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2019年11月28日，“2019年重慶國際漁業博覽會”在重慶國際博覽中心舉行，同期舉辦2019重慶國際食品飲料與餐飲產業博覽會。
文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文
2019年11月28日，由廣東省水產流通與加工協會主辦，重慶市水產技術推廣總站、重慶市水產學會、重慶市水產商業協會、中國漁業協會重慶代表處、重慶市冷凍食品行業協會、重慶市冷藏冷鏈行業協會、全國工商聯水產業商會鮮活水產專業委員會聯合協辦的“2019年重慶國際漁業博覽會”在重慶國際博覽中心舉行，同期舉辦2019重慶國際食品飲料與餐飲產業博覽會。
開幕式現場
廣東省農業農村廳副廳長 高慶營
重慶市農業農村委員會總水產師 程渝
廣東省水產流通與加工協會 執行會長 徐涵
據了解，本次重慶漁博會參展代表有重慶市水產技術推廣總站、通威股份、茂名羅非魚協會、舟山國家遠洋漁業基地、江蘇省太湖漁業管理委員會、淮安洪澤湖河蜆協會、廣遠集團、順德瀚通食品、保船盛大、加拿大海洋精品、汕頭峰成佳、廣州泉興、廣州日料、潮州日新冷凍、立川食品商行、重慶聚成軒、重慶旺請皓商貿、浩湖漁業、榮成合順水產、上海迎浩然、茂名金誠食品等企業：
重慶是中國西部唯一的直轄市，2018年餐飲銷售總額在全國各城市位居前三甲，餐飲收入額達超過1318.7億元，重慶水產市場消費潛力巨大，可輻射西部貴州、云南等重要省份，因此，參展商們更多的心態是嘗試，這對于第一次舉辦國際漁業博覽會的重慶來說，無疑是一個樂觀的信號。
重慶作為餐飲業最發達的省市之一，泉興集團在重慶設立了分公司。泉興集團是中國的日料食材解決方案服務商，1995年成立于香港，目前在北京、上海、廣州、重慶、西安等地均有分公司或辦事處，主要經營凍品刺身、米面、酒水、醬汁、日本餐具等產品，年銷售額達3.2億：
重慶聚成軒商貿有限公司是重慶當地規模較大的經銷商和服務商，其負責人伍小波介紹，目前，重慶市場消費的水產品仍然以傳統的淡水魚（四大家魚）、海魚（黃魚、帶魚、鯧魚）以及平價小海鮮為主，進口海產品在重慶市場的熟知度在慢慢提升，蝦、巴沙魚、耗兒魚銷量比較大：
加拿大海洋精品國際有限公司作為唯一的國際廠商參展重慶漁博會，據了解，目前該公司在中國主推黃尾鰈和灰鰈，正在將產品銷售渠道開拓到西南地區：
通威集團旗下的“通威魚”也展示在本屆重慶漁博會上，“通威魚”品牌代表孟杰介紹，“通威魚”在成都發展非常不錯，在成都當地零售商朝渠道均有銷售，近兩年才進入重慶市場：
總部在上海的品牌“海港誘惑”也在重慶設立了辦事處，重慶辦事處的彭鵬表示，目前在重慶市場，蝦類比較受歡迎，但也面臨著市場不規范情況：“有時候賣1kg 的蝦，其實只有800g，缺斤少兩的情況不時會出現。”
廣州日料貿易有限公司帶來的產品吸引了往來觀展人士的駐足：
“參展主要是來看看重慶市場。”來自煙臺的“泰牧堂”品牌負責人趙志春告訴海鮮指南，“泰牧堂”主要供應餐飲渠道，其開發的產品包括三文魚水餃、蝦仁水餃、等，適合煎、煮、蒸等多種烹飪方式，此次來到重慶，想先了解下西南市場的情況：
和趙志春想法相同的企業，來自佛山的恒源水產帶來了非常便捷、流行的黑魚片，對于重慶火鍋來說，再適合不過了：
來自廣州的參展商廣遠漁業也帶來了金鯧魚、文萊籃蝦等產品：
現場精彩亮點：
據悉，2019年重慶國際漁業博覽會將于11月30日下午閉幕。
