中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道 陳藝丹 很多業(yè)者認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖的工業(yè)化，是中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路，而在人工智能成為最大風(fēng)口的當(dāng)下，智能化的水產(chǎn)養(yǎng)殖之路也被寄與了厚望。作為工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的急先鋒，全循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖模式看上去高大上，但投入高、運(yùn)營(yíng)成本高、對(duì)管理的要求也高的特點(diǎn)也阻礙了其快速發(fā)展。此外，目前循環(huán)水養(yǎng)殖出來(lái)的水產(chǎn)品溢價(jià)有限，對(duì)政策性補(bǔ)貼的依賴度比較大，經(jīng)濟(jì)上的可行性差也使其在行業(yè)的整體規(guī)模較小。 南美白對(duì)蝦作為全球最受歡迎的水產(chǎn)品之一，目前在中國(guó)北方逐步走進(jìn)了工廠養(yǎng)殖的初升級(jí)段，對(duì)全循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)如何讓循環(huán)水與對(duì)蝦養(yǎng)殖有效結(jié)合，如何才能實(shí)現(xiàn)較好盈利？對(duì)蝦的工業(yè)化養(yǎng)殖又會(huì)面臨哪些機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)？ 我們?yōu)楣S化養(yǎng)殖代言
「你們說(shuō)過(guò)的話我們都記得」 中國(guó)工廠化養(yǎng)殖3.0時(shí)代的冷思考
當(dāng)前，養(yǎng)殖工程裝備的相關(guān)研究與應(yīng)用正成為國(guó)家重大需求和重要支持方向，可以預(yù)測(cè)未來(lái)5-10年內(nèi)，養(yǎng)殖水處理系統(tǒng)與設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)定性、可靠性得到加強(qiáng)，設(shè)備全部實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并部分達(dá)到國(guó)外領(lǐng)先和先進(jìn)水平。 ——?jiǎng)Ⅹ?/div>
工廠化養(yǎng)殖必然是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流方向之一。但是目前的養(yǎng)殖模式亟需升級(jí)，包括設(shè)施優(yōu)化、熱源和水資源利用、污水處理、適宜苗種、環(huán)境調(diào)控、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、綜合防病、品質(zhì)改良、自動(dòng)化與智能化管控等，才能有效保證可持續(xù)發(fā)展。 ——王雷
“近幾年來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖病害高發(fā)，華北的扣棚標(biāo)粗模式、室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖模式、江蘇如東的小棚模式以及浙江的大棚模式開(kāi)始蓬勃發(fā)展，表現(xiàn)出外塘所沒(méi)有的優(yōu)越性。這些模式是工廠化養(yǎng)殖的雛形或初級(jí)階段，也給了產(chǎn)業(yè)以希望。” ——張家松
“低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚(yú)(IPA)技術(shù)將有利于實(shí)現(xiàn)室外池塘的規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖、工廠化和智能化管理，從而推動(dòng)中國(guó)乃至全世界傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。我希望IPA技術(shù)在不久的將來(lái)能實(shí)現(xiàn)“四化”，即標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化、產(chǎn)業(yè)化。” ——周恩華
“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具有高效、優(yōu)質(zhì)、節(jié)地、節(jié)水、無(wú)污染的優(yōu)點(diǎn)，是一種適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展需要的新型養(yǎng)殖方式，目前還存在著用地指標(biāo)難解決、資金投入大、養(yǎng)殖品種缺乏、優(yōu)質(zhì)難以優(yōu)價(jià)等因素的制約，需要依靠現(xiàn)代科技，通過(guò)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)行突破。” ——葉衛(wèi)
“工廠化是更適合我國(guó)基本國(guó)情，能夠從根本上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖“靠天吃飯”困境的有效方法。同樣，工廠化帶來(lái)的高成本問(wèn)題也會(huì)一直困擾著生產(chǎn)者，這就需要他們從中找到自己產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張，將工廠化帶來(lái)的安全、高效操作以及高品質(zhì)產(chǎn)品傳遞給消費(fèi)者。” ——張帆
"不同物種對(duì)循環(huán)水系統(tǒng)的要求不同，這就要求方案設(shè)計(jì)從其生長(zhǎng)訴求和養(yǎng)殖環(huán)境兩方面的協(xié)同性來(lái)予以均衡。養(yǎng)殖工廠和循環(huán)水系統(tǒng)的實(shí)質(zhì)就是一個(gè)“媒介”，將外部環(huán)境資源與養(yǎng)殖物種生長(zhǎng)和福利訴求相協(xié)調(diào)，對(duì)外部不利條件加以抵御，降低其影響。" ——江鑫
“回顧過(guò)往三年的南美白對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖面積和單位畝產(chǎn)不斷刷新紀(jì)錄，工廠化大棚養(yǎng)殖如同雨后春筍般在北方蓬勃發(fā)展，但是病害問(wèn)題也越來(lái)越值得深思。未來(lái)的工廠化大棚養(yǎng)殖養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖套路必須與時(shí)俱進(jìn)，是以穩(wěn)定為主還是以產(chǎn)量為主值得深思。” ——曾賢科
“北方的工廠化白蝦養(yǎng)殖真正意義上仍屬于水泥池養(yǎng)殖，還未達(dá)到工廠化的可控性。目前靠反季節(jié)優(yōu)勢(shì)的水泥池養(yǎng)殖遇到了發(fā)展瓶頸，但我們相信智慧始終在民間，不久的將來(lái)一定會(huì)有相對(duì)節(jié)能高效的方法來(lái)打破這個(gè)瓶頸，迎接北方工廠化養(yǎng)殖的第二春。” ——林紹杰 此外，來(lái)自行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的企業(yè)也對(duì)工廠化與智能化水產(chǎn)話題表現(xiàn)出了極大的興趣，積極地參與和大力支持，集思廣益，必定能碰撞出推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的智慧火花。
為了此次更好地了解行業(yè)的現(xiàn)狀，水產(chǎn)前沿雜志小編同心協(xié)力，深入基礎(chǔ)一線，從華北到華中、再到華南，從清晨到夜幕，針對(duì)不同主產(chǎn)區(qū)，展開(kāi)了廣泛的走訪調(diào)查。中國(guó)工廠化養(yǎng)殖調(diào)研特工隊(duì)一直在路上！
對(duì)于此次走訪，我們奮斗在一線的同事們，以及背后默默支持我們的企業(yè)朋友們，你們是我們?cè)诼飞系膶氋F財(cái)富，第二屆中國(guó)工業(yè)化與智能水產(chǎn)養(yǎng)殖前沿論壇是“第一屆”的延續(xù)，在歷史發(fā)展的今天，各行業(yè)都在飛速發(fā)展，我們也看到了業(yè)內(nèi)的發(fā)展，同時(shí)，我們也要時(shí)刻保持探索精神，積極調(diào)整自身的知識(shí)儲(chǔ)備，因?yàn)橛写蠹乙黄鸸餐Γ屛覀円黄鹌诖黄鹨?jiàn)證中國(guó)水產(chǎn)業(yè)更好的明天。 更多精彩花絮
基于對(duì)中國(guó)工業(yè)化與智能水產(chǎn)養(yǎng)殖思考與探索，《水產(chǎn)前沿》雜志、中國(guó)水產(chǎn)頻道將聯(lián)合行業(yè)各領(lǐng)域的前沿專家、企業(yè)，以及國(guó)內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖者，11月20日在青島紫玥鉑爾曼酒店舉辦“中國(guó)工廠化養(yǎng)殖3.0時(shí)代的冷思考——第二屆中國(guó)工業(yè)化與智能水產(chǎn)養(yǎng)殖前沿論壇”。此次論壇，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不僅是合作交流、老朋友聚會(huì)的平臺(tái)，也希望能讓更多同行朋友對(duì)全循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展有更深入的了解，對(duì)水產(chǎn)業(yè)的智能化之路作一個(gè)鋪墊。基于此，各位專家老師對(duì)我們此次會(huì)議也有不同想法與展望。 大會(huì)期間，將同時(shí)啟動(dòng)“2017中國(guó)工業(yè)化與智能水產(chǎn)養(yǎng)殖十大先鋒企業(yè)”、“2017中國(guó)工業(yè)化與智能水產(chǎn)養(yǎng)殖十大先鋒人物”的評(píng)選活動(dòng)，歡迎大家推薦！ 【關(guān)鍵字】：養(yǎng)殖 工業(yè)化 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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