中國水產頻道獨家報道，

　　3月20日，“第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇”精彩繼續。會議由中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會、寧波大學、浙江萬里學院主辦，上海海洋大學、蘇州大學、華東師范大學、湖州師范學院、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心聯合主辦，大北農神爽水產科技集團、廣州市信豚水產科技有限公司、廣州市誠一水產科技有限公司協辦，廣東德寧水產科技有限公司、廣州天科生物科技有限公司、浙江豐宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、無錫華諾威動物保健品有限公司、浙江誠元生物技術有限公司、Phileo-樂斯福動物營養與健康事業部、浙江華太生物科技有限公司贊助，水產前沿雜志也作為本次深度合作媒體，中國水產頻道為合作媒體與參會人員一起探討“新時代水產飼料產業的機遇與挑戰”。延續昨天的參會熱情，今天的會議現場仍然滿座。多位專家也將他們的實驗結果和飼料應注意的問題提出建議。

　　上海海洋大學冷向軍《養殖水產動物肌肉品質調控的營養策略》

　　肉質：指肌肉的外觀、適口性和營養價值等有關的物理特性和化學特性的總體表現，包括感觀品質、加工品質、營養價值、衛生品質。

　　野生與養殖水產品的肉質有所差異，營養多項指標也有所差異。

　　最后，冷向軍提出以下三個建議：

　　1、養魚不要盲目生長速度，長期投飼和饑餓后再投飼對肉質沒有顯著影響

　　2、追求優質魚，也要追求優價

　　3、優質不應當只考慮營養，也要結合環境、綜合策略、育種等方面的問題才能養出優質魚