中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，

　   文/ 海壹水產(chǎn)種苗有限公司 王昌翰

　　

　　海壹水產(chǎn)種苗有限公司董事長(zhǎng)王昌翰

　　

　　回顧2017年，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖、種苗、種源層面都發(fā)生了較大的變化：

　　

　　養(yǎng)殖層面，華南依然持續(xù)下滑，華北養(yǎng)殖熱情持續(xù)高漲，養(yǎng)殖成功率也有較大幅度的提升，甚至有趕超華南的趨勢(shì)，更重要的是，華北的養(yǎng)殖模式較之華南更具可持續(xù)性，而華東的養(yǎng)殖，特別是如東小棚養(yǎng)殖則日趨成熟。

　　

　　種苗層面，養(yǎng)殖戶對(duì)種苗的選擇逐步回歸理性，一方面部分工廠化、粵東、粵西和福建部分高位池依然追捧長(zhǎng)速快的品種，另一方面半精養(yǎng)土塘和大面積的半精養(yǎng)大塘則主追穩(wěn)定性高的品種，而主流的養(yǎng)殖戶更多追求長(zhǎng)速和穩(wěn)定性兩者之間的平衡兼顧；

　　

　　苗企方面，傳統(tǒng)苗企或傳統(tǒng)育苗方法退出市場(chǎng)的速度越來越快，主流苗企在技術(shù)和規(guī)模的升級(jí)和全國布局的速度比以往都要快。

　　

　　種源層面，首先，良種呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，不同的養(yǎng)殖區(qū)域，不同的水質(zhì)氣候特點(diǎn)以及不同的養(yǎng)殖模式，對(duì)種蝦的特性要求不一，同一種蝦在以上不同條件下表現(xiàn)也不一，因此，不同的養(yǎng)殖區(qū)域，不同的水質(zhì)氣候特點(diǎn)以及不同的養(yǎng)殖模式，就自然優(yōu)選出不同的良種。其次，我國養(yǎng)殖區(qū)域較廣，水質(zhì)氣候差異比較大，不同養(yǎng)殖模式對(duì)種蝦的需求也不一樣，加上大家對(duì)種的認(rèn)知有了本質(zhì)的提高之后，一兩家種蝦公司統(tǒng)領(lǐng)中國的局面已經(jīng)被打破，不同市場(chǎng)，不同養(yǎng)殖模式有不同的良種定義和需求，種蝦市場(chǎng)細(xì)分和多元化的局面已呈現(xiàn)。最后，二代苗和土苗的處境愈發(fā)艱難。隨著選育技術(shù)的快速進(jìn)步，“基因鎖”技術(shù)越來越成熟，再加上種蝦健康程度的影響，二代苗的表現(xiàn)越來越分化，市場(chǎng)的認(rèn)可程度已越來越低，而土苗退出市場(chǎng)的速度則越來越快。

　　

　　2017年是海壹種苗發(fā)展歷程中最值得銘記的一年,如果只用一句話來概括，那就是“痛，并進(jìn)步著......”。

　　

　　受種蝦的限制和影響，2107年我們的種苗在全國的養(yǎng)殖表現(xiàn)不一，華中、華北的表現(xiàn)良好，華東的表現(xiàn)一般，而華南的表現(xiàn)則差強(qiáng)人意。我們?nèi)�年因質(zhì)量排苗超10億尾，經(jīng)營(yíng)效益下滑達(dá)50%，我們不敢談成績(jī)，更多應(yīng)當(dāng)談的是教訓(xùn)和反思。

　　

　　但海壹種苗并沒有停下腳步，2017年我們主要做了三件事情：

　　

　　一、加快了全國的布局。年初我們?cè)谡拷�加大了投資，分別投資了水質(zhì)比較優(yōu)良的遂溪樂民場(chǎng)和徐聞龍?zhí)翀?chǎng)，總投資超8000萬，為我們產(chǎn)能的擴(kuò)大，生產(chǎn)工藝和研發(fā)的升級(jí)，以及輪產(chǎn)輪休提供了良好的條件。年末我們走輕資產(chǎn)的路線，在上海和桑田投資集團(tuán)利用其已投資了超1億元的種蝦、育苗設(shè)備設(shè)施合資成立了上海壹正種業(yè)有限公司。在山東濱州和匯泰集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在濱州育苗，共同打造“渤海種苗”；

　　

　　二、我們大量、反復(fù)地做了多種親蝦的育苗和養(yǎng)殖測(cè)試，同時(shí)加大了國內(nèi)外養(yǎng)殖端的數(shù)據(jù)收集和驗(yàn)。針對(duì)不同的區(qū)域，不同的養(yǎng)殖模式做反復(fù)測(cè)試，為我們2018年挑選種蝦提供了有力的支撐；

　　

　　三、加大了隊(duì)伍的培養(yǎng)及專業(yè)化的管理。2017年我們培養(yǎng)出了超過10位可以獨(dú)擋一面的專業(yè)化的年輕育苗經(jīng)理和質(zhì)量管理人員，同時(shí)，在管理上我們遵循“用專業(yè)的人做專業(yè)的事”的原則，成立了生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心，讓優(yōu)秀并具管理能力的技術(shù)經(jīng)理負(fù)責(zé)管理，提高了管理效率，確保了技術(shù)的落地，在種蝦不穩(wěn)定的前提下，2017年全年平均育苗成活率依然提高了接近4個(gè)百分點(diǎn)。

　　

　　展望2018年，海壹種苗主要是做好四件事：

　　

　　一、提高海壹種苗的養(yǎng)殖成功率和種苗的性價(jià)比，實(shí)現(xiàn)良好的口碑回歸。主要的措施有三點(diǎn)：1、良種的選擇。在2017年大量、反復(fù)進(jìn)行種蝦測(cè)試的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，我相信，2018年我們?cè)诹挤N的選擇上會(huì)比較準(zhǔn)確。2018年針對(duì)不同的區(qū)域我們選擇了不同的良種，在華北，我們將以美國API高抗的種蝦為主；在華東和華中，我們選擇SIS邁阿密改良家系為主；在華南，我們則以SyAqua(日夜快）為主，并在具體的售前售后對(duì)客戶公開種蝦的來源，讓大家買得明明白白。2、育苗本地化。出于生物的適應(yīng)邏輯和規(guī)律，2018年我們將加大種苗育苗的本地化，充分發(fā)揮華北和華東的產(chǎn)能，提高種苗的適應(yīng)性，盡量減少空運(yùn)苗，減少空運(yùn)的應(yīng)激、風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用，提高客戶的養(yǎng)殖成功率。3、適度降價(jià)。2018年2月1日起，我們?cè)谌珖�各區(qū)域?qū)⑦m度降價(jià)，以提高海壹種苗的性價(jià)比，回饋客戶。例如粵西和廣西，2月1日至6月30日，大苗（P10）我們的市場(chǎng)終端銷售價(jià)降為239元/萬尾，7月1日至次年的1月31日，大苗（P10）的銷售價(jià)格則為269元/萬尾，其他銷售區(qū)域也同樣做出相應(yīng)的降價(jià)，比2017年降30-60元/萬尾。

　　

　　二、加大研發(fā)的投入和力度，確保育苗技術(shù)在行業(yè)的領(lǐng)先地位。研發(fā)一直是我們發(fā)展規(guī)劃中舉足輕重的一部分。我們?cè)谛炻匌執(zhí)粱�地目前已建成�?棟經(jīng)專業(yè)設(shè)計(jì)的研發(fā)車間，一棟配置了100多個(gè)500至2000升的試驗(yàn)桶，可同時(shí)做多組平行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，另一棟則根據(jù)目前行業(yè)比較認(rèn)可的，更有利于幼體的變態(tài)和發(fā)育的各種形狀和規(guī)格的水泥實(shí)驗(yàn)池。2018年我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)將攜手黃海水產(chǎn)研究所和廣東海洋大學(xué)，針對(duì)實(shí)際的生產(chǎn)過程和問題，開展一系列的“去瓶頸”研發(fā)攻關(guān)實(shí)驗(yàn)，不斷提高我們的育苗技術(shù)和種苗的品質(zhì)。

　　

　　三、推行全程質(zhì)量管理，把體系內(nèi)的檢測(cè)中心向品質(zhì)管理中心轉(zhuǎn)型。2017年通過把檢測(cè)中心獨(dú)立于生產(chǎn)和銷售之后，我們?cè)诜N苗的檢測(cè)和把關(guān)上更加嚴(yán)格了，但由于檢測(cè)中心更多是關(guān)注最后的結(jié)果，因此，種苗變態(tài)和發(fā)育的過程明顯關(guān)注不足。2018年，為了更好地實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的全程管控，我們把檢測(cè)中心向質(zhì)量管理中心轉(zhuǎn)型，在堅(jiān)持全程26項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)的嚴(yán)格檢測(cè)把關(guān)之外，同時(shí)必須高度關(guān)注生產(chǎn)的全過程，對(duì)每批種苗的變態(tài)發(fā)育出具報(bào)告。

　　

　　四、加快“育、繁、推一體化”的產(chǎn)業(yè)布局。“育、繁、推一體化”是產(chǎn)業(yè)專業(yè)化的必經(jīng)之路。海壹種苗在育苗技術(shù)和質(zhì)量管理上雖然很有優(yōu)勢(shì)，但由于缺乏良種，核心種源受制于人，必然會(huì)經(jīng)歷類似2017年的“種之痛”，因此，加快核心種源的布局已迫在眉睫。2018年，我們將通過涉足種源資源的整合、加大力度推進(jìn)聯(lián)合育種和尋找優(yōu)秀的種蝦公司進(jìn)行深度合作或聯(lián)盟這三個(gè)途徑加快此進(jìn)程，并以此加快我們“育、繁、推”一體化的專業(yè)化發(fā)展之路。

　　

　　展望未來，我個(gè)人認(rèn)為對(duì)蝦種苗行業(yè)將呈現(xiàn)出如下趨勢(shì)：

　　

　　一、良種多元化。不同的養(yǎng)殖區(qū)域，不同的水質(zhì)氣候特點(diǎn)以及不同的養(yǎng)殖模式，對(duì)種蝦的基因和特性要求不一，同一基因的種蝦在以上不同條件下表現(xiàn)也不一，因此，良種亦要因地制宜，良種多元化的局面已逐步呈現(xiàn)；

　　

　　二、傳統(tǒng)育苗將逐步失去競(jìng)爭(zhēng)力，專業(yè)化育苗將成發(fā)展的必經(jīng)之路。福建、湛江、海南，種苗地緣品牌的變換邏輯，專業(yè)化育苗是首要因素。隨著市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)和擔(dān)當(dāng)?shù)囊�求日益提高，育苗專業(yè)化將成為苗企發(fā)展的必經(jīng)之路，因?yàn)閷�業(yè)化育苗是種苗提高品質(zhì)的前提和必要的保障；

　　

　　三、競(jìng)爭(zhēng)的格局不斷升級(jí)。近兩年來，主流苗企在技術(shù)的提高和規(guī)模的擴(kuò)大上不斷地提速，全國性的市場(chǎng)布局也已開始，未來隨著市場(chǎng)對(duì)種苗的認(rèn)知不斷提高，市場(chǎng)日趨透明化之后，技術(shù)、規(guī)模、育苗本地化和“育、繁、推一體化”都將會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)的全要素；

　　

　　四、本土化選育將越來越被行業(yè)所認(rèn)同。南美白對(duì)蝦本土化選育才是我們國家南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖未來發(fā)展的正確道路，既可以增強(qiáng)其適應(yīng)性，同時(shí)可以有效規(guī)避外來疾病的傳染。國家和企業(yè)都已充分認(rèn)識(shí)到其重要性，而且目前越來越多的苗企也已投身其中，不久的將來，本土化選育將會(huì)助推行業(yè)的快速發(fā)展；

　　

　　五、國內(nèi)將孕育出一小批集“育、繁、推一體化”的專業(yè)化、集團(tuán)化、國際化的種苗企業(yè)。“育、繁、推一體化”才是行業(yè)產(chǎn)業(yè)真正的專業(yè)化。主流苗企打造“育、繁、推一體化”既是競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的需要，更是產(chǎn)業(yè)技術(shù)和成果無縫承接的需要，在中國如此巨大的市場(chǎng)格局下，未來必然催生出一小批集“育、繁、推一體化”的專業(yè)化企業(yè)。

　　【關(guān)鍵字】： 海壹 王昌瀚 種蝦 南美白  水產(chǎn)養(yǎng)殖