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2019年即將過(guò)去，你有什么話想對(duì)鱖魚說(shuō)？
文/圖 鱖鱸前沿 李靜
如果用一個(gè)字形容2019年的鱖魚產(chǎn)業(yè)，你會(huì)想到哪個(gè)字？
我首先想到的是“難”字。
2019年，鱖魚養(yǎng)殖業(yè)真的太難了。
能承受魚價(jià)暴跌40元/斤，還自我安慰道“能賣出去算不錯(cuò)了”的也許只有鱖魚養(yǎng)殖戶了。雖然2019年鱖魚經(jīng)歷了歷史上最閃亮的高光時(shí)刻“塘頭價(jià)一度高達(dá)61元/斤”，可讓人意想不到的是，8月至現(xiàn)在鱖魚行情持續(xù)低迷，甚至跌破成本價(jià)后市場(chǎng)依然爛市不止，廣東魚走不動(dòng)，江蘇和湖北魚賣不起價(jià)。2019年，鱖魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了歷史上最為跌宕起伏的一年，雖然慘到虧本，也有一些鱖魚養(yǎng)殖戶表示早已看慣了“大風(fēng)大浪”，來(lái)年還是繼續(xù)養(yǎng)鱖魚。
2019年讓鱖魚養(yǎng)殖戶難的不僅是行情差，還有病害多、養(yǎng)殖成本高、容易被偷等問(wèn)題。鱖魚苗病毒高攜帶率，暴發(fā)時(shí)動(dòng)輒整塘魚全軍覆沒(méi)，病毒病發(fā)病率和嚴(yán)重程度幾乎高于其他所有淡水魚。而鱖魚目前九成以上靠活餌養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成本17-20元/斤，也比其他淡水魚高出不少。另外，鱖魚也是出了名容易被偷的品種，2019年不僅廣東頻發(fā)鱖魚被偷事件，江蘇也出現(xiàn)了幾例鱖魚被偷事件，每次偷魚事件發(fā)生事發(fā)養(yǎng)殖戶都要損失數(shù)萬(wàn)元。
如果用一個(gè)字形容2019年的鱖魚產(chǎn)業(yè)，我還想到一個(gè)字“變”。
2019年，鱖魚產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了不小的變化。
最大的變化或許是鱖魚飼料養(yǎng)殖的初步成功。2019年，近二十家飼料企業(yè)開發(fā)并在市場(chǎng)上推出了鱖魚飼料，鱖魚飼料養(yǎng)殖成功的案例較2018年明顯多了，其中筆者認(rèn)識(shí)的一個(gè)魚中表示今年他至少收了一百多塘飼料鱖魚。飼料養(yǎng)殖鱖魚是大勢(shì)所趨，2019年鱖魚飼料馴化及養(yǎng)殖技術(shù)邁進(jìn)了一大步，越來(lái)越多的人逐漸掌握了飼料馴化技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)。
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如果用一個(gè)字形容2019年的鱖魚產(chǎn)業(yè)，你會(huì)想到哪個(gè)字呢？
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