中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，

　　3月19日，第六屆華東地區(qū)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科技論壇在浙江寧波舉辦。會(huì)議由中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)、寧波大學(xué)、浙江萬(wàn)里學(xué)院主辦，上海海洋大學(xué)、蘇州大學(xué)、華東師范大學(xué)、湖州師范學(xué)院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心聯(lián)合主辦，大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)、廣州市信豚水產(chǎn)科技有限公司、廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司協(xié)辦，廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、廣州天科生物科技有限公司、浙江豐宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、無(wú)錫華諾威動(dòng)物保健品有限公司、浙江誠(chéng)元生物技術(shù)有限公司、Phileo-樂(lè)斯福動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部、浙江華太生物科技有限公司贊助，水產(chǎn)前沿雜志也作為本次深度合作媒體，與參會(huì)人員一起探討“新時(shí)代水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”。

　　中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)主任委員、中國(guó)工程院麥康森院士、浙江省海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)，浙江省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)沈仁華先生、農(nóng)業(yè)部全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)辦公室王黎文處長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所解綬啟副所長(zhǎng)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心書(shū)記，國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家戈賢平研究員、蘇州大學(xué)葉元土教授、上海海洋大學(xué)冷向軍教授、寧波市海洋與漁業(yè)局陸開(kāi)宏總工、寧波大學(xué)副校長(zhǎng)徐鐵峰教授、浙江萬(wàn)里學(xué)院校長(zhǎng)應(yīng)敏教授、浙江萬(wàn)里學(xué)院副校長(zhǎng)錢國(guó)英教授等共近500人參與了此次會(huì)議。

　　會(huì)議開(kāi)始前，主持人王春琳提議所有參會(huì)人員深切緬懷我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)科的奠基人——李愛(ài)杰先生，為今年2月17日逝世的李愛(ài)杰先生默哀1分鐘。浙江省海洋與漁業(yè)局沈仁華副局長(zhǎng)、寧波大學(xué)副校長(zhǎng)徐鐵峰教授、浙江萬(wàn)里學(xué)院校長(zhǎng)應(yīng)敏教授對(duì)所有參會(huì)人員的到來(lái)表示熱烈的歡迎，也希望大家一起推動(dòng)浙江的水產(chǎn)發(fā)展。

　　在新時(shí)代水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)下，麥康森院士表示，機(jī)遇與挑戰(zhàn)是并存的。“國(guó)際、國(guó)內(nèi)的大格局都在變化，有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)。在新形勢(shì)下，最關(guān)鍵的是中美關(guān)系。國(guó)內(nèi)提高美國(guó)大豆關(guān)稅，對(duì)飼料業(yè)的影響是最大的。有人員指出國(guó)家的糧食的產(chǎn)量是12萬(wàn)億斤，但是我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)算是產(chǎn)能而不應(yīng)當(dāng)算是產(chǎn)量，平均下來(lái)就是人均435公斤。如果沒(méi)有算上飼料，那么這個(gè)量是夠的。但是我們飼料工業(yè)的產(chǎn)能是產(chǎn)量的4.6倍，也就是說(shuō)，如果生產(chǎn)1.8億噸飼料，就需要接近9億噸飼料產(chǎn)能。而很多飼料廠產(chǎn)能不足，是新時(shí)代下的矛盾。飼料從無(wú)到有，從有到雄踞世界第一，我們對(duì)新時(shí)代充滿信心，我們有智慧，有決心，繼續(xù)保持世界第一的地位。”

　　會(huì)上，解綬啟副所長(zhǎng)做《新時(shí)代環(huán)境需求下的水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼料對(duì)策》報(bào)告，對(duì)與飼料相關(guān)的減少養(yǎng)殖廢物配方的對(duì)策并進(jìn)行講解。

　　根據(jù)近十年我國(guó)城鄉(xiāng)居民各類食物攝入量的變化趨勢(shì)來(lái)看，隨著收入的提高，人均對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)增加。然而，環(huán)境壓力推動(dòng)環(huán)保要求越來(lái)越嚴(yán)格，環(huán)保風(fēng)暴正席卷全國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖受到極大影響，這勢(shì)必推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖向減少養(yǎng)殖廢物、降低氮磷排放的方向發(fā)展。

　　會(huì)上，解綬啟提出與飼料相關(guān)的減少養(yǎng)殖廢物配方的對(duì)策并進(jìn)行講解。

　　1.降低飼料蛋白含量，魚(yú)類不同生長(zhǎng)階段蛋白需求有一定差異，飼料蛋白水平不是越高越好。

　　2.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白源，平衡氨基酸，飼料氨基酸平衡可提高蛋白沉積率。

　　3.增加飼料能量物質(zhì)，如非“糖尿病”魚(yú)類可增加淀粉或脂肪水平可提高蛋白沉積率。

　　4.優(yōu)化加工工藝，選擇合適的粉碎粒度，消化率會(huì)越高；不同制粒溫度條件下，飼料利用率也有所差別。

　　5.使用合適的添加劑，部分添加劑具有降低磷排放的功能，減少對(duì)水質(zhì)的影響。

　　6.改進(jìn)投喂技術(shù)，不同投喂頻率，氮磷廢物排放也有所差異。

　　7.提高營(yíng)養(yǎng)物再利用

　　8.選育環(huán)保的新品種