中國水產頻道報道， 它擁有澳大利亞“國寶魚“美稱 墨瑞鱈魚是澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一，也是著名的淡水養殖品種。這種魚魚是世界上最大的淡水魚之一，與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等淡水魚并列為澳洲魚。由于墨瑞鱈有特殊的外型以及鮮美口感，在澳大利亞素有"國寶魚"美稱。  墨瑞鱈魚的營養怎么樣？ 墨瑞鱈魚肉質結實、白而細嫩、味道鮮美、無腥味，且有一股淡淡的獨特香味，肉嫩刺少，營養價值相當高，由于它的特殊的外型以及鮮美的口感，因此被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。而且墨瑞鱈魚的肉可以活血化瘀、鰾可以補血止血；魚骨可以治腳氣；鱈魚肝可用于提取魚肝油，可以說它的全身都是寶。  墨瑞鱈魚如何人工養殖？ 墨瑞鱈魚養殖時要注意溫度，成長水溫18-25℃，最適水溫21-24℃，我國大部分地區非常適合養殖墨瑞鱈魚，但比溫度更為重要的是水質，它比錦鯉的要求還要高。這種魚非常適合高密度養殖，每立方公尺水體可飼養40-50公斤以上的魚，最高甚至可超過100公斤。墨瑞鱈魚是肉食性的動物，所投的餌料要高脂肪、高蛋白。在種植養殖、政策補助等農業問題上，農民朋友可以在云種養上免費咨詢專家，云種養是全球最大的農技問答網站，里面匯聚了數萬名農業專家在線答疑，深受農民朋友的喜愛。  墨瑞鱈魚的養殖前景如何？ 墨瑞鱈魚是澳洲公認的最好品質的魚，但是野生的數量越來越少，市場的需求越來越高，因此人工養殖這種魚必然會有市場。而且這種魚不僅營養價值高，還具有很高的觀賞價值，我國養殖這種魚的技術已經成熟，但是市場上卻很少有賣，這種魚的質量要比進口的寶石鱸要好很多，因此市場前景非常廣闊。  墨瑞鱈魚的利潤高不高？ 墨瑞鱈魚的魚苗價格一條大約7元左右，但是這種魚很適合高密度的養殖，每立方公尺水體可飼養40-50公斤以上的魚，最高甚至可超過100公斤，畝產能達到5000多斤，而且這種魚的批發價60元/斤，一畝能賣到30多萬元。若多養一條就能多賺50多元。
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