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標(biāo)題:
無(wú)公害鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
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作者:
水族館妖精
時(shí)間:
2010-7-8 10:51
標(biāo)題:
無(wú)公害鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
無(wú)公害鯽魚養(yǎng)殖需要從鯽魚養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境條件、苗種質(zhì)量要求、飼養(yǎng)管理、飼料使用和病害防治等各個(gè)環(huán)節(jié)按標(biāo)準(zhǔn)操作,才能生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的無(wú)公害產(chǎn)品。
1、養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境
養(yǎng)殖地應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好,無(wú)或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水(地)域。養(yǎng)殖地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向、灌溉水源上游,沒有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的(包括工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等)污染源。
底質(zhì)無(wú)工業(yè)廢棄物和生活垃圾、無(wú)大型植物碎屑和動(dòng)物尸體。無(wú)異色異臭,屬自然結(jié)構(gòu)。底質(zhì)有害有毒物質(zhì)最高限量應(yīng)符合以下要求:總汞≤0.2毫克/公斤;鎘≤0.5毫克/公斤;銅≤30毫克/公斤;鋅≤150毫克/公斤;鉛≤50毫克/公斤;鉻≤50毫克/公斤;砷≤20毫克/公斤;滴滴涕≤0.02毫克/公斤;六六六≤0.5毫克/公斤。
2、水源與水質(zhì)
水源充足,水質(zhì)清新,排灌方便。水源水質(zhì)符合GB-11607的規(guī)定:池塘水色呈現(xiàn)豆綠色或黃褐色,透明度在25~35厘米之間。池塘水質(zhì)必須達(dá)到或符合的主要化學(xué)因子指標(biāo):有機(jī)物耗氧量(COD)為10~30毫克/升、總氮為0.5~4.5毫克/升、總磷為0.05~0.55毫克/升、有效磷大于0.015毫克/升、溶解氧大于4.0毫克/升、酸堿度(pH)為7~9、鹽度為0.5~4.0‰;池塘水質(zhì)符合的主要生物因子指標(biāo)浮游植物生物量為20~100毫克/升、浮游動(dòng)物生物量為5~25毫克/升。
3、池塘條件
主養(yǎng)鯽魚的池塘面積以5~10畝為宜。池塘水深3~5月份為1.0~1.5米,6~9月份為1.5~2.5米。池塘底部應(yīng)保持清潔平整,淤泥厚度不超過20厘米為宜。
4、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
。1)清塘
每年放養(yǎng)魚種前清塘一次。將池水排至7~10厘米,每畝用塊狀生石灰75~100公斤,或每畝用含有效氯30%以上的漂白粉4~5公斤,用水溶化,全池潑灑。帶水清塘?xí)r,水深1米,畝用塊狀生石灰150~200公斤,或每畝用含有效氯30%以上的漂白粉13~15公斤,用水溶化,全池潑灑。
(2)整修與注水
清除過多淤泥、雜物,維修池坡、排水口,加固堤埂。整修清塘后的魚塘要加注新水,注水時(shí)要用密網(wǎng)過濾,防止敵害生物進(jìn)入。
。3)施基肥
以鯽魚為主養(yǎng)魚類的池塘應(yīng)少施或不施肥。放魚前一日,將少量試水魚放入池內(nèi)網(wǎng)箱中經(jīng)12~24小時(shí),觀察魚的動(dòng)態(tài),待池水毒性消失后才可放魚。
5、魚種放養(yǎng)
(1)魚種來(lái)源與質(zhì)量要求
從持有國(guó)家發(fā)放的原(良)種生產(chǎn)許可證的原(良)種場(chǎng)購(gòu)進(jìn)其生產(chǎn)的鯽魚大規(guī)格魚種,或自培的大規(guī)格魚種。魚種的質(zhì)量要求體形正常,鰭條、鱗被完整,體表光滑有粘液,色澤正常,游動(dòng)活潑。規(guī)格大小一致,不帶傳染性疾病。
。2)品種搭配
在成魚池中以養(yǎng)殖鯽魚為主,放養(yǎng)量和收獲量約占40%~50%以上,同時(shí)搭配一定數(shù)量的鰱、鳙、魴、草、鯉魚等魚種,具體搭配品種可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況決定,草魚、鯉魚不搭或盡量少搭配,搭配少量的魴魚有利于主養(yǎng)品種鯽魚的投餌馴化。
一般的放養(yǎng)密度為:每畝放50~60克的大規(guī)格鯽魚種1500~2000尾,50~150克的鰱魚150尾,100~250克的鳙魚20~30尾,50~100克的團(tuán)頭魴100尾。
。3)放養(yǎng)時(shí)間
秋放,宜在10月中、下旬至11月進(jìn)行,其數(shù)量占總放養(yǎng)數(shù)量的80%~100%;春放,宜在3月中、下旬至4月進(jìn)行,其數(shù)量占總放養(yǎng)數(shù)量的20%。
(4)魚種消毒
魚種在放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥物消毒,可用食鹽2%~4%浸浴5分鐘,或高錳酸鉀20毫克/升(20℃)浸浴20~30分鐘,或用聚維酮碘(1%有效碘)30毫克/升浸浴5分鐘。
6、飼養(yǎng)管理
。1)投餌按照“四定原則”投喂飼料,但日投飼量應(yīng)視天氣、水色、水溫、魚活動(dòng)及攝食情況等酌情增減。
、俣〞r(shí):在每日上午8時(shí)~10時(shí),下午2~4時(shí)分兩次投喂。
、诙ㄎ唬猴暳蠎(yīng)投在飼料臺(tái)上,鯽魚魚種放養(yǎng)后,應(yīng)先在飼料臺(tái)周圍投喂,然后逐漸縮小范圍,引導(dǎo)魚到食料場(chǎng)攝食。
、鄱ㄙ|(zhì):飼料不得霉?fàn)變質(zhì),應(yīng)按鯽魚的營(yíng)養(yǎng)需要配成顆粒飼料。質(zhì)量要求應(yīng)符合《無(wú)公害食品漁用飼料安全限量(NY5072-2002)》的規(guī)定。加工漁用飼料所用的原料應(yīng)符合各類原料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,不得使用受潮、發(fā)霉、生蟲、腐敗變質(zhì)及受石油、農(nóng)藥、有害金屬等污染的原料。飼料中使用的促生長(zhǎng)劑、維生素、氨基酸、脫殼素、礦物質(zhì)、抗氧化劑或防腐劑等添加劑種類及用量應(yīng)符合有關(guān)國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;飼料中不得添加國(guó)家禁止的藥物(如己烯雌酚、喹乙醇)作為防治疾病或促進(jìn)生長(zhǎng)的目的。購(gòu)買飼料應(yīng)從獲得有關(guān)部門認(rèn)證的無(wú)公害鯽魚飼料,最好是帶有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的飼料。
、芏浚和讹晳(yīng)做到適量均勻,每次投喂后半小時(shí)吃完為宜。陰雨天、魚病流行時(shí)期,投飼量應(yīng)酌情減少。
(2)投喂量與方法
鯽魚的成魚養(yǎng)殖,以人工顆粒飼料為主,飼料蛋白質(zhì)含量在30%以上,飼料直徑2~3毫米為宜,最大不超過3.5毫米。
人工顆粒飼料的參考配方1:魚粉15%、豆餅50%、麥麩20%、米糠15%,維生素、微量元素添加劑;參考配方2:魚粉15%、豆餅35%、麥麩25%、玉米粉15%、米糠10%,維生素、微量元素添加劑。
魚種下塘初期,應(yīng)進(jìn)行投餌馴化,時(shí)間控制在30~40分鐘,馴化期水深控制在1米左右,馴化成功后再放養(yǎng)鰱、鳙魚,因?yàn)轺~也攝食顆粒飼料,對(duì)馴化影響很大,搭配少量團(tuán)頭魴有利于馴化。一般每天投喂2~3次,每天的投餌率為2%~3%。
。3)調(diào)節(jié)水質(zhì)
鯽魚成魚養(yǎng)殖要經(jīng)常關(guān)注池塘水質(zhì)的變化,池水既需保持一定的肥度,也不宜過肥,要求透明度在30厘米左右。如透明度降到20厘米左右,水呈烏黑色,表明水質(zhì)已經(jīng)趨于惡化,要及時(shí)加注新水。在養(yǎng)殖過程中可適當(dāng)使用消毒劑進(jìn)行水體消毒,當(dāng)池水pH值小于7時(shí),可全池潑灑生石灰,每次用量為20~30克/平方米水面,使之保持良好的水質(zhì)環(huán)境。
6~8月份每隔5~10天注水一次,每次注水量為提高水位0.15~0.2米。飼養(yǎng)期間出現(xiàn)水質(zhì)老化,應(yīng)換水,排出總水量30%,再注新水至原水位。
養(yǎng)殖池應(yīng)配備增氧機(jī)械,每5~10畝水面配備2~3千瓦增氧機(jī)一臺(tái),每天午后及清晨各開增氧機(jī)一次,每次2~3小時(shí),高溫季節(jié)每次3~4小時(shí)。悶熱或陰雨天氣及傍晚下雷陣雨,提早開機(jī),魚類浮頭應(yīng)及時(shí)開機(jī),中途切不可停機(jī),傍晚不宜開機(jī)。
水質(zhì)較肥的池塘,可適當(dāng)增加鰱、鳙的放養(yǎng)量;底棲動(dòng)物豐富的池塘,可放養(yǎng)少量的青魚或鯉魚;水質(zhì)清瘦、保肥性能差的池塘,可放養(yǎng)少量草魚等草食性魚類;小型野雜魚多的池塘,每公頃放養(yǎng)全長(zhǎng)3~5厘米的大口鯰、烏鱧及鱖魚等150尾(以不影響鯽魚的生長(zhǎng)為宜),或在清晨小雜魚浮頭時(shí),用魚網(wǎng)撈出;夏季池塘魚量過大時(shí),可及時(shí)輪捕一部分已達(dá)商品規(guī)格的魚上市。此外,及時(shí)清除池底淤泥,適時(shí)撈出青飼料與肥料的殘?jiān),也能起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。
。4)日常管理
在整個(gè)成魚養(yǎng)殖過程中,無(wú)論是單養(yǎng)還是混養(yǎng),池塘日常管理都是一項(xiàng)經(jīng)常性、多方面、細(xì)致性的工作。要做到責(zé)任到人,專人巡塘,每天早晨巡塘1次,觀察魚水色、水質(zhì)和魚群動(dòng)態(tài);下午巡塘1次,檢查魚攝食及魚病等情況,并根據(jù)天氣決定加水或增加開增氧機(jī)的時(shí)間。經(jīng)常清除池邊雜草和池中腐敗污物,保持池塘環(huán)境衛(wèi)生,防止病原菌的滋生。在雨后和午夜要特別注意巡塘,必要時(shí)采取增氧措施,防止池魚泛塘。
做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄,對(duì)魚種的來(lái)源、放養(yǎng)情況、投喂情況、防病治病用藥情況和清塘情況等內(nèi)容詳細(xì)記錄。
7、漁藥的使用規(guī)范
治療魚病使用的漁藥應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則,盡量使用生物漁藥和生物制品,提倡使用中草藥。漁藥的使用必須嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(NY5071-2002)》的規(guī)定,嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、沒有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。禁止使用孔雀石綠、五氯酚鈉、氯霉素、呋喃唑酮(痢特靈)、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊酯、甲基睪丸酮等禁用漁藥。
嚴(yán)格執(zhí)行成魚上市休藥制度,成魚上市前30天停止使用內(nèi)服約,上市前10天停止使用外用藥。
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