中國水產(chǎn)頻道獨家報道，

　　近日，權(quán)威媒體人民日報、新華社等紛紛發(fā)表文章表示，中央環(huán)保督察組陸續(xù)向各省反饋督察情況，痛批山東、浙江、海南3個沿海省份存在的破壞海洋生態(tài)環(huán)境行為，要求加強近岸海域污染治理，保護海洋生態(tài)環(huán)境。從督察組的反饋看，這3個沿海省份均存在不同程度的違法違規(guī)填海造地問題，對局部海洋生態(tài)造成明顯影響或破壞。違法違規(guī)填海造地、海水養(yǎng)殖無序發(fā)展、近海海域水質(zhì)惡化，在全國引發(fā)一場不小的轟動，而海南文昌、儋州等地海水養(yǎng)殖業(yè)快速受到......

　　

　　這是一個最壞的年代，也是最好的年代——在已經(jīng)結(jié)束的2017年，對于南美白對蝦育苗企業(yè)的生存境況來說，這樣形容或許最貼切不過了。終端市場萎縮導(dǎo)致總體銷量下降、年中產(chǎn)能過剩導(dǎo)致排苗損失……2017年真正意義盈利的苗企并不多。然而，北方市場對優(yōu)質(zhì)蝦苗需求更加強勁，引得眾苗企虎視眈眈，仿佛又看到了2018年的希望

　　

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩

　　

　　對蝦苗種行業(yè)是一個動態(tài)非平衡的行業(yè)。特別是近兩年，全球種蝦格局劇變，帶動全國育苗格局也在劇變。仿佛一夜之間，這條產(chǎn)業(yè)鏈中的所有人都在焦慮，不但讓養(yǎng)殖戶對苗種的選擇無所適從，苗企在種蝦引進和苗種生產(chǎn)上也是進退失據(jù)、舉步維艱。

　　

　　對于大型苗企來說，目前真正意義的競爭還是在于種源的競爭和渠道的競爭。海南作為中國南美白對蝦育苗產(chǎn)業(yè)的硅谷，在面對當(dāng)前的變局以及困境時，又是如何審時度勢的？近日，筆者采訪了海南泰陽種業(yè)有限公司（以下簡稱泰陽）總經(jīng)理范繼康，這家蟄伏沉淀了多年的品牌苗企，將2018年定為“突破之年”，其背后有何思考，又做了哪些戰(zhàn)前準(zhǔn)備？

　　

　　海南泰陽種業(yè)有限公司總經(jīng)理范繼康

　　

　　水產(chǎn)前沿：您覺得目前國內(nèi)蝦苗市場呈現(xiàn)出什么樣的特點？

　　

　　范繼康：總體而言，南美白對蝦養(yǎng)殖的病害愈演愈烈，病害問題已經(jīng)把廣東、福建、山東等一些省區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖推向了岌岌可危的地步，全國大部分區(qū)域的養(yǎng)殖戶都已經(jīng)承受了太多的經(jīng)濟與心理雙重壓力、不堪重負，在珠三角、江浙滬等地區(qū)，很多養(yǎng)殖戶已迫不得已選擇養(yǎng)殖其它水產(chǎn)經(jīng)濟品種。病害問題普遍導(dǎo)致的低養(yǎng)成率也讓太多的養(yǎng)殖戶對選苗失去方向和信心；另一方面，國家層面針對水產(chǎn)業(yè)下大力度出臺并落實環(huán)保調(diào)控政策，這是任何國家或地區(qū)的粗放、污染型產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范、環(huán)保時都會經(jīng)歷的必經(jīng)階段。這個階段必然會對很多欠規(guī)范地區(qū)的養(yǎng)殖群體造成很大壓力，會有越來越多的養(yǎng)殖戶因此退出對蝦養(yǎng)殖；再加上優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源依然受控于國外，國內(nèi)自主選育尚未完全達到替代進口親蝦的水平，因此，作為苗種供應(yīng)源頭的眾多苗企，鮮有明確、堅定的選擇方向。三個因素的協(xié)同作用使得目前的苗種市場亂象重重。

　　

　　往年，養(yǎng)殖戶幾乎把生長速度作為唯一的重點來選擇苗種，現(xiàn)在已經(jīng)趨于選擇“穩(wěn)定”這個要素，這也是近年一些主打高抗力蝦苗崛起的重要原因之一。未來，市場細分會更加明確，出現(xiàn)各種特性的蝦苗，養(yǎng)殖戶的選擇會更多。但優(yōu)質(zhì)一代苗的體量卻確實在增加，普通苗市場逐漸被國內(nèi)自主選育蝦苗和優(yōu)質(zhì)一代苗所取代，釋放出巨大的市場潛能。未來，養(yǎng)殖戶對蝦苗的選擇會更加理性，優(yōu)質(zhì)一代苗的前景會越來越好。

　　

　　水產(chǎn)前沿：您預(yù)測蝦苗業(yè)未來的競爭態(tài)勢是怎樣的？

　　

　　范繼康：對于國內(nèi)苗企而言，未來的競爭歸根結(jié)底還是回歸到種源質(zhì)量和渠道的競爭上。種源的不穩(wěn)定性對苗企乃至養(yǎng)殖戶來說致命的，我們預(yù)測，未來優(yōu)秀的種質(zhì)資源將會掌握在幾個大公司手里，國內(nèi)苗企通過與國外種蝦公司的深度合作，在種蝦的選擇與調(diào)整上將會更有話語權(quán)。未來的市場將會屬于掌握種源和核心技術(shù)的公司。

　　

　　2018年對于蝦苗行業(yè)會是關(guān)鍵的一年，整個市場的整合速度會加快，優(yōu)秀公司之間的合作會也越來越廣泛，投機取巧的小苗企生存空間將越來越小。除了苗種生產(chǎn)的不斷精進，苗企間的另一個競爭來自于人才的競爭。人才是推動企業(yè)發(fā)展的源動力，善待人才、善用人才，真正以人為本地不斷激發(fā)每個崗位人才的潛能，才能使企業(yè)屹立于行業(yè)之林。

　　

　　水產(chǎn)前沿：泰陽蟄伏沉淀了多年，現(xiàn)在將2018年定為“突破之年”，面對當(dāng)前的新競爭形勢，泰陽做了哪些準(zhǔn)備，最大競爭優(yōu)勢來自于哪里？

　　

　　范繼康：泰陽最大的優(yōu)勢在于具有獨到、穩(wěn)定的種蝦來源。與國內(nèi)其它苗企不同，泰陽直接從南美白對蝦的原產(chǎn)地——南美洲引進兩種具有優(yōu)良性狀的種蝦，南美洲對蝦的基因多樣化程度非常高，因此育繁的種蝦性狀更優(yōu)良。

　　

　　其中一種是在原產(chǎn)地經(jīng)過一代代自然選擇及人工強化的對蝦，其特點是具有高抗逆性和抗病力，并兼具堪比泰系對蝦的生長速度，這種種蝦所育的苗種主要針對高位池以及工廠化等高要求、高效率模式的養(yǎng)殖市場；另一種具有特別免疫化的種蝦，是南美洲專家針對中國養(yǎng)殖環(huán)境特別進行的選育，這種種蝦所育的苗種側(cè)重于針對北方粗養(yǎng)求穩(wěn)的養(yǎng)殖模式。

　　

　　水產(chǎn)前沿：種蝦只是一方面，泰陽如何在生產(chǎn)上保證優(yōu)質(zhì)蝦苗的產(chǎn)出？

　　

　　范繼康：種源是關(guān)鍵。但如果只有種源，沒有規(guī)范、穩(wěn)定運行的生產(chǎn)體系做支撐，同樣不能讓泰陽苗種以及它所詮釋的泰陽品牌脫穎而出。在生產(chǎn)管理體系中，我們引入HACCP（關(guān)鍵節(jié)點控制）的理念，從種蝦營養(yǎng)到育出到達客戶池中的每一批苗種，無論各級無節(jié)幼體期、溞狀期、糠蝦期還是仔蝦期等等，所有的中間環(huán)節(jié)都是我們用來嚴苛自檢的“關(guān)鍵節(jié)點”。泰陽的生產(chǎn)技術(shù)團隊相信，“差一點就是差很多”，如果每一個節(jié)點都有“一點”疏忽，整個流程所有的疏漏將呈現(xiàn)指數(shù)級疊加效應(yīng)，這種結(jié)果是我們絕不允許出現(xiàn)的。此外，每批次蝦苗除了對弧菌、EHP（對蝦腸孢蟲）、CQIV（虹彩病毒）等指標(biāo)進行自檢，同時也會送樣品到具有國家資質(zhì)的第三方機構(gòu)復(fù)檢，并出具檢測證明，全力以赴保證育苗環(huán)節(jié)的安全，從“供給側(cè)”降低客戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。

　　

　　目前泰陽的種蝦已經(jīng)在營養(yǎng)強化階段。育苗生產(chǎn)中，我們將通過充足的換水來淘汰可能存在的弱苗，雖然育苗成活率會因此降低，但客戶的養(yǎng)成率會因此提高，這才應(yīng)該是泰陽引以為傲的“成功力”。

　　

　　水產(chǎn)前沿：目前泰陽的生產(chǎn)產(chǎn)能如何？

　　

　　范繼康：泰陽的種蝦基地與育苗基地是分開管理的，育苗基地分布在海南沿海各地，目前共有1000口池，設(shè)計高峰期產(chǎn)能為12-15億尾/月，年產(chǎn)可達120-150億尾。但是從生物安全防控的角度考慮，我們不會用所有的育苗池來安排生產(chǎn)，每條車間必須留有足夠的干燥池和休整的時間，保證生產(chǎn)的安全性、穩(wěn)定性，進而保證苗種需求高峰期時不會因產(chǎn)能而缺苗。

　　

　　2018年我們計劃至少引進10000對種蝦。除了海南，華北也會設(shè)一個種苗基地作為泰陽在北方市場的切入點，以滿足當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨螅�華北基地主打南美高免疫力品系，主要針對北方的外塘市場。

　　

　　水產(chǎn)前沿：目前很多南方苗企都在進軍北方市場，泰陽現(xiàn)在進入，是否在戰(zhàn)略布局上稍遲了一點？

　　

　　范繼康：這幾年來，南方的眾多苗企北上，培養(yǎng)了北方精養(yǎng)和半精養(yǎng)模式客戶對一代優(yōu)質(zhì)苗的認同感，與此同時，占苗種需求比更大的粗放模式客戶，因慣用的普通苗養(yǎng)殖成效逐年快速降低，已到了不得不“求變”的階段。這意味著從2018年開始，北方市場優(yōu)質(zhì)苗將會在粗放養(yǎng)殖市場中逐步替換普通苗，其需求會出現(xiàn)明顯的凈增長，而且未來年凈增長的幅度將會比預(yù)計得更快——這是國內(nèi)普通苗因種質(zhì)持續(xù)下降、普遍不能支撐養(yǎng)殖效益的大勢所趨。

　　

　　泰陽選擇在這個時機切入，在戰(zhàn)略上也是一個“關(guān)鍵節(jié)點”。而更重要的是，我們在“戰(zhàn)術(shù)”（生產(chǎn)技術(shù)操作）上有足夠的信心，來坦然面對市場的競爭。

　　

　　水產(chǎn)前沿：泰陽從成立至今一直都非常低調(diào)，您是如何定位泰陽的？

　　

　　范繼康：和市場上眾多優(yōu)秀的老牌同行苗企相比，泰陽是“朝陽”，還非常年輕。做事業(yè)如做人，古人云：“滿招損，謙受益”——自我滿足容易蒙蔽自身那些在發(fā)展中不可避免產(chǎn)生的缺陷，凡事保持謙遜、謹慎，有助于企業(yè)步步為營，把產(chǎn)品推向極致。

　　

　　泰陽現(xiàn)階段的重點在于生產(chǎn)幼體和P5左右規(guī)格的小苗，供應(yīng)給全國范圍內(nèi)的標(biāo)粗場。因為與大苗的銷售模式和銷售對象有著本質(zhì)區(qū)別，所以相對于營銷，泰陽會把更多的心力和資源用在生產(chǎn)方面，按照泰陽的方式，將苗種做專、做精，做讓泰陽的客戶無悔于他們選擇的優(yōu)質(zhì)苗。

　　

　　水產(chǎn)前沿：未來2-3年，您對泰陽有何目標(biāo)或愿景？

　　

　　范繼康：2018年將是泰陽厚積薄發(fā)的一年，但也是至關(guān)重要的一年。在這一年，泰陽將完成對國內(nèi)市場的基礎(chǔ)輻射，把我們優(yōu)質(zhì)的苗種推介給全國各地更多養(yǎng)殖戶。此外，除海南主基地之外，泰陽將在未來一個月內(nèi)完成對華北區(qū)生產(chǎn)基地的整合與驗收，與海南主基地形成呼應(yīng)，為未來全國市場的全面開辟做充分準(zhǔn)備。未來2-3年，泰陽的目標(biāo)是做到100億尾年銷量。堅持做最好的自己，把優(yōu)質(zhì)苗種帶到全國養(yǎng)殖的千家萬戶去，泰陽這顆“朝陽”會冉冉升起，盡灑光輝。對此，我們信心百倍。

　　

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　　主題：種業(yè)變革·飼料升級·工業(yè)化創(chuàng)新

　　

　　（2018.1海口）

　　

　　2018年即將拉開戰(zhàn)幕之際，水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道相約，定于2018年1月下旬，召集全國規(guī)模化養(yǎng)蝦者和養(yǎng)蝦先鋒，共赴溫暖的海口，共議行業(yè)大計。屆時，全國各主養(yǎng)區(qū)的頂尖養(yǎng)蝦高手，將齊聚一堂；有一線大咖全面展示2017年中國對蝦產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新案例，技術(shù)升級樣板；會后更有多條線路，全面考察中國蝦苗業(yè)主流企業(yè)，現(xiàn)場參觀海南養(yǎng)蝦的先鋒樣板。

　　

　　2018年1月下旬，海南海口，六大亮點，兩天封閉式交流，與中國養(yǎng)蝦最成功者一道，直擊養(yǎng)蝦業(yè)痛點，見證行業(yè)黑科技，探討先鋒創(chuàng)新案例，就等你來！

　　【關(guān)鍵字】： 海南 南美白對蝦  種蝦  水產(chǎn)養(yǎng)殖