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威海水產(chǎn)品市場:海參價(jià)格走高,魚類價(jià)格回落

2017-11-1 14:45| 發(fā)布者: 御城雪| 查看: 15405| 評論: 0|原作者: 徐春暉|來自: 威海水產(chǎn)品市場

摘要: 十月份,威海水產(chǎn)品批發(fā)市場購銷整體平穩(wěn),市場主要品種價(jià)格有升有降。本月市場成交量為8050噸,成交額為8260萬元,比上月分別下降6%和5.8%;同比分別下降0.9%和2.6%。具體表現(xiàn)為:
  中國水產(chǎn)頻道報(bào)道,

  十月份,威海水產(chǎn)品批發(fā)市場購銷整體平穩(wěn),市場主要品種價(jià)格有升有降。本月市場成交量為8050噸,成交額為8260萬元,比上月分別下降6%和5.8%;同比分別下降0.9%和2.6%。具體表現(xiàn)為:

  本月海參漲價(jià)蝦蟹類堅(jiān)挺。本月市場個重200克以上的活母梭子蟹平均價(jià)格一般在130-140元/公斤;200克以下的平均價(jià)格一般在100-110元/公斤;個重200克以上的活公蟹平均價(jià)格一般在100元/公斤;200克以下平均價(jià)格一般在60-70元/公斤。市場4-6個頭的對蝦價(jià)格一般在220-240元/公斤;港養(yǎng)蝦價(jià)格一般在50-56元/公斤;受夏季持續(xù)高溫的影響,海參價(jià)格持續(xù)升溫,本月市場大棚養(yǎng)殖活鮮參價(jià)格一般在120元/公斤,同比上漲2.6%。針對本月海參市場價(jià)格不斷升溫的主要原因。首先,是受今年夏天持續(xù)高溫的影響,對海參的養(yǎng)殖和產(chǎn)量造成一定的影響;二是近四年海參市場價(jià)格的持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖散戶紛紛退出,行業(yè)產(chǎn)能去化明顯,海參供給大幅收縮;三是今年的環(huán)保風(fēng)暴,給各產(chǎn)區(qū)海參養(yǎng)殖帶來不小的影響。此外,隨著消費(fèi)者收入水平的提高,個人消費(fèi)開始穩(wěn)步攀升,海參需求量開始出現(xiàn)增加。據(jù)調(diào)查顯示,預(yù)計(jì)今冬明春海參價(jià)格有望繼續(xù)維持高位運(yùn)行。目前,我國北方海參苗市場已經(jīng)呈現(xiàn)出貨源緊缺的趨勢,從參苗種到暫養(yǎng)苗,再到成品海參、干海參的價(jià)格均有不同程度的提升。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,海參價(jià)格變化,也呈現(xiàn)出了五年一輪回的大周期。

  本月鮮魚震蕩走低。本月市場大帶魚價(jià)格一般在40-50元/公斤;新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格在30-36元;養(yǎng)殖大花魚價(jià)格在40-44元/公斤;本地海捕小黃花價(jià)格一般在24-30元/公斤,新鮮海捕大牙鲆魚價(jià)格在80元/公斤。從目前市場主要鮮魚品種的價(jià)格走勢來看,市場價(jià)格普遍比去年同期有所偏低。據(jù)歸航的漁民介紹,今年海里的資源還是較為的豐富,鲅魚、帶魚的捕撈量較大;而據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,貨源充足而銷售平淡,是導(dǎo)致本月鮮魚價(jià)格上漲乏力的主要原因。

  本月淡水魚穩(wěn)步回落。本月市場鯉魚(500克以上)價(jià)格為13元/公斤;活花鰱價(jià)格在16元/公斤左右;活鯽魚價(jià)格一般在26元/公斤;活草魚價(jià)格在16-17元/公斤,同比上漲達(dá)13.8%。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,估計(jì)到了十一月份,隨著溫度的繼續(xù)下降,淡水魚終端需求有望慢慢增加,魚價(jià)下滑的速度應(yīng)該會放緩,與往年同期相比,后期淡水魚整體下降的空間應(yīng)該不會太大。

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