中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，
養(yǎng)殖規(guī)模擴大，跨省跨區(qū)流通減少，但未來仍有發(fā)展機會
文/ 水產(chǎn)前沿 林貞武
最新報價、熱點行業(yè)資訊
黃顙魚行情周報正式發(fā)布
每周相約水產(chǎn)前沿
行情 價格
本周行情略有所下滑，總體保持穩(wěn)定。隨著新魚的逐漸上市，對市場造成一定的影響，另外大家對節(jié)假日的升價期待值比較高，短期內(nèi)的集中出魚對行情有所影響，主產(chǎn)區(qū)成魚基本都是以本地及周邊地區(qū)消耗， 跨省跨區(qū)域大量流通的情況較少，雖然走貨量相對增加，但是從行情上不來，廣東產(chǎn)區(qū)稍下滑1-2毛錢/斤，四川總體產(chǎn)量不大，加上湖北等地的外地魚進川減少，自我供應(yīng)保持平衡，塘頭價保持穩(wěn)定。浙江湖州下滑0.5元/斤，變化較為明顯，跟當(dāng)?shù)匦卖~即將上市帶來的恐慌有一定的影響，目前新魚基本達到3兩頭左右。漳州產(chǎn)區(qū)上漲0.2元/斤，由于養(yǎng)殖量的減少，當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笙鄬^大，外地魚無優(yōu)勢，故繼續(xù)保持上漲趨勢。就目前趨勢看來，未來的價格上漲的可能性不是特別大，養(yǎng)殖戶可以科學(xué)理性的出魚。
從自身做起，干一行愛一行，最為水產(chǎn)行業(yè)的從業(yè)者，我們對這條魚，也要記住它的過往，才能更好的預(yù)判它的未來。
黃顙魚，別名有黃角丁，黃骨魚，黃沙古，黃辣丁，刺黃股，戈牙等，為鲿科，黃顙魚屬的一種魚類。目前主要養(yǎng)殖的品種有雜交黃顙魚，單性黃顙魚以及普通黃顙魚，其中以雜交最受養(yǎng)殖市場歡迎，主要分布于中國長江流域，珠江流域等南方地區(qū)，目前養(yǎng)殖量比較大的產(chǎn)區(qū)有廣東佛山以及珠海，四川成都，江西，浙江湖州，以及湖北荊州，武漢，仙桃，洪湖，江蘇蘇南地區(qū)，福建漳州等。2018年全國黃顙魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量為48.00萬噸，其中主產(chǎn)區(qū)湖北、浙江、江西、廣東和四川等省區(qū)黃顙魚產(chǎn)量為37萬噸。
由于2018年養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴大帶來的產(chǎn)量的持續(xù)增加，在產(chǎn)量持續(xù)增加而消費量有限的條件下，主產(chǎn)區(qū)成魚基本都是以本地及周邊地區(qū)消耗， 跨省跨區(qū)域大量流通的情況較少， 魚價很難漲上去，導(dǎo)致2018年時候行情低于2016以及2017年的同期水平。從2016年的價格來看，2016年黃顙魚價格波動幅度較大， 但整體養(yǎng)殖利潤高于2015年， 養(yǎng)殖戶的熱情自然也有所增加，2017年整體經(jīng)歷了先升后降的過程， 上半年基本趨于上漲階段， 下半年下降幅度較大。在2018年黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴大， 價格持續(xù)下滑，導(dǎo)致當(dāng)年放苗量有所縮小，但是池塘存魚量仍然較大，行情一直不行，直到2019年3月份過后，或許是因為豬瘟的拉動下，市場上對魚蛋白的需求量增大，魚價開始出現(xiàn)回暖，截止至近期，黃顙魚的價格達到近十年的最高價，可謂守得云開見月明。
加強種質(zhì)管理與選擇，規(guī)范成魚養(yǎng)殖科學(xué)管理，合理安排生產(chǎn)，規(guī)避市場風(fēng)險，未來的黃顙魚如果能夠走上深加工這條道路的話，開發(fā)加工產(chǎn)品，或許就能解決一部分的產(chǎn)能過程而導(dǎo)致的市場行情波動問題。
【關(guān)鍵字】：黃顙魚 塘頭價 市場行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖
