養得好，不如賣得好
全國草魚行情解析，
中國水產頻道與您相約每周二
文/圖 水產前沿 鄭鵬飛
中國水產頻道原創報道，
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在環保壓力下全國的豬欄和網箱大面積清拆，今年上半年草魚和豬肉行情同樣一路低迷。不過，最近豬肉價格開始一路走高，10天內暴漲1元左右，漲幅約15%。然而目前草魚的行情卻沒有那么好，最近華東、華北和華中一些地區的草魚價格再次出現下滑。有業內人士表示，主要是因為最近天氣不穩定，很多地區賣熱水魚開始增多。同時，隨著6月30日黃河結束為期3個月的禁漁，長江、珠江、淮河結束為期4個月的禁漁，江西鄱陽，安徽巢湖等淡水湖泊也迎來千帆競發，大批河鮮涌上餐桌，一定程度上沖擊了目前的草魚的價格行情。不過也有養殖戶表示，今年草魚夏花行情暴跌意味著養草魚的減少了很多，后期魚價肯定會一路高歌。
華南地區
本周華南地區的草魚價格整體保持穩定，其中小規格魚中出現小幅上漲，目前1-3兩草魚最新塘頭價6.3元/斤，成魚價格有小幅下滑，部分地區大草魚也是出現了一定的下滑，脆肉鯇價格繼續維持穩定。
中山：本周中山黃圃的小規格草魚苗種出現了小幅上漲，1-3兩草魚從上周的6元/斤漲到6.3元/斤，上漲0.3元。而成魚價格整體有小幅下滑，受到超市魚和統鯇的影響，大草魚價格也出現了小幅下滑。對于目前的草魚行情，有魚中表示，今年的草魚行情是嚴重霧霾，完全安不透。
佛山：據養殖戶介紹，目前佛山地區的草魚成魚價格基本維持穩定，而草魚苗種的價格也是出現了小幅上漲。
臺山：臺山地區的草魚價格較上周也是有小幅下滑。有養殖戶表示，剛剛賣的2斤草魚塘頭價5.1元/斤，3.5斤以上的賣5.7元/斤。
梅州：目前梅州地區的草魚價格繼續維持穩定。業內人士表示，等福建的網箱清的差不多的時候魚中會到梅州抓魚，到時魚價格有可能會上漲。
廣西：本周廣西的草魚價格繼續維持穩定。目前貴港地區統鯇最新塘頭價5.6元/斤，3.5斤以上的塘頭賣6元/斤。
省份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
廣東 | 黃圃 | 1-3兩 | 6.3 | 0.3↗ |
黃圃 | 2-5兩 | 5.3 | → |
黃圃 | 3-7兩 | 5 | → |
三角 | 2斤以上 | 5.1 | → |
東升 | 脆肉鯇 | 14 | → |
港口 | 5斤以上 | 7.5 | 0.3↘ |
坦洲 | 3-5斤 | 6 | → |
六鄉 | 2-2.5斤 | 5.1 | 0.1↘ |
梅州 （吊網） | 2.5-3.5 | 6 | → |
惠州 | 2以上 | 5.5 | → |
開平 | 2-3斤 | 5.1 | 0.1↘ |
廣州 | 2斤 | 5 | → |
肇慶 | 統鯇 | 5.2 | → |
佛山 | 統鯇 | 5 | → |
廣西 | 橫縣 （網箱） | 2-4斤 | 5.6 | → |
金陵 （網箱） | 2-4斤 | 5.6 | → |
欽州 | 3斤以上 | 6 | → |
桂林 | 3斤 | 6 | → |
華中地區
本周華中地區草魚價格也是再次出現了一波下滑。其中，受病魚影響和熱水魚沖擊，近期湖北地區下滑比較明顯；本周江西和湖南的草魚行情變化不大，部分地區出現0.2元左右的小幅下滑。
江西：本周江西地區的草魚價格整體維持上周水平，部分地區出現了小幅下滑。有九江養殖戶表示，目前魚不是很好賣，近期漲價有點難。不過也有比較樂觀的看法，有養殖戶認為今年的草魚夏花行情暴跌，說明今年養草魚的少了很多，后期的行情一路高歌是肯定的。
湖南：目前湖南的草魚價格依然沒有出現明顯變化。面對豬肉價格的上漲，有邵陽養殖戶表示，目前的草魚價格不掉就不錯了，要漲很難。有養殖戶表示，目前岳陽地區的草魚不是很好賣，價格一直沒動。
湖北：本周湖北地區的草魚價格再次出現整體下滑，2-3斤的草魚最低賣到4.4.元/斤，6斤以上的大草魚也出現了下滑，較上周最高下滑0.6元。
省份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
江西 | 南昌 | 1.3斤 | 4.7 | → |
南昌 | 2-3 | 4.9 | 0.1↘ |
樟樹 | 2-3 | 5 | 0.2↘ |
湖南 | 沅江 | 2-3斤 | 4.8 | → |
澧縣 | 2-3斤 | 4.8 | → |
安鄉 | 2-3斤 | 4.8 | → |
邵陽 | 2-3斤 | 5.5 | 0.3↘ |
岳陽 | 1-3斤 | 5 | → |
岳陽 | 4-6斤 | 6 | → |
岳陽 | 6斤以上 | 7 | → |
常德 | 3斤左右 | 4.8 | → |
衡陽 | 4斤 | 7 | → |
湖北 | 仙桃 | 4斤 | 4.8 | → |
洪湖 | 2-3 | 4.4 | 0.2↘ |
東西湖 | 2-3斤 | 4.5 | 0.2↘ |
鄂州 | 6斤以上 | 5.3 | 0.6↘ |
河南 | 開封 | 2-4斤 | 5.3 | → |
華東地區
江蘇：本周江蘇地區的草魚價格出現了一波明顯下滑，統鯇最低跌到了4.5元/斤，甚至比之前養殖戶預測的最低價位4.7元還要低0.2元。有業內人士表示，目前大部分新魚的規格已經上來，可能短期內草魚價格很難漲。有養殖戶表示：目前的草魚行情只能是“呵呵”了，歷年這個時候鹽城地區的草魚價格都是4.5元/斤左右。有淮安養殖戶表示，最近草魚塘口價從5.3元/斤掉到5元/斤，接著掉到4.8元/斤，現在只賣到4.5元/斤了，估計還要掉。
福建：目前福建的草魚價格繼續維持穩定，沒有出現明顯波動。養殖戶表示，目前福建的草魚價格還是在原地踏步，暫時沒有看到漲價勢頭。
浙江：浙江養殖戶表示，對于草魚低的行情大家都期盼能像豬肉一樣漲起來，但是目前情況估計一時半會漲不了。
省份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
安徽 | 池州 | 4-6斤 | 5.2 | 0.3↘ |
浙江 | 杭州 | 2-3斤 | 4.7 | 0.1↘ |
衢州 | 3斤 | 5 | 0.3↘ |
江蘇 | 泰州 | 4斤 | 5 | 0.5↘ |
徐州 | 3斤 （網箱） | 4.8 | 0.4↘ |
福建 | 龍巖市 （網箱） | 2.5-3.5 | 5.4 | → |
寧德市 （網箱） | 2.5-3.5 | 5.5 | → |
三明市 （網箱） | 2.5-3.5 | 5.4 | → |
南平 | 3.5斤 | 5.8 | → |
其他地區
重慶：目前重慶地區的草魚價格繼續維持穩定，流通商表示暫時價格行情可能漲不了。
遼寧：從養殖戶了解到，最近遼寧地區的草魚價格再次出現下滑，目前沈陽地區草魚塘頭賣5元/斤都費勁。養殖戶表示，近期草魚價格要上漲估計有點難。
河北：本周河北地區的草魚價格行情出現一波走低。據養殖戶介紹，目前唐山地區整個的魚價有點亂，草魚的最新塘頭價只賣到4.8元/斤，較之前的5元/斤又跌了0.2元。
云南：據流通商介紹，目前昆明地區的草魚成魚價格在7元/斤，小一點的報價6.2-6.3元/斤，4斤以上規格的賣7.3元/斤。暫時市場銷量不大，因為到八月十五以后周邊農村建房和結婚的比較多，預計到時候魚價會好一點。
省份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
重慶 | 重慶 | 2-3斤 | 5.1 | → |
四川 | 成都 | 3斤以上 | 5.2 | 0.1↘ |
北京 | 平谷 | 2-3斤 | 4.8 | 0.3↘ |
通州 | 1-7兩 |
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貴州 | 遵義 | 3斤以上 | 5.2 | 0.3↘ |
河北 | 保定 | 3-5斤 | 5.8 | 0.2↘ |
唐山 | 2-3 | 4.8 | 0.2↘ |
陜西 | 漢中 | 2-5斤 | 5 | 0.3↘ |
山東 | 濟南 | 3斤以上 | 6 | 0.1↘ |
濟南 | 1兩 | 6 | → |
遼寧 | 沈陽 | 3-5斤 | 5.3 | 0.2↘ |
2斤 | 4.9 | 0.1↘ |
甘肅 | 蘭州 | - | 6.8 | → |
天津 | 天津 | 2-3斤 | 4.8 | 0.2↘ |
【關鍵字】： 草魚 2018年7月10日草魚塘頭價 水產養殖
