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漲幅高達3.5元/斤！本周加州鱸漲價潮席卷全國，行情一片大好
文/圖 杰大飼料
水產前沿 李曉欣 聯合發布
本周，加州鱸漲價潮席卷全國，行情一片大好。受市場大規格魚緊缺影響，佛山加州鱸塘頭價在10日-12日短短三天內上漲了2-2.5元/斤，8兩上從13元/斤上漲至15-15.5元/斤，1斤上從13.5元/斤上漲至16元/斤，漲幅喜人。
從上圖可以看出，去年同期佛山8兩上加州鱸報價13.5元/斤，目前價格同比去年高1.5-2元/斤。現在佛山順德區域大部分養戶已經清塘，存魚較少；南海沙頭區域存塘量還有8成左右，但當地習慣養舊魚模式，養戶出魚意愿一般。由于市場大規格魚緊缺，收購商為刺激養戶出多次上調了魚價以滿足訂單需求。
受存塘大魚不多和廣東魚價上漲影響，本周其他產區加州鱸塘頭價飆升，漲幅1.5-3.5元/斤不等。據水產前沿平臺對加州鱸價格的監測，目前各產區加州鱸塘頭價相比去年同期高出了2-3元/斤不等，出乎很多人的意料。
魚價瘋漲下，養殖戶“賣漲不賣跌”心理增強。業內人士預計，隨著各地存塘魚逐漸減少，魚價還有上漲空間，但魚價始終以市場供求為調節杠桿，建議養殖戶理性看待魚價走勢，根據自身情況合理選擇出魚時機，確保養殖收益。
今日各地加州鱸塘頭價及本周行情分析
廣東順德：今天報價8兩上15-15.5元/斤，1斤上16元/斤，當地舊魚存塘量減少，魚價比上周大幅上漲。高溫季節來臨，有部分舊魚養殖戶抓住這輪漲價潮出魚清塘，目前舊魚存塘量比去年同期要少，剩下一部分養殖戶看好后市價格，待價而售。
廣東南海：今天報價8兩上15-15.5元/斤，1斤上16元/斤，市場需求量較大拉動魚價連續3周上升，上周末出魚養殖戶比較多，近兩天有所減少，目前高溫季節挑魚風險增大，本地養殖戶特別是沙頭區域出魚意愿較低，仍然選擇繼續觀望。
浙江湖州：今天報價8兩上14.5元/斤，相比上周價格上漲了2.5元/斤；統貨報價13-14/斤，比上周價格漲了3-3.5元/斤。隨著標魚價格上漲，近期湖州地區統貨價格也跟漲，預計5月中下旬價格預計將較為平穩，不會有太大的波動。
江蘇吳江：吳江鱸魚8兩上報價15元/斤，9兩上報價15.5元/斤，各規格相比上周上漲了2.5元/斤。本周當地鱸魚價格上漲速度較快，有部分養殖戶還在觀望，隨著價格上漲，市場需求量相比前段時間有所下滑，預計近期價格將比較穩定。
四川成都：今天成都鱸魚報價8兩上18元/斤，比上周價格升高了2元/斤，成都區域老口魚存塘量減少，正值鱸魚產卵期間達上市規格的魚不多，加上魚價上漲趨勢比較明顯，大多數養殖戶選擇觀望。
湖北武漢：今天武漢鱸魚9兩上報價16元/斤左右，相比上周價格上漲了2元/斤，武漢區域存塘大規格鱸魚緊缺，受廣東魚價影響，當地魚價上漲明顯。
湖南華容：華容今天9兩上報價16.5元/斤左右，8兩起抓15.5元/斤，相比上周價格上漲了2.8元/斤。近期武漢、貴州等周邊城市流通商到華容收魚增多，魚價上漲。目前華容達上市規格的存塘魚也已不多，預計后市魚價或將有所波動。
廣西南寧：南寧今天1斤上鱸魚報價16元/斤左右，受廣東鱸魚價格上漲影響，南寧魚價一周上漲了1.5-2元/斤，目前當地達上市規格的存塘魚不多，加上鱸魚產卵后減重，養戶出魚意愿不大。（
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