圖片來源于網絡 中國水產頻道獨家報道，水產養殖是一個快速發展的行業。一般來說，海鮮或魚類的需求在增加，在未來20年里可能會增加30%。面臨的挑戰是有限的空間、有限的水供應和廢水排放、污染環境等問題對水產養殖可持續發展的限制。解決辦法是：一是增加單位空間的產量；二是利用循環水系統去凈化、再利用，從而能夠節約用水。 為了描述這種技術，人們通常使用RAS(recirculating aquaculture system再循環水產養殖系統)這個名稱。這是由一個常見的容器系統（英文原文為tanks）與一個水處理裝置結合為一個循環，水處理裝置凈化容器中排出的廢水，并把它重新輸送回容器系統進行再利用。 為什么要進行RAS管理
表1 描述了RAS與傳統的流水系統（FTS流經系統的量）的主要特征 對于想投資RAS的人來說，系統中的水通過一系列處理后，使得水在一個閉合的系統中循環利用，直接后果是顯而易見的： 對于投資者來說，投資成本將會更高！為了補償這種投資并解決ROI(投資回報率)低的問題唯一辦法——是增加密度，優化運營成本(你不需要更多的人產生20kg/m3或100kg/m3，更高的密度不需要更多的能量來維持溫度等……)。獲得更好的ROI的第二個方面是，在RAS中，因為系統中水和外界更低的交換，季節性的影響很低，所以可以使得溫度控制變得低成本。 相反的，這也使得循環水系統的管理變得更加復雜，如表2。
表2 傳統的流水系統FTS與RAS的復雜度比較 注：“+”代表強度，“——”代表無 這張表想要說明，由于密度較低，水的不斷交換，FTS可能看起來更接近自然生長的魚。如果可用的水是優質的和穩定的，那么它看起來就更有吸引力了，但是由于某些原因，進水的質量突然波動了呢? RAS對這種波動有更高的保護水平。在合理成本的范圍內，低更新的水才能允許有一個好的進水處理。然而，如果不細心管理，系統有效運行壓力可能會更高。系統中，養殖的魚更多的是生存在耐受界限的邊緣，特別是高密度的情況下。因此，集中精力管理以保持一切穩定是很重要的。 第二大風險：RAS是一個循環！在一個水箱里發生的事情可能會在所有的水箱中迅速蔓延。這很可能代表了這樣一個系統的主要弱點。 由于這兩個原因，我們將采取行動，以保持系統最佳的最佳狀態，使魚盡可能地感覺良好，從而減少壓力。RAS的靈活性是有限的，管理是實現目標的基礎。 RAS管理的關鍵詞是“穩定” 兩個推論：一、控制所有輸入到系統中；二、技術人才來管理一個RAS。 使用RAS則要求盡量降低外部環境的影響。可以采取很多行動，例如: （1）在運輸進入系統前對魚進行檢疫。 （2）保持系統區域在一個封閉的控制區域內，人們必須遵守衛生規程進入和工作。 （3）使用經過認證的加工飼料。 （4）確保進水處理100%效率。 然后，由于高技術產品對腐蝕敏感，需要做很多的努力去維護所有設備功能。使用RAS的農場需要有自己的技術團隊。這些努力是為了保護系統的正常運行。 關于如何以更好的方式去生產更多的產品，管理層將不得不制定一個生產計劃：如何優化空間利用和最小化風險。 其次，要以最好的方式監測水質。只有遵循水參數和生物特征參數來跟蹤生長，才能預測和提高產量。大多數農場都有一個實驗室，不考慮有一個實驗室而且不使用它來運行RAS系統是很危險的。 我們不能改進我們不測量的東西 看空中交通！難道沒有仔細考慮世界上發生的所有事故的情況下，盲目的生產飛機去出售不是非常危險的嗎？隨著空中交通的蓬勃發展，那么預計飛機失事也會戲劇性的增加，但事實并非如此！這就是正在發生的事情。每一件現象、事故都有調查的過程，最終才能夠去修改失敗部分的設計，使其不再發生。以它為例，這應該是運行所有機器和系統的方法：收集和分析系統運行的數據，看看是否一切都如預期的那樣，如果沒有，就采取糾正措施。 這就是是管理RAS的主要目的：自動或手動去收集數據(數據日志)，這樣就能夠有一個人一直關注這些數據。這些信息需要被處理，去用于完善和提高管理、協議和最終的系統。 其他的就只是例行公事：喂食、清潔、給魚分級、收割，這與其他農場做法沒什么不同，除了必須在衛生規范的規定下進行，以避免交叉污染，防止任何病原體進入系統。 【關鍵字】：水產 循環水養殖 水產養殖 |
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