中國水產頻道報道,
經過最近幾天的上漲,如今海鱸行情已經回升到讓養殖戶滿意的價位。究其原因,現階段海鱸舊魚存塘量緊張,新魚并未開始大規模上市,因此市場缺魚比較明顯。
7月13日,1~1.6斤規格的海鱸(舊魚)價格11.5元/斤左右(包括冰車和水車),而14日略跌0.2元/斤,價格11.3元/斤左右,即使如此,相比10天前,漲幅在1~2元/斤。新魚方面,今日9兩規格報價9.6元/斤,8兩規格9.3元/斤,7兩規格8.7元/斤,6兩規格8.5元/斤,接下來的趨勢將是逐漸以新魚上市為主。
有業者透露,雖然目前表面行情形勢一片大好,但卻面臨一定的隱患。“現在加工廠收購的魚都是漲價前與養殖戶協商好的訂價,等消化這批低價魚之后,面臨目前高漲的魚價,加工廠很可能吃不消,這意味著加工廠要付出更多的采購的成本。”
為此,屆時加工廠很可能適當減少海鱸的收購量,當流通量減少,魚價也會很有可能應聲下跌,對此有不少養殖戶也表示擔憂,當前,養殖戶都趁著這波行情在積極出魚。但是暫時來說,不是養殖戶想出魚就可以出魚,現在大量養殖戶在排隊,加工廠還在慢慢消化庫存,目前的收魚量也沒有足夠的放開。
由于這批老魚在苗期的時候成活率低,僅20%~30%,因此直接造成老魚的成本偏高,達到10元/斤。因此即使在當前行情情況下,養殖戶也僅有1元/斤左右的利潤空間。再加上魚價將面臨下行的風險,因此目前海鱸行情并不如外界認為的樂觀。
至于新魚方面,其成活率則超過60%,有消息預估這批次苗從去年11月至今年3月,珠海當地的投苗量在5.5億~7億之間。無論是投苗量還是成活率,均高于往年,由此可見,未來新魚的行情還是面臨著一定的壓力。當前,新魚普遍已經長至7~8兩,預計8月底9月初將達到上市規格,到時也會對老魚價格造成一定的沖擊。
按照往年情況來看,新魚的養殖成本在7元/斤左右,因此對于養殖戶而言仍然有利可圖。由于老魚肉身結實,在價格上依然要高于新魚,往后有機會繼續維持平本甚至盈利。(
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