中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道， 文/圖 水產(chǎn)前沿 曾鈴程 雖然蝦苗行業(yè)中投機(jī)的人很多，亂象紛呈，但是堅持品質(zhì)為王的企業(yè)也依然不少，而這些企業(yè)無疑會成為行業(yè)能夠長遠(yuǎn)發(fā)展的支柱，就像這次我們所走訪的苗企——海南中正水產(chǎn)科技有限公司（下文簡稱中正），就讓我們走進(jìn)中正位于海南東方的高標(biāo)準(zhǔn)育苗基地，看看一條優(yōu)質(zhì)的蝦苗是如何“煉”成的。  來到基地，筆者問了中正總經(jīng)理王平一個問題：“就中正今年的表現(xiàn)，能夠給自己打多少分？” 王平回答道：“如果是自己給自己打分，那只能算是一個及格分，因?yàn)闆]有完成生產(chǎn)任務(wù)，沒有達(dá)成公司的預(yù)定目標(biāo)，最主要的是讓我們?nèi)珖暮芏嗫蛻舻却撕荛L時間才拿到苗，甚至有部分客戶根本沒拿到苗。但是從市場表現(xiàn)來看，能夠得到80分吧。首先從整個白蝦市場來說，像山東、江蘇、天津、珠三角等主要市場，表現(xiàn)都是不錯的。另外斑節(jié)對蝦和羅氏沼蝦是中正去年的新亮點(diǎn)，斑節(jié)對蝦苗我們才做第二年，今年銷售了5000多萬尾的蝦苗，9成5客戶是掙錢的，羅氏沼蝦苗2017年第一年做，銷售了4000多萬尾。這個品種的市場潛力非常大，只要有淡水的區(qū)域都可以養(yǎng)殖，明年公司還會加大羅氏沼蝦苗的投入與市場布局。”
看好羅氏沼蝦發(fā)展市場 中正對羅氏沼蝦的未來發(fā)展極其看好，而羅氏沼蝦無疑會在中正的未來發(fā)展策略中占據(jù)相當(dāng)重要的比重。據(jù)悉，雖然中正2017年的羅氏沼蝦板塊尚未盈利，但是2018年羅氏沼蝦苗依然會是中正的未來重點(diǎn)發(fā)展的品種。 “羅氏沼蝦種苗市場雖然現(xiàn)在啟動艱難，主要原因是南方市場對高端苗種的認(rèn)可度和接受程度還不是很高。按我們這樣高標(biāo)準(zhǔn)的操作，育苗成本是別人的兩倍。但我們依然看好這個市場，就珠三角來說，年需求量應(yīng)該有100-200億尾，長三角也差不多有這樣一個量，而且內(nèi)陸淡水區(qū)域也是潛在市場。但是整個市場的育苗標(biāo)準(zhǔn)還比較低，蝦苗質(zhì)量參差不齊。這正是中正未來要做的事，利用中正在南美白對蝦板塊的技術(shù)積累和沉淀，嫁接到羅氏沼蝦板塊，樹立起羅氏沼蝦育苗行業(yè)的標(biāo)桿。”王平表示，“這會是一個很好的發(fā)展趨勢，像小龍蝦都有那么高的產(chǎn)值，而羅氏沼蝦，我覺得無論是肉質(zhì)，出肉率，還是市場認(rèn)可度都更好。所以2018年中正肯定會花更大的投入去做這個事。在中山，廣東中正已完成注冊，進(jìn)行公司化運(yùn)營，新基地也已經(jīng)開始改造中。” 未來市場經(jīng)營策略 “2018年中正會在養(yǎng)殖技術(shù)，包括養(yǎng)殖模式上進(jìn)行更多的宣傳，用模式帶動種苗銷售。我們計劃在全國開10場技術(shù)交流會，特別是羅氏沼蝦，大家對這條蝦的習(xí)性存在認(rèn)識誤區(qū)，大部分區(qū)域養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖理念相對比較落后，我們希望通過推廣先進(jìn)的育苗理念、養(yǎng)殖模式和技術(shù)，以促進(jìn)這個行業(yè)更健康有序地發(fā)展。不單是推廣養(yǎng)殖技術(shù)，甚至是以后這條蝦怎么去做、怎么去吃、怎么去經(jīng)營都需要去引導(dǎo)。”王平介紹道。 對于我們提出會不會為了擴(kuò)大市場，進(jìn)行資源整合的問題。王平表示了他的具體想法：“如果有市場，理念相通肯定會進(jìn)行整合，這是形式發(fā)展的必然，但是中正不會去找代加工，更不會因?yàn)橐狭烤兔つ亢献鳎菢訒浅ｋy管控。中正始終把品質(zhì)放在第一位，而不是數(shù)量。我們現(xiàn)在在海南就這個基地，未來我們規(guī)劃將種苗基地布局在華東、華北等核心養(yǎng)殖區(qū)域，比如說我們?nèi)ツ暝谡憬嫌葸\(yùn)營的新基地，投入巨資建設(shè)并用輪船到外海拉潔凈的海水用于育苗，雖然成本比較大，但是做下來以后，整個蝦苗的品質(zhì)和影響還是不錯的。” 多元化發(fā)展 現(xiàn)在好幾個大型的苗種企業(yè)都有意向進(jìn)行多品種發(fā)展，看起來這會是大型苗企發(fā)展的一個趨勢。“單做一個品種，那可能在季節(jié)上、市場上會有些空缺，多品種發(fā)展是適應(yīng)消費(fèi)需求的多元化，也會使得公司在經(jīng)營上抵抗市場風(fēng)險的能力更強(qiáng)。”王平說道。 對于苗企而言，隨著準(zhǔn)入門檻越來越高，以后的要求肯定會越來越嚴(yán)。王平說：“市場會越來越規(guī)范，可能一些小的作坊式苗場會被陸續(xù)淘汰，一個是環(huán)保問題，另一個就是種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”但是嚴(yán)格來說，現(xiàn)在苗種行業(yè)還沒有具體的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，而對于這個問題，中正副董事長雷秋涼透露道：“現(xiàn)在雖然沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是大家也在看行業(yè)內(nèi)誰做得好，誰做得規(guī)范，后面就可能以誰為標(biāo)準(zhǔn)。就公司來說，環(huán)保先行，2017年就光是廢水處理改造我們都花了近600萬元。” 現(xiàn)在就帶大家走進(jìn)海南中正東方基地，看看中正的高品質(zhì)蝦苗是如何煉成的。   整齊干凈的育苗車間  ‘ ’ ‘  種蝦車間的循環(huán)水設(shè)備，每一條種蝦車間配備一套獨(dú)立的循環(huán)水設(shè)備，保證車間的節(jié)能降耗與用水安全。  種蝦車間  燈誘車間  青蟲必須要經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可用于投喂，保證了種蝦的餌料安全
豐年蟲孵化車間  藻類二級培育車間  藻類三級擴(kuò)培車間、正在修建的新種蝦車間、消毒蓄水池、廢水集中處理池、臭氧機(jī)水處理、嚴(yán)格處理生產(chǎn)用水，經(jīng)過多級工藝處理、調(diào)溫蓄水池
品控團(tuán)隊 更多蝦苗市場最新動態(tài)，敬請關(guān)注2018年1月25-26日在海口由水產(chǎn)前沿雜志主辦的“第六屆中國養(yǎng)蝦高手年會”。會前圓桌論壇，將匯聚全球種蝦公司、國內(nèi)一線種苗公司代表以及業(yè)內(nèi)頂尖育種專家，共同探討全球種質(zhì)市場變化，新形勢下的解決方案，分享2018蝦苗攻略。  了解“第六屆中國養(yǎng)蝦高手年會”詳情，請點(diǎn)擊圖片 第六屆中國養(yǎng)蝦高手年會 主題：種業(yè)變革·飼料升級·工業(yè)化創(chuàng)新 （2018.1海口） 2018年即將拉開戰(zhàn)幕之際，水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道相約，定于2018年1月下旬，召集全國規(guī)模化養(yǎng)蝦者和養(yǎng)蝦先鋒，共赴溫暖的海口，共議行業(yè)大計。屆時，全國各主養(yǎng)區(qū)的頂尖養(yǎng)蝦高手，將齊聚一堂；有一線大咖全面展示2017年中國對蝦產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新案例，技術(shù)升級樣板；會后更有多條線路，全面考察中國蝦苗業(yè)主流企業(yè)，現(xiàn)場參觀海南養(yǎng)蝦的先鋒樣板。 2018年1月下旬，海南海口，六大亮點(diǎn)，兩天封閉式交流，與中國養(yǎng)蝦最成功者一道，直擊養(yǎng)蝦業(yè)痛點(diǎn)，見證行業(yè)黑科技，探討先鋒創(chuàng)新案例，就等你來！ |
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