中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，8月初，張老板去了一趟藥廠(chǎng)回來(lái)，當(dāng)他看到市面上所謂的氨基酸肥水膏這些廣泛用于魚(yú)塘、蝦塘、蟹塘的肥水產(chǎn)品，是用動(dòng)物下腳料制作而成。 張老板覺(jué)得自已應(yīng)該做點(diǎn)什么了。
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)新型肥料也層出不窮，經(jīng)歷了化肥、糞肥、氨基酸肥、生物菌肥等階段，其中以氨基酸肥應(yīng)用最為廣泛。 什么是氨基酸肥 所謂氨基酸肥是指以各種海魚(yú)加工廠(chǎng)下腳料、蒸煮漿水為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。本品為魚(yú)粉加工過(guò)程中流失的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)成份類(lèi)似于魚(yú)粉，含有18種游離氨基酸，全部氨基酸總量約72.1%。 關(guān)于氨基酸肥，無(wú)論是水產(chǎn)養(yǎng)殖還是種植領(lǐng)域，總有人談?wù)撍氖鞘欠欠牵钪饕蚓褪瞧湫Ч⒛軙r(shí)刻達(dá)到處養(yǎng)戶(hù)的期望。因此也引來(lái)行業(yè)人士的質(zhì)疑：氨基酸肥是不是真的那么好。 關(guān)于氨基酸肥你所不知道秘密 在市場(chǎng)上的氨基酸肥水產(chǎn)品主要有三種類(lèi)型，一種是液態(tài)的，類(lèi)似于EM菌的發(fā)酵液，有甜香味。一種是固態(tài)的氨基酸肥水膏，多是用動(dòng)物下腳料通水解發(fā)酵工藝得到氨基酸、小蛋白等混合物質(zhì)，為了增強(qiáng)效果，可能會(huì)添加磷肥等化肥。還有一種純粹就是糖漿或糖蜜，潑到塘里相當(dāng)于補(bǔ)充碳源了。 甚至有一些非正規(guī)的氨基酸肥小作坊，經(jīng)常能在下風(fēng)處聞到一陣陣惡臭，巨大的水泥池堆積著各種動(dòng)物尸體、糞便，加上菌發(fā)酵后，只要臭味不太重就可以包裝出貨了。其衛(wèi)生條件令人堪憂(yōu)。
從成本看，氨基酸液肥成本是很低的，如果用糖蜜為主要原料制作的氨基酸肥，大量購(gòu)買(mǎi)成本1公斤不會(huì)超過(guò)2塊錢(qián)。可見(jiàn)氨基酸肥的“水”是非常深的。 氨基酸肥的自制方法 其實(shí)氨基酸肥在國(guó)外農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用早已有之，比如美國(guó)農(nóng)民大多是把廢棄的魚(yú)打成漿與國(guó)內(nèi)農(nóng)家肥類(lèi)似施用，不過(guò)味道較臭，樣子像漿糊一樣，使用起來(lái)很不方便。 現(xiàn)在都在提倡循環(huán)經(jīng)濟(jì)，而且周邊魚(yú)塘經(jīng)常有死魚(yú)，張老板決定試一試自已制作氨基酸肥，不但能節(jié)約成本，還能省掉包裝保護(hù)環(huán)境。 張老板參考了魚(yú)露的制作方法，具體如下： 一、以魚(yú)為原料的制作方法 1、將整魚(yú)、骨頭、腸、鰓、鱗等魚(yú)的廢棄物置于玻璃桶或塑料桶中，要把里面的一些螺類(lèi)搗碎，然后攪拌均勻（不能用手）。加同等數(shù)量的糖蜜或赤砂糖到桶的四分之三處。最好在夜晚準(zhǔn)備，防止蒼蠅在里面繁殖。
2、蓋上蓋子后將桶置于陰涼處。10-15天后排出部分液體，將液體轉(zhuǎn)移到干凈的塑料待用（注意：要等氣泡沒(méi)有后方可蓋上蓋子），時(shí)刻保持瓶子內(nèi)有四分之三的空間，使IMO能呼吸。
提醒一點(diǎn)，含氨基酸肥料的使用有一些特殊性。其一，這類(lèi)肥料都有氣味，濃度越高氣味越大，根據(jù)不同來(lái)源會(huì)有豆腥味、魚(yú)腥味等，但絕不會(huì)是芳香氣味。其二，含氨基酸肥料在露天放置一段時(shí)間后，容易被微生物分解，產(chǎn)生刺鼻的氨氣。所以開(kāi)封后盡快用完，不宜敞口放置太久，以免被空氣中的微生物感染分解，影響使用效果。 【關(guān)鍵字】：氨基酸 氨基酸液態(tài)肥 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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