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連續降溫后，廣東養戶出魚意愿下降，華東依然積極，華中價格上調
文/水產前沿葉豐齊
圖/杰大飼料
一周行情綜述
連續降溫后，廣東產區養戶出魚意愿進一步下降，鱸魚市場供應量有所減少，魚車四處尋找適合貨源，行情繼續上行。本周佛山地區7兩上以及8兩上規格報價較上周皆上調0.5元/斤。廣東以外市場，華東產區江蘇高郵和溧陽依然出魚積極，因為當地大規格魚和超標魚不少，價格優勢影響了毗鄰浙江養戶的出魚積極性；即便如此，市場也不缺貨源，行情暫時應無上揚空間。湖北魚價則由于廣東魚輸入量銳減四分之一而出現回暖跡象，8兩上報價較上周上調0.3元/斤。其他產區則動靜較小，市場動態基本無明顯變化。
主產區行情簡析、報價
廣東佛山：主產區7兩上9.5-9.7元/斤，8兩上10元/斤，價格按上車規格略有浮動。廣東二次降溫，目前存塘量較大，養戶擔心起水霉不敢出魚，加之節假日期間部分養戶剛挑過魚，開始有惜售心理；除外圍清塘外，僅部分亟需清理超標魚，或需騰出池塘育苗的養戶愿意出魚，本地與外來魚車裝不夠魚，市場整體呈現向上姿態。不過，個別塘口大肚魚會便宜0.2-0.4左右。
浙江湖州：主產區菱湖無確切打樣價，受鄰省高郵和溧陽集中出大規格鱸魚影響，菱湖本地養戶紛紛惜售大魚，傾向存塘留待春節前的好市；個別塘口出售較小規格鱸魚，5成統貨9元/斤，6-7成統貨9.4-9.6元/斤，7成統貨9.7元/斤，炮頭要求1.3斤上，具體價格根據池塘魚條形、體表外觀質量而定。這批貨大部分將流向杭州市場，據悉今日至少出了8萬斤左右。
江蘇吳江：8兩上報價11元/斤，行情依然保持。本地老口魚集中上市期未到，去年下半年早苗養戶挑過條子后基本也在養老口魚，除零星清理病魚外，塘頭無交易。同時，江蘇高郵和溧陽大量出售販去年積壓積壓早苗，據悉已有部分存塘魚超標，亟需清理，8.5成的大統貨報價9.5-10元/斤，較之周邊地區存在5毛錢左右的差價，因此吸引許多魚車前往搶購。
四川成都：6-8兩規格報價9元/斤，8兩上11元/斤，9兩上12元/斤，行情基本持平。本周入川外地魚數量顯著減少，但本地魚價暫時仍未起來，后市有望向上浮動一些。據了解，目前養戶出魚積極性尚可，市場消化力度不錯，當天可以清完貨，周末一天能走4萬-5萬斤，而工作日每天也有大約2萬斤的量。
湖南華容：8兩上報價11元/斤，價格持平。目前達到上市規格的鱸魚已較多，但市場走不了量，加上天氣寒冷，每天只能出1-2兩塘魚，也就幾千斤不到萬斤的量，足夠本地小檔口完全消化。另外，據悉岳陽也在每天出魚，不過量亦是非常少。
湖北武漢：8兩上報價10-10.3元/斤，魚價稍為上調。目前本地每日出魚量依然維持在1萬來斤的量，不過武漢市場在售廣東魚較之前減少了四分之一，后市可能尚有一定漲價空間。雖有養戶惜售觀望，但規格到了一般也會賣魚，因為1.5斤以上就算超標，超標魚基本流向北方市場，如今受限疫情管控影響，水產品流通手續繁瑣，銷量明顯下降。
河南鄭州：9兩上10.5元/斤，價格保持不變。當地鱸魚停料過冬，池塘封冰無交易。
