝦:市場需求大, 大規格蝦供不應求 昨日,國慶節喜慶氣氛刺激,南方珠三角地區市場上對蝦成交量同比上個月增長了一倍,而蝦價“節日效應”也彰顯。一方面,受中秋國慶雙節消費刺激,市場需求量增加,而另一方面,外塘蝦上市,產區貨源較前期有所增加,尤其華東華北一帶上市期短,養殖戶出蝦積極性較高,蝦價并無明顯利好,南方蝦販多往北方收蝦。從本周蝦價來看,南方行情比北方行情要樂觀,無論是大蝦和小蝦都有很好的消費市場。據報價員反饋,浙江蕭山地區的蝦價估計已經到頂,蝦價高,成交量低,寧可去收北方價格相對較便宜的蝦和進口蝦。 北方白對蝦:蝦大價廉,當地消化能力有限 北方地區,大規格蝦有價無市,小規格蝦不值錢。尷尬局面!這是往年沒有的情況。以山東為例,由于天氣轉冷,濱州東營等地區的大水面出蝦受雙節期間集中上市等因素影響,蝦價不好,大規格蝦價上漲幅度受限。精養池塘留到現在的多數都是15尾/斤左右的大蝦,價格高,市場消化能力有限。有點滯銷的情況。新疆昌吉地區蝦價反彈較大,主要是蝦存塘量不足,溫度低抓蝦難,節假日推動蝦價上漲。 東南亞對蝦:蝦價平穩,國內企業收購蝦源回國加工 蝦價分析 本周(9月19日-9月26日),越南草蝦的價格開始大幅回升,其中50尾/公斤的草蝦價格同比上漲0.2元/斤,目前的價格為24.70元/斤。40尾/公斤的價格為31.9元,比之前的價格上漲了3.1元/斤。30尾/斤的價格比之前上漲了2.1元/斤,目前的價格為34.9元。越南地區的白蝦價格同樣有輕微的漲幅,但是上漲幅度不是很大,整體市場平穩。 馬來西亞的草蝦價格一直維持在相對平穩的水平,白蝦價格也趨于穩定。印度的蝦價在經過之前的一波跌價潮之后,目前的價格也較為穩定,海鮮指南從多家國內的對蝦加工企業了解到,目前國內有一大部分企業都是前往印度收購蝦源回國加工。 根據Globefish 日前披露的2016全球對蝦市場報告顯示,印度是最大的對蝦出口國,出口了43.85萬噸蝦,比2015年增長了14.5%;越南排名第二,出口量為42.5萬噸,增長了18%;厄瓜多爾是世界前六大出口國中唯一的非亞洲國家,出口量為37.66萬噸,增長了7.8%;印度尼西亞排名第四,達到22萬噸,增長21%;泰國第五,出口20.94萬噸,增長22%;中國第六,出口20.53萬噸,增長7%。 拉丁美洲國家在2016年產量為50萬至60萬噸之間,其中厄瓜多爾和墨西哥是最高的生產國,尼加拉瓜、秘魯、委內瑞拉和洪都拉斯緊隨其后。 注:以上產品為當地蝦類的塘頭收購價,匯率按2017年9月26日計算,1越南盾兌換0.0003人民幣 溫馨提示:東南亞國家對蝦塘頭價格行情由“海鮮指南”統計整理發布,僅供參考。市場有風險,交易需謹慎 |

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