中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 李靜 何鴻浩
中國蠶學(xué)會(huì)理事長、國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員廖森泰 桑基魚塘是我國珠江三角洲和長江三角洲地區(qū)創(chuàng)造的一種高效利用土地的農(nóng)業(yè)人工生態(tài)系統(tǒng)。它的利用形式是深挖魚塘、墊高塘基、塘基種桑、塘內(nèi)養(yǎng)魚、桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞喂魚、塘泥栽桑的農(nóng)業(yè)物質(zhì)循環(huán)高效利用模式。 1922年順德生產(chǎn)的生絲占全珠江三角洲的97%，占全省出口生絲的80%。順的一縣占全省錢莊總數(shù)的65%。順德當(dāng)時(shí)有“南國絲都、廣東銀行”之美稱。 桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)具有以下優(yōu)勢和特點(diǎn)： 1.物質(zhì)循環(huán)零廢料利用； 2.土地利用率高，經(jīng)濟(jì)收入是高種植水稻的十倍之多； 3.兼具水利與農(nóng)業(yè)的功能。 上世紀(jì)八十年代，珠三角桑基魚塘被列入聯(lián)合國糧農(nóng)組織“最佳生態(tài)系統(tǒng)”。縱觀歷史，桑基魚塘興衰的主要原因是經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)功能的變化，隨著科技的進(jìn)步和人的健康需求，蠶桑的新功能被充分挖掘出來。 目前珠三角雖然“桑”不在，但“基塘”仍存。種桑養(yǎng)人、蠶沙改土、蠶桑養(yǎng)魚等蠶桑多元化利用技術(shù)可以復(fù)興桑基魚塘。 |
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